目前很多嬰幼兒輔零食品牌都有兒童營養粥的產品推出，不只有成品也有很多搭配好的材料包，并且近年來還有品牌推出嬰幼兒即食營養粥產品，主要針對外出、早餐、旅行等不同的消費場景推出的便捷性產品。其實粥在日常生活中的出現頻率較高，特別是針對咀嚼能力發育不是特別完全的嬰幼兒。

　　隨著目前嬰幼兒食品市場的火熱發展，兒童營養粥產品的競爭方向也越來越多，布局品牌也越來越多，為了更加突出產品的差異性，有的品牌選擇從有機方面開始入手，因為有機食品的天然營養的特征比較符合嬰幼兒食品的營養理念，也有的品牌選擇從分階喂養產品入手，因為目前隨著嬰幼兒精細化喂養的概念深入化，所以該類型產品也存在一定的賣點。因此目前嬰幼兒輔食營養粥已經進入多元化發展階段。

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　　即食粥

　　隨著近年來國內的消費水平迅速提升和精細化喂養觀念的形成，也加速了嬰幼兒輔食行業的發展。并且有數據顯示2011年我國嬰幼兒輔食市場規模70.2億元，至2019年市場規模超過400億元，年復合增長率高達23%。2020年達到445億元。2021年,市場規模進一步突破500億元。并且預計未來我國嬰幼兒輔食市場規模將保持每年10%以上的復合增長率，到2025年市場規模將超過700億元。

　　近幾年輔零食品牌因為有了資本的參與，嬰幼兒輔零食品牌融資頻率的加快，也推動著品牌在產品創新上的布局品類，嬰幼兒輔食行業開始多元化發展，比如：便攜性、營養化、追求天然營養等各大趨勢都層出不窮。

　　目前，嬰幼兒營養粥還有即食粥系列，這在一定程度上提升了產品消費場景的多樣化。因此很多品牌都推出即食粥系列，比如：喵小俠、寶寶饞了、babycare光合星球、貝親、心迪媽媽、果仙多維、宅羊羊等品牌都推出了嬰幼兒輔食即食粥產品。

　　因為即食粥的主要優勢是便捷，很多產品會在宣傳上更加注意該特點。比如果仙多維的宣傳語就是“僅需一分鐘，媽媽會輕功、僅需一袋粥，美味拎著走、只需一分鐘，完勝一鐘頭，媽媽做飯不用愁”等等。都明確的突出了嬰幼兒即食營養粥產品便攜的特征。

　　并且根據《2021中國新消費品牌增長力白皮書》數據顯示，新型方便食品是當下整個食品賽道的三大關鍵詞之一。國內方便速食賽道規模已超3000億元，方便食品行業的增速在未來幾年有望保持在6%左右。從這一點來看，隨著方便速食需求的增加，方便速食賽道有著較好的發展前景，即食粥作為細分品類之一也即將迎來進一步的發展。

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　　“嬰標”是賣點還是剛需？

　　近幾年，在居民生活水平不斷提高下，消費觀念也發生轉變，使得嬰兒輔食類食品消費也逐漸提高，產品向著更高品質進發，并且國內現已經發布的食品生產執行標準，嬰幼兒輔助食品涉及到的標準主要有《嬰幼兒谷物輔助食品 GB 10769-2010》、《嬰幼兒罐裝輔助食品 GB 10770-2010》、《輔食營養補充品 GB 22570-2014》。

　　筆者查看市場內的嬰幼兒營養粥產品時發現，有不少品牌在宣傳嬰標，還有越來越多的輔食品牌把“嬰標”二字印在包裝明顯位置，以凸顯產品品質。但是嬰幼兒粥作為谷類輔食的一種，難道執行嬰標不是必須？經過筆者搜索查看，目前市面上的兒童營養粥主要分為，熬煮型和沖泡即食型。

　　并且目前需要自己熬煮型的嬰幼兒營養粥材料包，由于國家沒有統一的標準要求，基本上都是執行企業自己的標準，比如秋田滿滿的一周米粥雜糧粥和不二寶貝有機胚芽米營養粥執行標準都是Q/HGBM 0003S，而目前沖泡粥、即食粥大部分產品都有執行嬰輔標準，標準更嚴格，安全性方面更有保障，比如執行GB 10769的有心迪媽媽等品牌，執行GB 10770的品牌有：寶寶饞了、貝親喵小俠等品牌。而生產符合國家標準的嬰幼兒輔食是行業發展必須遵守的底線。

　　因為嬰標代表的是相對比較嚴格的營養指標和安全要求，并且營養素整體要高于非嬰標產品。對于輔零食行業來說，嚴格執行標準規定對于規范市場有著重要的意義。因為標準的建立就是讓生產端有據可依，有標準可以遵循，讓產品更適合嬰幼兒，同時也讓消費者可以更加放心的購買。

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　　一周系列

　　雖然一周營養搭配的系列產品處于新興發展階段，并且目前一周營養的出現，也為嬰幼兒輔食市場提供了新的發展方向，由于國內的輔零食市場的發展比較迅速，市場規模也比較大，產品競爭壓力也隨之增加，一周系列產品推出也使得輔食營養粥產品更加多元化。

