近日，飛鶴擬收購原生態牧業在業內引起了不小的轟動，這一動作的背后足以看出飛鶴搶占嬰配粉市場的“野心”。同時，上游奶源作為奶粉生產的重中之重，伊利、圣元優博、澳優、蒙牛雅士利等乳企都在強化奶源基地建設，奶源已然成為乳企又一競爭之地。

　　保質量穩供應，奶源搶奪白熱化

　　當然，國內乳企中不只是飛鶴在加強上游產業鏈，伊利、蒙牛、光明等乳企也在持續搶占優質奶源基地。比如，3月君樂寶投資9.4億在邯鄲建設萬頭奶牛牧場；6月光明與寧夏中衛市、寧夏農業投資集團簽署戰略合作，將在寧夏中衛打造優質高端奶牛基地、育種基地、飼草種植基地；7月蒙牛增持中國圣牧，成圣牧單一大股東；8月伊利旗下全資子公司金港控股認購中地乳業。由此可以看出，伊利、蒙牛、飛鶴、光明等大型乳企都在上游產業鏈上加大投入。

　　從國內奶源地來看，黑龍江、內蒙古、河北、陜西都是國內重要的奶源地，并且成為了乳企必爭之地。諸如內蒙古，是伊利和蒙牛的重要奶源地；黑龍江是飛鶴、完達山、光明、宜品、貝因美等乳企的奶源地；河北是君樂寶、旗幟等乳企的奶源基地；陜西是和氏、雅泰、銀橋、美力源等乳企的奶源根據地。另外，在已注冊的167個國內工廠中，黑龍江、陜西、內蒙古、河北的工廠數量確實是名列前茅，分別為33家、19家、7家、7家，成為了乳企生產嬰配粉的重地。

　　對于飛鶴、伊利、蒙牛等乳企的奶源爭奪戰，獨立乳業專家宋亮對奶粉圈表示：“主流乳企夯實奶源基地建設有幾方面原因，，從大的背景來看，國家在今年提出發展內循環經濟，那么對于企業來說，加強國內的供應鏈體系建設尤為重要；第二，乳企收購的牧業公司或多或少早有合作，收購后能形成根源生態，建立一種更緊密的共生關系；第三，產業集群很大程度上是要把上下游產業綜合起來，在產業鏈的基礎之上形成產業群效應。乳企的收購行為就是重新打造、進一步夯實供應鏈體系，提升綜合競爭力。”

　　乳企必爭之地，得奶源者得天下

　　從政策來看，國家也是全力支持乳企發展標準化規模養殖。《國產幼兒配方乳粉提升行動方案》也強調大力提倡使用生鮮乳生產幼兒配方乳粉，支持幼兒配方乳粉奶源基地建設和升級改造，逐步將“養殖戶+奶站+幼兒配方乳粉企業”鏈條升級為“專業化飼養企業（合作社）+幼兒配方乳粉企業”，實現奶牛養殖與乳粉加工直接協作。

　　除了搶奪國內奶源，一些中資乳企也積極走出，搶占海外優質奶源基地。比如圣元優博在法國布列塔尼大區打造的現代化智能奶粉工廠，全程采用零人工干預自動控制系統，年產能10萬噸；比如伊利在新西蘭投建大洋洲工廠，還收購了新西蘭Westland乳業，實現更穩定更優質的奶源供應。

　　另外，澳優、雅士利、藍河、宜品等中資乳企也在強化上游供應鏈。從目前海外布局情況看，新西蘭是受歡迎的地方，伊利、澳優、雅士利、藍河、紐瑞滋、歐比佳都有布局；澳優還布局了荷蘭、澳大利亞等地，藍河還布局了意大利；宜品布局了韓國和西班牙。

　　在中國食品產業分析師朱丹蓬看來，從產業鏈的完整和風險布局考慮，飛鶴全資控股原生態牧業是必然的結果。現在中國優質奶源已不多，得奶源者得天下的趨勢越來越明顯。

　　資源集中化，強者恒強弱者恒弱

　　有業內人士認為：“奶源爭奪戰對于乳企未來發展至關重要，眼下國際形勢競爭，擁有穩定供應鏈的乳企更具備競爭優勢，并且從上游產業鏈、中游代理商、下游母嬰店來看，資源都在集中化同時向頭部乳企傾斜，乳企自我強化提升各方面的綜合實力很有必要。“

　　朱丹蓬認為：“未來，市場大分化下，強者恒強弱者恒弱，有限的資源掌握在幾個巨頭手里，其他中小乳企基本沒資源可占了。隨著奶業集中度越來越高，對于國家來說是好事情，這種集約化、一體化、規模化、壟斷化、寡頭化的產業模式讓國家監管的寬度和監管的數量在減少，對于行業發展而言是好事情。”

　　其實從奶源爭奪的乳企實力來看，通過并購、重組、入股等手段來打響奶源爭奪戰的多為伊利、蒙牛、飛鶴等大乳企，在頭部效應下，中小乳企怎么對抗這種競爭碾壓呢？在筆者看來，滿足消費者是關鍵。伴隨著奶粉市場的慘烈競爭，消費者對產品本身的關注度逐漸提升，如何回歸產品本質，滿足消費者需求成為乳企間博弈的重點，這一方面也許個別中小乳企仍然有機會。

　　隨著更多乳企加碼嬰配粉，優質奶源也會越來越稀缺，那么，在資源規模化、市場集中化、風險不確定性的博弈中，乳企必須高瞻遠矚定戰略，腳踏實地接地氣才能更好的應對市場上的風云變幻。