一條三文魚打破了帝都五十多天的寧靜,讓大多數人再一次神經緊繃。截至今日的統計數據,本土病例仍然有新的增加。
“防住了海歸,沒防住海鮮。”當看到朋友圈里有人發出這句吐槽時,仿佛看到他一拍大腿,臉上也露出了黃渤那個“怎么沒完了啊”的經典表情。
從武漢華南海鮮批發市場到現在的北京新發地農產品批發市場,病毒話題的中心一直盤旋在農貿市場的上空,三文魚等生鮮食品成了很多人口中diss的對象,一時間各地區紛紛開展了城市批發市場內的采樣工作。據悉,在6月13日,上海市對16個區87家涉及進口生鮮相關市場等的相關環境和重點食品進行采樣,共采樣1205件,其中外環境、物品表面、水樣等共867件,進口食品等338件。目前,新冠病毒核酸檢測結果均為陰性。
針對本次北京突發新增本土病例,中國工程院院士、國家衛生健康委高級別專家組成員李蘭娟院士指出,“因為現在我們還不知道到底是市場里的食品是傳染源,還是經過市場的人是傳染源,所以要對市場里的人和食品全部進行溯源,對于人的溯源我們已經做的很好了,所以對于物品的溯源我們需要強化一下。……目前來看,盡快清晰的知道哪些食品是被污染的,以及這些食品的初來源在哪里非常重要,這對新冠病毒的溯源也具有一定的參考價值。”
那么這里我們需要思考的就是如何把農產品、食品供應鏈可追溯體系做得更完善,這也是批發市場亟待解決的問題。
保護舌尖安全,要溯源的不僅僅是三文魚據流行病學專家分析,此次北京突發疫情存在兩種。可能性,一是海產品被污染,一是肉食品通過冷鏈運輸到市場造成了傳播。在這樣的情況下,如果批發市場擁有完善的追溯體系,就可以了解到新發地的三文魚是誰賣的,怎么進口的,哪個港口上的岸,哪艘船運來的,在哪個國家裝的貨,哪個漁場捕撈加工的等等問題。
作為產品數字化全價值鏈供應商,上海中商網絡股份有限公司(以下簡稱CCN中商)借助一物一碼技術可以為每一件食品、農產品賦予身份的標簽,記錄它們從種植/養殖、收割/捕撈、加工、包裝、倉儲、運輸及零售等全過程數據信息。當食品、農產品被擺在出售的攤位時,購買的消費者可以通過掃碼來查詢驗證產品全程追溯信息,全面了解產品信息,實現安心消費。
這次涉事的產品是案板上的那條三文魚,下次若有其他的食品問題發生時會是什么無從知曉,因此要溯源的絕不僅僅只是三文魚。當然建立完善食品、農產品供應鏈可追溯體系,對CCN中商而言,利用現有的信息化手段就可以完全實現,我們需要的是來自更多企業和品牌方的決心。
同時我們需要明確的一點是,追溯的建立不單是為了企業提供簡單的防偽、追溯功能,它的主旨正如工業4.0中提到的那樣,一切的信息化終目的是為了幫助企業降本提效、優化供應鏈結構、提升產能,并為企業增加收益的結果。
明天又遇618,CCN中商不只有大促
上述我們提到,構建食品、農產品追溯體系并不難,我們需要的是來自更多企業和品牌方的決心。考慮到很多企業面臨的實際問題,值此618大促之際,CCN中商面向全行業推出CCN輕追溯系統免費送活動。
CCN輕追溯系統免費送
活動時間:6月18日-6月24日
詳情咨詢可撥打400-689-0580
根據CCN中商20年的行業經驗,我們了解到企業在構建追溯體系時都會遇到這些瓶頸:溯源系統上線慢,構建信息化成本太高,成本和效果難以保證,消費者信任缺失,競品迭代升級過快失去搶占市場先機等。基于此,CCN中商特別開發了CCN輕追溯系統,這是一款3天可上線的追溯、溯源解決方案,每一個追溯信息都可靈活自由配置,同時內置4款模版,支持定制,形式無需單一不變。
CCN輕追溯系統優勢如下:
1.靈活設置追溯信息:適應企業特點,自定義設置追溯內容;
2.消費者掃碼新體驗:內置成熟配套微信模版,可快速配置;
3.防偽答復靈活定制:為每一款標簽,定制答復,答復更突出企業特色;
4.輕溯源體系構建:無設備成本投入,構建輕量級追溯、溯源解決方案;
5.實時防偽報表:為企業構建大數據體系,便于分析消費者趨勢,針對性調整生產方案提供可靠數據;
6.精準GPS定位:手機端查詢防偽,將以更精確的GPS定位方式,收集消費者區域,為企業建立區域熱力信息。
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