　　一周食物營養搭配的產品推出，因為攝入營養的豐富度較高，并且食用時也較為方便。因此很多品牌推出一周米系列，需要熬煮的營養粥搭包，比如不二寶貝推出的一周有機谷物營養粥宣稱：7天不重樣，更加適合寶貝腸胃，14種谷物多維營養。分別有：胚芽米黃小米意面燕麥粥、胚芽米白小米黃小米玉米粥、胚芽米燕麥紅扁豆黑小米粥、胚芽米紅小豆大黃米綠小米粥、胚芽米玉米紅米白小米粥、胚芽米白藜麥黑小米玉米粥、胚芽米紅藜麥大黃米燕麥粥每個產品都有其主打的營養成分。

　　還有寶寶饞了推出的一周即食粥產品，分別有：三文魚玉米即食粥、鱈魚時蔬即食粥、牛肉南瓜即食粥、雞肉菌菇即食粥、瘦肉芋泥即食粥、奶酪蝦仁即食粥、藜麥多谷物即食粥宣傳7套營養搭配餐餐不重樣，營養均衡不挑食。

　　隨著市場競爭越來越激烈，各大品牌也開始進入創新階段，目前，一周搭配系列此賣點在嬰幼兒輔食市場中，還屬于一個新興賣點。也是嬰幼兒輔食營養粥產品一種多元化的體現。

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　　有機賣點

　　當前嬰幼兒輔食行業趨勢是高端化，健康化，有機化，而有機食品本身就自帶高端，健康屬性。并且根據數據顯示：中國有機嬰幼兒輔食占比在6%左右，相比歐洲市場嬰幼兒輔食占比30%，澳洲市場占比40-50%，預計未來5-10年我國有機嬰幼兒輔食市場將有4-5倍增長。當前國內有機嬰幼兒輔食增速近40%，遠高于普通輔食增速，有機嬰幼兒輔食帶動嬰幼兒輔食大盤快速增長。

　　有機賣點已經不是嬰幼兒營養粥的新興賣點，但是卻是很多品牌布局的賣點之一，因為有機零輔食產品不止需要原材料有機，同樣需要具備原料基地、加工工廠、產品的全產業鏈有機認證，且符合嬰幼兒配方輔食標準，兼具高標準與高品質。

　　因為有機食物在生產制作過程非常嚴苛，嚴禁使用化肥、農藥、抗生素、激素，包括轉基因食品技術及其衍生物。因此食物安全保障非常高，也更加健康，具備更多的天然營養，很貼近嬰幼兒食品的營養理念，所以近年很多嬰幼兒食品布局有機食品，也隨之出現很多有機嬰幼兒輔食產品。因為嬰幼兒有機輔食在整個嬰幼兒輔食市場中生產標準相對較高，對于品質有著一定的保障，所以才能夠在行業內成為高端產品的代表之一。

　　目前在有機健康理念的推動下，代表著高端、品質和安全、健康等標簽的有機輔食，具備品類優勢，也是未來嬰幼兒輔食市場發展的一個趨勢。并且有機生活是一種倡導人與大自然和諧相處的生活方式，為消費者描繪更健康、積極的生活方式，有機輔零食產品也可以進行類似宣傳，從而提升市場認可度。

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　　分階喂養

　　根據中國營養保健食品協會發布的《中國嬰幼兒輔食產業發展報告》顯示，6月齡的嬰兒添加泥糊狀軟滑的輔食，可鍛煉嬰兒的口腔吞咽食物的動作；7~8 月齡的嬰兒添加煮爛的泥糊狀果蔬泥、質地稍厚些的糊狀食品，可以誘導或促進嬰兒的咀嚼動作發育，有助于牙齒萌出；對于 9~10 月齡的嬰兒，添加細顆粒、小塊狀的食物或質地軟的碎塊食物；對于 1~1.5 歲的幼兒，仍需要提供相對細軟些的食物。

　　所謂的“輔食分階喂養”，便是依據每個寶寶的成長狀態和獨特性，并且通過觀察他們的生理需求、營養特征、感知力發育等體征特點，來分階段進行輔食喂養。

　　而一提到“分階產品”，大部分都會想到嬰幼兒配方奶粉，分為1、2、3、4階段，而這一布局也運用到了嬰幼兒營養粥品類中，比如：英氏、哆啦大自然、萌天天小朋友、貝親等品牌。

　　根據添加輔食四大原則：從一到多、從少到多、從稀到稠、從細到粗。寶寶的輔食要從液體到半固體、固體一點點過渡，所以不同年齡段寶寶所吃的粥稠度也是不一樣的。因為嬰幼兒輔食品牌大多都是以分階喂養指導產品開發，所以產品同質化相對比較嚴重。

　　但是目前在嬰幼兒輔食消費市場中，從分階喂養是各大品牌可以深度挖掘的方向之一，因為其方式可以延長消費者的消費時期，所以也是嬰幼兒營養粥類產品多元化發展一種體現。

　　認知&淺評：在嬰幼兒營養粥市場中，都在宣傳產品營養搭配，同時補充多種營養。即食營養粥產品、有機營養粥產品、分階營養粥產品、一周產品在營養粥營養粥產品里占據大部分賣點，其中，分階和一周系列更是新興賣點，這對于一些追求個性化，精細化的消費人群而言，是一個較大的吸引點。并且隨著新生代家長逐漸占領整個嬰幼兒輔食市場，產品多元化的發展越好，市場空間將會隨之增大。因為新生代家長對于嬰幼兒成長中食品的健康營養的關注度比較高，追求精細化喂養，因此更加愿意在嬰幼兒身上進行投入。