現代社會當中，普通消費者對于身體健康的關注已經上升到一個新的高度，同時也包括新生代父母的科學喂養觀念不斷提升，使得針對不同目標人群的產品細分需求愈發凸顯。

　　在這樣的大環境下，健康產業迎來了新趨勢 ——“精準營養”。畢竟不同人群的膳食需求有著顯著差別，以往傳統的一般性營養指導，正逐步朝著個性化營養方向邁進 。

　　近年來，伊利、蒙牛、認養一頭牛等乳企紛紛以“精準營養”為核心，希望圍繞消費者多元健康需求能夠提供更具價值的健康解決方案。

　　據悉，多家乳企以精準營養為研發重點，積極探索營養組學、健康數據庫、智能算法等前沿技術，可以在新功能、新原料、新劑型等領域取得突破。同時，依托協同創新平臺，乳企在檢測技術、新標志物研發等方面取得了多項重要成果，為精準營養研究和產品市場化提供了堅實支撐。

　　品牌所倡導的精準營養，本質就是尊重生命科學規律——就像不能用同一把鑰匙打開所有門，不同年齡群體、差異的身體狀況、每個生長階段都需要專屬的營養密鑰。精準營養通過提供個性化的營養方案，確保消費者獲得必需的營養素，從而支持他們健康成長。

　　作為乳制品行業的領軍企業之一，伊利集團近年來重視精準營養研究，積極參與國家乳業技術創新中心的多個重點研發項目，建立了“藥食同源健康功效數據庫”，通過前沿技術的開發與功效驗證方法，研發個性化乳品，滿足消費者多元化需求。

　　對此，伊利集團高級執行總裁劉春喜表示，通過結合乳制品科技與中醫藥智慧，將為消費者提供更高品質的精準營養解決方案。

　　同樣，另一個乳企巨頭蒙牛在此領域也早有布局。

　　去年底，營養與保健食品精準研發與產業發展會議召開，匯聚科協、國內外知名院士、學者，共同探討精準營養等領域的全新科研成果與行業趨勢。

　　會上，蒙牛集團支持中國營養學會首發了《兒童分齡營養健康白皮書》，對兒童分齡營養市場的現狀及未來進行了深入剖析。其中，特別指出3-6歲是兒童重要成長發育期，尤其需要加強乳制品攝入，建議每天飲奶350-500g。蒙牛旗下未來星兒童奶品牌也同步官宣了新品「未來星專護兒童配方奶」。

　　另外，3月7日，在湘湖實驗寶教科人一體化暨第二屆科技創新合作大會上，新銳乳企認養一頭牛與湘湖實驗室成立的乳基營養與健康聯合研究中心正式揭牌。

　　研究中心將依托雙方的人才、技術、平臺和市場優勢，開展《牛初乳免疫功能因子研究與產品創新》項目研究，聚焦牛初乳活性因子挖掘、多維功效評價及多功能牛初乳產品研發開展深入合作。

　　據悉，未來雙方將主要開展三方面合作：一是牛初乳營養成分檢測，通過分析不同時間點采集牛初乳中的營養成分組成和含量，明確牛初乳的最佳采集時間等；二是牛初乳活性成分的功效評價，為相關功能產品開發提供數據支撐；三是多功能牛初乳產品研發，以牛初乳為基底原料，通過與其他食藥同源功能配料的科學配伍，開發面向提高免疫力、降血脂、促進骨骼生長和健康需求的復合配方以及創制出風味良好、功效突出的高品質牛初乳產品。

　　“基于企業的自有奶源，認養一頭牛與湘湖實驗室的合作在產品上主要聚焦打造精準營養乳制品。”認養一頭牛相關負責人表示，此次與湘湖實驗室合作是公司科技創新上的重要舉措。通過產學研深度融合，公司將進一步提升產品的科技含量與品質競爭力，為消費者提供高價值的乳基營養產品。

　　中國食品產業分析師朱丹蓬也表示，在精準營養時代浪潮中，認養一頭牛此次布局具有戰略意義。從消費端來看，民眾健康意識不斷攀升，不再滿足于基礎營養攝入，而是追求能精準匹配自身需求、解決特定健康問題的產品。對認養一頭牛而言，這是打破傳統乳制品市場同質化僵局的有力手段，有望塑造出差異化競爭優勢，開辟出新的增長曲線。

　　越來越多的乳企聚焦精準營養，通過持續產品研發和創新，根據不同年齡群體、差異的身體狀況、每個生長階段的營養需求和生理特點，匹配更多個性化的產品，比如定制的營養方案，能夠更好地滿足不同消費者的特殊需要，也將創造更多的市場空間。