盡管疫情帶來了人員物資緊缺、交通阻斷等系列困難，但依然無阻新希望乳業逆市升級的步伐。

　　前兩天，新希望乳業“巴氏鮮奶新標桿——24小時優質乳，用鮮活重新定義牛奶價值”云發布會在云南昆明的雪蘭牛奶透明工廠舉行。發布會上，新希望乳業宣布再次實現技術突破，24小時鮮奶實現10倍免疫球蛋白的營養新高度。這一發布，將再次刷新優質乳標準，帶領消費者進入全新的“鮮活”時代。

　　再次實現“鮮活突破”

　　作為國內低溫奶行業的領軍企業，新希望乳業一直致力于探索行業領“鮮”科技，用技術低溫鮮奶升級。

　　早在2016年9月，新希望乳業旗下昆明雪蘭乳業就成為通過中國優質乳工程審核的乳企，這也標志著中國優質乳時代的開啟。近年來，隨著企業“科技型乳企”發展模式的奠定，新希望乳業又陸續獲得2019年度國家科學技術進步獎二等獎等榮譽，不斷用科技挑戰“鮮活乳品”新的極限。

　　為了實現這一目標，新希望乳業自2015年開始與國家奶業科技創新聯盟合作，在云南當地種好草、養好牛、產好奶，推動“優質乳只能產自于本土”的行業共識，2016年發起并組建“優質乳朋友圈”。目前新希望乳業旗下有9家分子公司已通過優質乳工程驗收。

　　今年2月16日，新希望雪蘭牛奶再次實現技術突破，將殺菌工藝從80℃升級到75℃，更大限度保留牛奶中的活性營養。據悉，升級后的“24小時鮮奶”免疫球蛋白是普通鮮奶的10倍，乳鐵蛋白是普通鮮奶的5倍，遠超發達國家同類產品質量標準，實現了“鮮活突破”。

　　新希望乳業副總裁林永裕

　　新希望乳業副總裁林永裕表示：“新希望乳業始終堅持從好奶牛、好草、好牧場、好裝備和和好管理五個維度，鍛造好奶源，用心保障全程冷鏈，持續進行科技升級，詮釋鮮活初心。雪蘭作為中國家通過國家農業部專家組‘優質乳工程’驗收的企業，這次新希望乳業全體系再次突破技術難題，用好奶源和好工藝（75℃15s），帶來富含十倍活性蛋白的優質乳，用鮮活再次定義了牛奶價值。”

　　構建全產業鏈營養保障

　　小食代了解到，24小時鮮奶是新希望乳業旗下的明星產品，以新鮮和富含活性營養物質為主要賣點，其產品只賣當天，當天沒有售完的產品會全部下架，對于每個生產環節的要求都極高。這次24小時鮮奶再次革新，也引發了業內對牛奶“鮮活”營養的討論。

　　今天的云發布會現場

　　據昆明安琪兒婦產醫院院長馬潤玫介紹，免疫力猶如人體內的防衛戰士，抵御病毒、細菌等外來不利物質的入侵，平時就要進行儲備，而提高免疫力有效的方式就是健康的生活方式和均衡的營養。

　　“牛奶是很天然的食物，伴隨著人類從出生到中老人時期，我們長期飲用對身體有很多好處，鮮奶中含有活性營養物質，如乳鐵蛋白、免疫球蛋白、乳過氧化物酶等等，這是對于人體免疫力提升非常核心的元素，所以鼓勵大家可以多喝巴氏鮮奶，多喝24小時鮮奶。”馬潤玫說。

　　昆明安琪兒婦產醫院院長馬潤玫

　　林永裕表示，作為云南本土的老牌乳企，雪蘭牛奶一直是云南乳品行業內“優質好鮮奶”的代名詞。新希望乳業一直以“鮮戰略”為核心，近年大力發展奶源基地建設。他以新希望雪蘭乳業舉例，目前該公司已建有3個大型生態牧場，均通過國家良好農業規范GAP＋一級認證，是目前西南地區規模大的牧場群。

　　“我們的牛每天吃的都是美國進口的優質苜蓿草和澳洲進口的優質燕麥草。正因為有優質的飼料，才可以滿足奶牛健康和營養的需求。”林永裕透露，公司旗下牧場奶牛每天的伙食標準超過80元。而高投入換取的是奶源的特優級標準，在乳脂肪、蛋白質、菌落總數、體細胞等多項指標上，新希望都能領軍行業。

　　新希望乳業產品

　　除奶源外，“鮮品質”、“鮮日配”、“鮮終端”、“鮮保障”、“鮮時送”五項舉措的實施，進一步確保每一口到達消費者產品的新鮮安全。

　　該公司此前發布的業績預告顯示，2019年新乳業實現營業收入56.75億元，營業利潤2.6億元，利潤總額2.71億元，歸屬于上市公司股東凈利潤2.44億元，分別較上年度增長14.13%、0.96%、0.33%和0.34%。

　　新希望乳業認為，在抗疫階段，保障鮮奶供應是基礎，實現營養升級，就是更好的呵護消費者的健康，穩固抗擊疫情的大后方。“作為一家具有企業社會責任的民族乳企，新希望乳業決心扛起抗疫隱形戰線的大旗。”林永裕表示。