隨著消費水平的迅速提升和精細化喂養觀念的形成，助推了嬰幼兒輔食行業的崛起。并且近幾年因為資本的參與，融資頻率的加快，也推動著品牌在產品創新上的布局，嬰幼兒輔食行業開始多元化發展，比如功能性輔食、營養化、追求天然營養等各大趨勢層出不窮。

　　其中，功能性輔食品類是部分嬰幼兒輔食品牌所布局的新發展方向，這一領域在直觀上看來屬于執行標準較高的品類，但其實目前功能性輔食與其他嬰幼兒輔食執行標準一樣，所以入局門檻也相對較低，無法進行優劣的篩選，市場內產品魚龍混雜。并且，由于嬰幼兒輔食市場還在享受紅利期所帶來的優勢，布局功能性輔食的品牌會將精力放在品類拓展和市場開拓上，大多數品牌都不會布局科研領域，所以導致功能性輔食領域說服力稍有欠缺。

　　功能化可成為新競爭點？

　　不少品牌抓住營養化、功能化這一新趨勢，為行業灌入一個強有力的品類，開拓了輔食市場內新的消費需求。這主要是全民健康意識的提升，讓消費者在健康營養領域加大了投入。

　　根據《中國嬰幼兒腸道健康白皮書》揭示，84.2%的媽媽表示自家寶寶遇到過腸道問題，其中近30%的寶寶經常遭受腸道問題困擾。數據顯示，超38%的兒童被腸道問題襲擾，消化不良、腹痛、腹瀉、便秘都是兒童的“腸”道問題。

　　另外，根據《中國兒童身高管理現狀調研報告<2020>》數據顯示，我國有47.2%的兒童身高處于平均水平，有30.8%的兒童身高處于中下或生長遲緩水平，調研的8842名兒童中54.2%的兒童當前身高水平還沒有達到遺傳水平。其實這一現象也與前期的營養攝入、母乳喂養等因素有一定關系。

　　可以看出，新生代父母們對于嬰幼兒健康成長是較為關注的，市場內有此方面的需求，離不開各大品牌的開拓和引導。

　　目前，已經有不少品牌推出了功能性輔食產品，甚至直接有品牌專門推出了功能性輔食品牌，比如某酵母營養品牌推出了功能型輔食品牌星探，通過發酵技術提升零食的風味、質構和營養，首批打造“凍干”“烘焙”“膨化”三大系列七大單品，其中包括添加Bb-12益生菌、山楂酵母、多種益生元的3款溶豆，發酵小饅頭，以及兩款米餅和一款泡芙。

　　另外，某品牌從最初的營養健康型輔食延伸到有效解決寶寶健康問題的功能性零輔食，推出了胡蘿卜營養米粉、猴菇小饅頭、紅棗核桃酥、裨味寶、體液卜、優米哆等功能型零輔食。

　　功能性輔食是嬰幼兒輔食市場的新發展方向，也是差異化布局方向，隨著布局品牌的逐步增多，這一趨勢可能會成為嬰幼兒輔食市場的新風口。

　　只是追趕熱點

　　而非引領熱點

　　根據町芒研究院調研結果顯示，對于同品類的零食選擇，家長更愿意選擇添加功效性有益成分的產品。而這類營養元素中，家長最關注的是“微量元素”，占比為70%；是否“含有膳食纖維”，占比為56%；是否添加“益生菌、益生元”能夠調節寶寶腸胃，促進營養消化吸收，占比為46%。

　　可以看出消化需求熱點較高，一個趨勢火爆后，就會有成千上萬個產品蜂擁而至，所以現在功能化輔零食中主要的賣點元素是益生菌和益生元，不少品牌主打助消化。

　　不久前，某營養品品牌旗下高端嬰幼兒營養與健康品牌推出嬰童系列零食，是三大嬰童腸道健康零食新品。其中益生菌溶豆和0添加的益生菌溶豆，添加了2000萬腸道守護菌，含有進口乳雙歧桿菌HN019；嬰幼兒磨牙棒蘊含益生元和鈣；嬰幼兒字母餅干也添加了益生元和鈣。

　　另一品牌全新升級的嬰幼兒營養米粉添加了GOS益生元；某輔食品牌推出了每日堅果手指棒也特別添加了FOS益生元。在功能性輔食中，添加益生菌、益生元的產品占據大部分，當然，也有部分產品主打“護眼”、“益智”等。

　　從主打“功能性”的輔食產品發現，大多數品牌在推出新品時，總是會追隨行業內的熱門趨勢，差異化產品較少。

　　沒有研發的支撐

　　缺乏說服力

　　提到功能性產品，首先可以想到的是擁有著高門檻，從研發到產品生產需要消耗大量的時間和金錢，依靠研發才能夠得到最終成本。比如保健品領域，隨著國家相關行業法規的逐步出臺和不斷細化，國家對保健食品行業的監管日趨嚴格，行業規范化程度和準入門檻進一步提高，所以各大品牌在產品上的投入會進一步提升，其中藥企在研發、生產資質等方面的要求更為嚴格。

　　而在功能性輔食市場中，難以看到研發方面的宣傳，大多數功能性輔食除了宣傳其添加的營養元素，和其營養元素的功效外，還有不少產品宣傳生產工廠監管嚴格、透明。但是大多數產品都不會宣傳功能性的認證，或是品牌的研發證明等。

