據央視報道，深圳月嫂月薪年年漲，目前深圳月嫂月薪普遍已達7千到一萬元，甚至一些受過月子餐專業培訓，月子餐做得好的，月薪可達23000元。這樣誘人的高薪，甚至吸引已有不少白領紛紛加入了月嫂行列，學習烹煮專業的月子餐調理，替產婦媽媽在家坐月子。

　　媒體報導，二孩政策放開后，月嫂薪酬一路猛漲。在深圳，好的月嫂具備月子餐專業技能且受過培訓的，薪資可從七八千元暴增至兩萬元。這樣高薪的誘惑，已讓不少月嫂爭相加入月子餐培訓行列。

　　不過高薪的月嫂確實要求是挺高的!從長相學歷到母嬰護理經驗，還有坐月子里重要──月子餐飲食調補，都需要具備專業培訓認證。正是這一波市場對專業月嫂的需求，不少月嫂紛紛帶職培訓，希望在雇主面前掌握更多過硬的“漲薪”條件。

　　愈來愈多月嫂受訓專業月子餐技能

　　月嫂月子餐專業技能必須過硬!

　　一家在上海經營專業月子餐的中國臺灣業者表示，近日確實月子餐的專業培訓場場爆滿，包括在北京、上海、深圳的報名反響都特別強烈。由于目前市場上月嫂欠缺專業的月子餐培訓機構，而專業的月子餐業者品牌又屬少數，因此這一家廣禾堂號稱來自中國臺灣的月子餐業者，便成為許多月嫂機構屬意合作對象。

　　事實上，月嫂的帶職培訓，也是市場上對明年月嫂新規的提前反應。根據國家國標委新發布的《家政服務母嬰生活護理服務質量規范》，明年2月份起，將嚴格實施月嫂分級制，月嫂將根據技能不同分六個等級，一低，除了一到五，還有一個高的“級”。

　　根據新規，就有月嫂月子餐配餐技能有具體要求，包括“”月嫂需具備高級家政服務員、高級育嬰師、中級營養配餐師證書。對產婦產后的專業月子餐調補具備一定的專業能力。

　　因為月子期的營養好壞，直接關系到新媽媽的身體康復及新生兒的“口糧”質量。能做一手營養均衡、合理搭配的月子餐是每個合格月嫂必不可少的技能。透過專業月子餐培訓課程中學習專業的月子餐課程和烹飪技巧操練，掌握科學的月子餐制作方法及月子食補理念，取得 “料理嫂”證書，能更好的滿足新媽媽的月子飲食需求。

　　月嫂在家替產婦坐月子必須具備專業認證技能

　　在家坐月子DIY月子餐有科學方法

　　很多媽媽傾向在家坐月子，月子餐由自家人DIY或是透過月嫂烹煮，基本上月子餐DIY不是產婦想吃什么做什么，而是依據產后媽媽不同階段的狀態，根據身體恢復的進展來調補。

　　受過專業月子餐訓練的月嫂，只需要掌握中醫理念產后四階段食補的原則，按照專業的食譜操辦月子餐，就可以很輕松的依循中醫方法替產婦媽媽坐好月子。千萬不能“隨心所欲”烹煮月子餐，給產婦“大補特補”，很容易免補過頭，造成身體燥熱，還影響復原進度!

　　基本上按照專業的月子餐方法，產后、二周以溫補為主，剛生產完，是排惡露及傷口復原的重要階段，飲食以清淡為主;第三、四周后等媽媽乳腺逐漸暢通后可開始催奶進補。

　　專業月子餐調理師建議，專業的月嫂烹煮月子餐注意選購當天新鮮食材，至于月子餐專用的月子湯飲、月子湯頭月乃湯、月子油(黑芝麻油)，在中國臺灣都已經形成一套專業的“標配”，可以很輕易讓月嫂不必在市面上選購，而是找專業廠家一站式配備，這些專業坐月子用的湯、油、水都是為了在家坐月子餐而特別制作的，又專業、質量比較相對有保障。

　　好月嫂不好找　月子餐培訓資質要有

　　事實上，明年月子市場已提前感受到一輪新商機，由于民間對“猴”這一屬相的偏好，再加上二孩新政刺激，新一輪“嬰兒潮”將來襲。部份家政公司表示，“月嫂”的預約排期已到明年4月至6月了。

　　好月嫂不好找，月子專家便建議，除了育嬰護理的經驗，媽媽照護與月子餐的烹煮培訓資質更是不可缺的必要條件。但這樣的月嫂薪資高，市場供給卻也非常有限。這也是許多在家坐月子媽媽要提前在預產期前至少半年就要預訂好月嫂排期的主要原因。

　　一位上海的許女士就說，自己就是傾向在家坐月子，但是需要專業的調理營養師主動教月嫂如何做月子餐。請好了月嫂，月嫂按照專業的方法制作出的月子餐營養又美味，“月子里，我就順利恢復到了孕前體重，且奶水充足，寶寶也長得非常結實”，相信月嫂透過專業培訓，搭配DIY月子餐就能烹煮出專業可口的月子餐。