今年的中央1號文件提出,要繼續實施奶業振興行動。新疆是世界公認的“黃金奶源帶”,具有得天獨厚的自然資源和奶源基礎。
十余年來,新疆天山珍潤在保障乳品質量安全上下功夫,開展乳及乳制品質量安全與營養食品質評價等研究,產出多項重要成果并得到全國性廣泛應用,為我國奶業健康、安全、優質發展發揮重要技術支撐作用。
傳統的奶業生產和創新技術相結合,給新疆這個畜牧業大區注入哪些新元素?如何依托科技新疆奶業走上優質乳之路?近幾日,記者分別采訪主管部門、專家學者、龍頭乳企負責人,共話奶業振興與高質量發展。
作為中國傳統牧區,新疆具備得天獨厚的奶源優勢。北緯42~47度的溫帶草原,不僅適合牧草生長,更是世界公認的優質奶源地帶,奶牛每天可享受16小時的充足日照。
天山云牧基于天山奶源帶建設,奶源主要分布在八師石河子市周邊地區,擁有天山北麓23個優質現代化牧場,奶源自有可控。
新疆是傳統奶業主產區,具有得天獨厚的自然資源優勢和悠久的奶牛養殖傳統,但乳制品加工能力卻不足奶產量的1/3。如何依托科技把奶業做強做優,是擺在科研人員面前的一道課題。
新疆天山云牧乳業有限責任公司是兵團上市公司新疆西部牧業股份有限公司旗下的全資子公司,成立于2015年6月,占地面積8.14萬平方米。公司主要產品有巴氏殺菌乳、調制乳、滅菌乳、發酵乳、全脂乳粉、調制乳粉、幼兒配方乳粉等50余項品種。現有西牧天山、天山珍潤等十余項商標品牌。
“十四五期間,我們將通過不斷努力,助力奶企提質增效擴產能,推動產業快速發展,讓新疆乳制品走向更遠。”憧憬未來,天山珍潤表示。
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