10月9日-10月15日，乳制品市場價格變動情況如下所示：
乳制品價格追蹤一覽表（按周漲跌幅幅度排序）
| 品種 | 周漲跌幅（%） | 月漲跌幅（%） | 日期 | 價格/數量 | 單位 |
|---|---|---|---|---|---|
| 脫脂奶粉 | 6.58 | 9.64 | 2023-10-3 | 2558.00 | 美元/噸 |
| 全脂奶粉 | 4.72 | 15.03 | 2023-10-3 | 2931.00 | 美元/噸 |
| 黃油奶粉 | 1.35 | 1.72 | 2023-10-3 | 2245.00 | 美元/噸 |
| 牛奶 | 0.16 | 0.16 | 2023-10-6 | 12.46 | 元/升 |
| 酸奶 | 0.12 | 0.31 | 2023-10-6 | 16.21 | 元/公斤 |
| 國內品牌嬰幼兒奶粉 | -0.09 | 0.03 | 2023-10-6 | 223.21 | 元/公斤 |
| 中老年奶粉 | -0.09 | 0.20 | 2023-10-6 | 104.79 | 元/公斤 |
| 國外品牌嬰幼兒奶粉 | 0.03 | 0.27 | 2023-10-6 | 268.26 | 元/公斤 |
| 生鮮乳(原奶) | 0.00 | -0.80 | 2023-10-6 | 3.73 | 元/公斤 |
乳制品行業整體毛利率偏低，原奶和包材成本占總成本比例較高，其中生鮮乳在成本中占比50%左右，包裝材料成本占比35%，制造費用成本占比5%，人工等其他費用占比10%，當生鮮乳或包材價格上漲時，會對相關乳制品企業的成本端形成壓力，進而影響最后的利潤。
本周上游原材料數據追蹤異動情況如下：
上游原材料數據追蹤一覽表（按周漲跌幅幅度排序）
| 品種 | 周漲跌幅（%） | 月漲跌幅（%） | 日期 | 價格/數量 | 單位 |
|---|---|---|---|---|---|
| 瓦楞紙 | 3.22 | 5.59 | 2023-10-13 | 3210.00 | 元/噸 |
| 玻璃 | 1.88 | 1.27 | 2023-10-13 | 23.85 | 元/平方米 |
| 白糖 | -0.67 | -1.48 | 2023-10-13 | 7444.00 | 元/噸 |
| 箱板紙 | 0.49 | 0.99 | 2023-10-13 | 5115.00 | 元/噸 |
| PET現貨 | 0.00 | -0.96 | 2023-10-13 | 7230.00 | 元/噸 |
受乳制品市場價格變化影響的公司一覽表
| 股票名 | 凈利潤（億元） | 機構預測年度凈利潤（億元） | 截止日期 | 產品名稱 | 產品收入占比（%） | 產品毛利率（%） |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 伊利股份 | 63.14 | 111.00 | 2023-06-30 | 液體乳 | 67.85 | 29.96 |
| 妙可藍多 | 0.45 | 2.47 | 2023-06-30 | 奶酪 | 78.72 | -- |
| 光明乳業 | 4.19 | 5.60 | 2023-06-30 | 液態奶 | 45.88 | 26.11 |
| 新乳業 | 2.46 | 4.99 | 2023-06-30 | 液體乳及乳制品 | 98.25 | 26.63 |
| 三元股份 | 1.83 | -- | 2023-06-30 | 液態奶 | 53.94 | -- |
| 皇氏集團 | 2.21 | 0.37 | 2023-06-30 | 乳制品、食品 | 86.88 | 20.58 |
| 貝因美 | 0.51 | 1.27 | 2023-06-30 | 奶粉類 | 73.74 | 48.88 |
| 陽光乳業 | 0.61 | -- | 2023-06-30 | 乳制品 | 90.79 | 37.47 |
| 一鳴食品 | 0.25 | 0.83 | 2023-06-30 | 乳品 | 96.18 | -- |
（注：財務數據截止到該公司最新披露的財務報告日期）
乳制品產業鏈
乳制品行業可拆解為奶牛養殖、乳品加工、零售分銷三大環節。上游養殖業周期屬性強，牧場進行乳牛養殖，出售原奶。中游為乳制品加工業，加工企業購入生鮮乳或大包粉，將其生產為液體乳、乳粉、奶酪等產品。下游通過線上線下（300959）多渠道將產品銷售至消費者手中，消費屬性強。
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