近年來，隨著我國居民消費能力的不斷提升，以及科學育兒觀念的不斷深化，推動幼兒輔食規模持續上升。另外，近兩年，我國幼兒輔食相關政策法規的頻頻出臺，輔食生產得到了有效的指導，輔食企業管理也得以加強。在被稱為中國輔食行業元年的2018年，幼兒輔食行業迎來發展升級的同時，也經歷了驅雜洗牌。再者，作為母嬰行業“主咖”的奶粉增速有所放緩，而消費需求的推動下，輔食市場持續增長，母嬰企業都在加速布局。總之，“消費者+國家政策+行業發展趨勢”三股力量共同推動輔食行業穩步向前。

　　目前輔食市場主要還是以進口品牌為主，市場集中度相對較高。從榜單來看，0品牌中，僅四家為國產品牌，且嘉寶、亨氏、小皮三個進口品牌占據前三，可見，在輔食的選擇上，消費者更傾向于進口品牌。同時輔食新政實行后，行業加速優勝劣汰，但目前的中國低端市場，產品仍魚龍混雜，但中高端市場中，只有少數幾家企業通過差異化和品牌化建立起幼兒輔食品牌的良好形象，獲得了較高的市場占有率。

　　輔食行業已趨高端化、有機化、精細化。從幾個頭部玩家的發展路徑就可體現這一趨勢，如嘉寶作為有機類輔食，從2018年開始“整裝重新出發”，定位中高端產品，加強線上投入，從而實現高增長，線上穩居，ECdataway 數據威新數據顯示，2019年1-11月，嘉寶在天貓、京東、考拉三個平臺的總銷售額已超6億，同比增長28%以上，增速持續強勁。

　　另外主打“有機”和“高端”的小皮，近兩年來發展迅猛，2018年還獲得了高瓴資本與VMG Partners聯合成立的消費品基金的投資，ECdataway 數據威新數據顯示，2019年1-11月，小皮線上持續發力增長迅猛，同比超50%。

　　而另一玩家亨氏，在2018年前一直保持嬰兒輔食市場的地位，據《中國幼兒輔食市場運營態勢及投資策略報告（2017版）》顯示：亨氏的市場占比大，為30%左右。但是在高端化、有機化產品崛起的當下，亨氏仍定位中低端的基本款產品，雖然這個顧客群也很龐大，但是客單價太低，再加上消費觀念的升級，導致亨氏已開始慢慢走下滑路線。

　　另外，主打有機、高端的玩家，如EARTH’S BEST愛思貝、禧貝、貝拉米、喜寶等玩家都在輔食賽道里大顯身手，并且近兩年，專做嬰兒面條的日本品牌黃金大地也開始崛起，線上銷量表現也不錯。

　　而事實上，有機早已不再是幼兒食品里的鮮概念，安全、天然的有機食品概念會繼續深入人心，越來越多的新生代父母更青睞于有機輔食帶來的品質體驗。《中國食品消費及創新趨勢白皮書（幼兒部分）》顯示，幼兒食品中有機比例逐年攀升，2013—2018年，幼兒奶粉和幼兒輔食品類中有機產品的比例逐年攀升，2017—2018年比2013—2014年同期增長了122%，在嬰兒輔食領域，有機升級更為明顯。可見，消費者愿意投入更多費用，更注重輔食產品的品質和質量。這也證明了好的品牌和產品在國內市場有較大的發展潛力，破局的關鍵在于產品營養性和安全性。

　　目前還需要思考的問題是“自制輔食”會是輔食市場的攔路虎嗎？雖然輔食市場還在高度發展，但必須要意識的現狀是：其一，輔食對目前的消費者而言還不是必須添加的食品，一二線城市的認知教育還比較高，但低線城市的滲透率還相對較低，對輔食的認識大多都局限于自制；其次，輔食的客單價相對較低，且粘性不高，難以快速增長。

　　總體上，隨著消費水平的提升，年輕父母對于對孩子的飲食質量、飲食營養的投入更加重視，會更追求高附加值、高品質的輔食，輔食品牌需要考慮到消費者偏好，優化銷售渠道，提供更為豐富、優質的產品，不斷調整發展戰略適應市場需求。產品+品牌+渠道并驅發展，才能在中國嬰兒輔食市場中打出屬于自己的“品牌名片”。