自古人杰出江浙。昨天在朋友圈瘋傳一篇文章《北大女博士是這樣在北京買房的》,再次將中國的中產階級推上輿論高潮,今天就有人放話:“要賺就賺有錢人的錢”,更厲害的是,她真的做到了!她就是思路清晰信念篤定的諸暨點點寶貝袁巾平總經理。王潔和語墨慧眼識君,帶我們走近她及她的店。
文/《中童觀察》記者語墨
在浙江這個區域開一家實體門店,能堅持多久?
5年?10年?
有的快速死去以求“全尸”,有的激進整合以求擴張。
諸暨點點寶貝的袁巾平卻悠然自得,堅持開店的14年間,營業額逐年穩步遞增。10家直營店中有7家增加服務項目,她覺得服務就要專注。
2003年,袁巾平剛結婚不久,想做一點小生意。她考察諸暨的市場,發現成人、服裝、食品都不缺,唯獨少了針對寶寶的門店,于是拿著手里僅有的6萬塊開了家店。當時她什么都不懂,就一門心思做服裝和用品,覺得一件衣服的毛利比較高,而食品一小盒才幾塊的毛利,太低,做不動。
但2004年合生元的一次推廣,讓她對食品改觀了。店鋪內加入奶粉等食品以后,有極大的引流作用,因為是快消品,顧客會反復到店購買,不僅增強店鋪粘性,同時可以帶來更多的關聯銷售。很快,食品成了點點寶貝另一大利潤來源。
定位中高端
初袁巾平主營點點寶貝的服裝,但是不斷有顧客找上門來,反應服裝有質量問題。本著對顧客負責的心態,她不斷與廠家交涉理論,直到廠家也不耐煩了,甩出一句“你自己去四季青選貨吧!”
她去到四季青以后,才知曉服裝品類如此之多,于是引進了嬰姿坊和奇寶樂園兩個在當時相對比較好的服裝品牌。
隨著對市場的逐步觀察,她發現諸暨的消費能力不錯,而且在上升。
經營低價服裝的失敗也讓她看到中高端品類的好處:既滿足諸暨人的消費能力,還能以好品質黏合顧客。
袁巾平覺得:“要賺錢就要賺有錢人的錢!”
由于諸暨點點寶貝定位中高端,錯開了一般母嬰店,所以每次開店,反而會帶起周邊母嬰店的生意。
她打趣說:“我店里東西貴,顧客一看嚇跑了,去旁邊的店一看挺便宜,都到他們店里去買了!”
但是真正留下來的顧客,喜歡他們的產品和服務,反而不會走了。
品類管理要符合形象
在袁巾平的眼中,母嬰店內的品牌分兩類:
1、流通貨。有引流作用,不得不賣,但是利潤偏低。
2、主推款,品牌不錯,利潤不錯,能夠讓店鋪生存下去。
5-6年前,諸暨點點寶貝還在不斷接新品,更品類,雖然產品上的都是中高端,但不會因為利潤空間大就不顧品質,還是在維護自己中高端的形象,例如保健品就只選有“藍帽子”的產品。
但她發現,很多人今天在她店里買了這個產品,由于在店內銷售量不高,明天就被撤掉了。買不到,顧客氣惱,隨而流失。所以,頻繁更換品牌和品類,并不貼合中高端的門店形象。
這是一個讓她頭疼了很久的問題:品類調整就像是不斷進新的水源,可魚兒可以隨著水流進來,也可以隨著水流走,流水永遠無法存下來。另一方面,中高端的店內陳列又要求每一處都要整潔大方不失實用性,不允許存放太多品類。
這讓她意識到品類必須固定和精簡!
對于現在的諸暨點點寶貝來說,主推3-4個品牌就夠了,除非踢掉一個不合適經營或者銷量不佳的品牌,否則不會再接新品。
深耕一條服務線
袁巾平覺得,面對消費力不錯的顧客,光有中高端產品線是遠遠不夠的,服務也要相應到位。
從08年開始,點點寶貝引進嬰兒游泳服務,到現在已經做了近十年。
服務需要做精,她看準兒童水域服務這條線,洗澡——游泳——小兒推拿做一整套。今年3月份,她去到山東七彩虹看服務,發現他們采取藥食同源的想法,用古方制作調養寶寶的藥浴,又心動了。
但即便眼下兒童攝影很熱,點點寶貝卻并不想做。按照袁巾平的思路,做服務就要找準一條線深耕下去。
導購的服務能力
店內導購的服務能力,袁巾平同樣抓的很嚴:
1、諸暨點點寶貝的工資不低,所以比較好招人,對于人員的選擇也有一定要求。店內的導購基本都是40歲以內,有過生育經驗的人,既有養孩子的壓力,又有養孩子的經驗。
2、在點點寶貝現有的10家門店內,每個門店都配有1-2個母嬰顧問,能夠清楚的幫助顧客解決問題,同時增強顧客對于門店的信任感。
3、對于普通員工,點點寶貝每年還送他們去培訓2-3次,回來以后用實際業績和顧客反饋作為考察,看學習成效如何,再進行調整。
4、從04年起,點點寶貝就上了收銀系統和會員系統,促銷活動會用后臺統一給顧客發短信告知,但是她覺得這樣還是少了服務性。以前會要求店員寫日志,記錄每天和多少顧客在微信有互動,一時有用卻不長久。談到未來,她希望可以將活躍會員分配到每個店員身上,讓他們不斷和顧客互動,及時發現需求。
“只有賞罰分明才能充分調動員工的積極性,他們好了,我的門店才會一天比一天好。”袁巾平坦誠的談到,“在幾個老店中,店長基本都有店內股份,新店則尚在調整。未來還會更改獎勵機制,希望員工能拿到更多實實在在的利潤。”
找準中高端線,產品和服務檔次配套,諸暨點點寶貝一直堅守自己的開店原則,正如老板袁巾平一樣,思路清晰且主意正,希望袁老板沿著這條路越走越遠。
諸暨點點寶貝總經理袁巾平
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