中國乳制品工業協會第二十六次年會暨2020年中國（國際）乳業技術博覽會于2020年9月11-17日隆重舉行。來自國內國際乳制品生產企業、相關服務企業、科研單位、大專院校的企業家、專家、管理人員以及政府相關部門的主管領導、世界乳業發達國家的行業組織、企業家共計百余演講嘉賓作分享匯報。其中，9月14日由中國農業大學毛學英教授分享了初乳相關課題，生命陽光牛初乳成為亮點！

　　中國農業大學毛學英教授分享初乳課題

　　9月14日，“乳品科學與營養創新研究發展論壇”專題日火熱開展，中國農業大學教授、CNCIDF乳品科學與技術工作委員會席專家毛學英老師，除了擔任主持人，還帶來了分享專題——【初乳活性成分的健康作用與活性保持】。

　　現在普通牛奶已經成為日常必不可少的營養食品了，伴隨而來的是更加優質細化的乳制品研發應用，其中初乳則是其中一種已經廣泛應用的優質天然乳。

　　21世紀大自然珍貴的禮物——牛初乳

　　初乳，因為里面蘊含豐富的免疫因子和生長因子，保護孩子免受外界致病原侵襲的同時幫助其茁壯成長，但人乳在大概7天后，免疫因子數量會下降許多，保護力遠遠不如初乳，所以牛初乳的開發利用一直被營養學家關注著。

　　根據國標定義，需要在健康奶牛產犢后72小時內收集的，蛋白含量至少達40%，免疫球蛋白IgG含量至少要達到10%才能稱之為牛初乳。

　　特殊的營養比例，豐富的免疫因子，讓牛初乳具有免疫調節、緩解炎癥性腸病、改善腸道屏障和腸道菌群、改善骨健康等健康作用。

　　華中科技大學周韞珍教授帶領的科研小組，更是花費了7年開展了4800多例的臨床流行病學調查研究，采用生命陽光提供的牛初乳粉作為樣品，證實牛初乳對幼兒有免疫調節的影響，并且確有減少發病頻率、縮短病程和輔助療效的作用。這一權威臨床報告在新西蘭生物科學研討會(New Zealand Bio-Conference 2010)和兩岸三地的營養學術研討會上均有進行學術交流，并刊登在《中國社會醫學雜志》2012年1月刊上。

　　21年免疫專家——生命陽光

　　毛學英教授在專題分享的后，以生命陽光作為牛初乳產品的代表，分析了優質牛初乳成品的具體應用。作為新西蘭優質銀蕨葉品牌，生命陽光與新西蘭牛初乳供應商威士蘭乳業（Westland）達成戰略合作，提前鎖定優質奶源，其當家產品純牛初乳粉至今已經持續熱銷21年了。

　　優質的奶源和成熟的工藝，讓大量優質營養得以保留并且保證活性，特別是免疫球蛋白IgG，高可達21%的天然含量比例，以及其他免疫球蛋白、乳鐵蛋白、溶菌酶等，給無數家庭帶來過健康改善，是當之無愧的免疫專家。

　　真正的好營養，是能經受數據、專家、市場還有時間認可的。

　　生命陽光牛初乳，真正值得信賴的免疫營養！