7月4日，第十五屆奶業大會暨2024年奶業20強（D20）論壇在湖北省武漢市成功召開。從現場看到，貝因美以“第一完成單位”的名義獲得“2024年奶業重大科技創新成果”榮譽證書，此次獲獎項目是：基于中國母乳脂質組成的速溶嬰幼兒配方奶粉創制關鍵技術。

　　一年一度的奶業大會，既是凝心聚力共同探討交流的舞臺，又是中國奶業協會給實力企業、責任品牌辦法獎項的榮耀時刻。作為嬰配領域的品質模范生，貝因美長期致力于為中國寶寶提供高品質口糧的責任使命，也屢屢登上榮譽殿堂。

　　根據食悟的專業研究，貝因美此次獲獎的科研項目，是致力于為研制更符合親子家庭營養需求的健康產品提供技術支持與應用依據的表現。

　　為了更好滿足消費者需求，強化市場競爭優勢，貝因美持續加大科研投入，以科技創新賦能產品創新。截至2023年末，貝因美擁有專利42項，已通過新國標注冊審核的嬰幼兒配方乳粉注冊配方產品45個，特殊醫學用途配方食品注冊配方4個，軟件著作權21項。

　　2023年度，貝因美榮獲中國關心下一代工作委員會頒發的“十年合作伙伴——嬰幼兒事業貢獻單位”；公司創始人謝宏獲“十年百人——嬰幼兒事業發展貢獻者”榮譽；貝因美“嬰幼兒配方乳粉嗜冷嗜熱微生物溯源和控制關健技術研究及應用”項目還榮獲中國乳制品工業協會頒發的技術進步獎一等獎。

　　根據食悟的進一步采訪了解，貝因美此次獲得中國奶業協會頒發獎項的成果（《基于中國母乳脂質組成的速溶嬰幼兒配方奶粉創制關鍵技術》），屬于“乳品加工與新產品開發”領域，其技術創新點主要有四個：

　?。?）通過研究分析我國不同地區不同泌乳期1464例母乳的脂質組成，初步建立了同時涵蓋不同泌乳期母乳脂類組成、總脂肪酸組成、甘油三酯結構脂肪酸組成和位置分布以及磷脂脂肪酸組成的脂質綜合數據庫，改善了國內缺乏母乳脂質數據庫的現狀，為我國嬰幼兒配方奶粉的脂質母乳化研究提供了重要的數據支撐。

　?。?）基于母乳脂質綜合數據庫，創造性的采用MATLAB線性約束化函數模型“Linprog”技術設計開發了母乳化基礎脂質、DHA和ARA母乳化脂質以及母乳化磷脂，全面實現了總脂肪酸組成、脂類組成、甘油三酯sn-2位脂肪酸組成和磷脂脂肪酸組成母乳化，解決了國內脂質母乳化技術相對落后的問題，為我國脂質母乳化嬰幼兒配方奶粉的開發奠定了基礎。

　　（3）通過對嬰幼兒配方奶粉配方、關鍵生產工藝、脂質母乳化程度以及儲藏穩定性及其評價技術等方面的系統研究，成功開發并產業化完成了品質穩定的脂質母乳化嬰幼兒配方奶粉，解決了國內嬰幼兒配方奶粉脂質母乳化程度不高的現狀。

　?。?）基于脂質母乳化嬰幼兒配方奶粉速溶性與粉體物理特性的相互關系研究，建立了理想粉體特性的數學模型、粉體粒度分布與粉體基本物理特性、力學特性和商業特性的SVR數學回歸模型，創制了“多噴槍多角度壓力霧化附聚＋細粉塔內回收再附聚＋流化床二次干燥附聚”綜合造粒技術，成功獲得了理想速溶性嬰幼兒配方奶粉，突破了速溶性不良的行業技術瓶頸。

　　此成果還獲得中國乳制品工業協會技術進步獎一等獎，取得國家發明專利授權2件，發表SCI、EI等論文5篇，開發了新產品可睿欣、艾貝可系列嬰幼兒配方奶粉，并成功通過國家市場監管總局新國標注冊，2022年10月開始大規模整體應用，2022年10月-2023年9月實現銷售收入4.21億元，經濟效益顯著。

　　該成果推動了我國脂質母乳化嬰幼兒配方奶粉產品的技術提升和產業升級，對提高我國乳品企業品牌形象及信任度、提高健康中國水平具有重要意義，社會效益顯著。