　　另外，如果品牌在研發上進行投入，都會發布聲明或是依靠專業媒體進行傳播，可以讓消費者、整個行業對于品牌專業度的認可。而筆者在搜索功能性輔食在研發上的投入時，只看了個別品牌發布了聲明。

　　比如某個布局功能性輔食的公司擁有雄厚實力的研發團隊和專利技術，建立營養健康研發團隊，和華中科技大學同濟醫學院等知名高校研究團隊形成合作，共獲得發明專利20余項。

　　該品牌之所以能夠布局功能性輔食領域，主要由其背后的研發實力的支撐，因為這一品牌本身主要發展領域就是健康營養方面，因為擁有著研發基礎，所以布局功能性輔食時會加大研發上的宣傳。

　　而對于普通的嬰幼兒輔食品牌而言，并沒有強大的研發實力，甚至有部分品牌并沒有研發團隊，將產品的生產全權交與代工廠。這種現象只適用于初步發展階段，各大品牌可以通過差異化的賣點吸引部分消費者，贏得一部分市場，但是隨著市場的逐漸擴大，各大品牌的陸續涌入，沒有支撐點的功能性輔食就失去了說服力，所以在未來的發展中研發的投入是在所難免的。

　　需要執行標準

　　推動功能性輔食市場發展

　　由于輔食產品安全問題頻發，許多消費者對于國產嬰輔食產品仍然存在顧慮，這主要是因為功能性輔食市場門檻較低，幾乎沒有進行優勝劣汰的篩選。

　　目前，與輔食相關的有《食品安全國家標準嬰幼兒谷類輔助食品》（GB 10769—2010）和《食品安全標準嬰幼兒罐裝輔助食品》（GB 10770—2010），主要針對谷物類輔食（經過加工且添加營養強化劑），比如強化米粉、磨牙棒等由谷物制成的輔食和罐裝類食品如果泥、果醬、蔬菜泥、肉泥等。

　　功能性輔食也只是執行以上執行標準，再者品牌在產品研發上沒有投入，所以大多數功能性輔食與普通嬰幼兒輔食并無太大區別，可能在營養元素的添加上略有差異。

　　所以功能性輔食急需規范的執行標準來提升入局門檻，進行優劣篩選，并且功能性輔食在營銷宣傳上也需要更加規范。大多數功能性輔食并沒有研發和臨床試驗證明，但是在宣傳上卻明示功能，是不符合規定的。

　　根據《食品安全法》第七十一條規定“食品和食品添加劑的標簽、說明書，不得含有虛假內容，不得涉及疾病預防、治療功能”，同時第七十五條規定“保健食品聲稱保健功能，應當具有科學依據，不得對人體產生急性、亞急性或者慢性危害”。

　　另外，根據《廣告法》第十七條、十八條的規定，結合《保健食品注冊與備案管理辦法》相關規定，可以得出的結論：普通食品不應該宣稱保健功能。

　　但是功能性輔食又以“功能”為賣點，那還是需要國家標準的助推。根據《中國特殊食品產業發展藍皮書》中統計的我國已批準的12389個國產保健食品當中有527個食品形態的產品，占總數的4.25%;共計有11862個藥品形態的產品，占總數的95.75%。

　　而功能性輔食作為食品形態的產品是可以被納入保健品行列的，作為食品的軟糖就被納入到保健品當中，我國于2021年6月1日起施行的《保健食品備案可用輔料及其使用規定（2021年版）》《保健食品備案產品劑型及技術要求（2021年版）》，也已正式將凝膠糖果（軟糖）納入保健食品備案劑型。所以，功能性輔食想要得到更好地發展，離不開國家標準的助推。

　　發展空間可深挖

　　因為輔食市場還處于初步發展階段，其可挖掘空間還是比較大的，根據權威數據顯示,2019年我國嬰幼兒輔食市場規模已超過400億元,年復合增長率高達23%。預計未來我國嬰幼兒輔食市場規模將保持每年10%以上的復合增長率，到2025年市場規模將超過700億元。

　　除了嬰幼兒輔食紅利期優勢外，新生代父母對于嬰幼兒成長的投入是較大的，尤其是在營養健康和教育方面。

　　根據中國營養保健食品協會發布的《中國嬰幼兒輔食產業發展報告》顯示，調查兒童家庭月收入情況，5000 元以下占 30.2%，5000~10000 元占48.3%，10000~20000 元占 17.1%，20000 元以上占 4.4%，接近 50%的家庭月收入在 5000~10000 元。平均每個月用于嬰幼兒輔食支出費用200~600 元的占 53.1%，600~1000 元的占 24.7%，而 200 元以下和 1500 元以上的分別占 12.3%和 9.9%。

　　并且隨著各大品牌對于營養化、健康化的引導，功能性輔食領域有著較大的發展潛力。只是想要打開功能性輔食可挖掘空間，需要品牌研發投入、國家標準更加規范、更加嚴格，提升功能性輔食市場的品質，在進行市場教育時，才有支撐點。

　　認知&淺評：在嬰幼兒市場中，“營養化”、“功能化”的產品是比較多的，比如奶粉行業，并且專為嬰幼兒打造的營養品也層出不窮，足以證明功能性市場在嬰幼兒這一消費人群領域是具有一定發展潛力的。而嬰幼兒輔食在近幾年中一直處于高速發展狀態，市場集中度還比較低，品牌性也還沒有形成，是各大品牌彎道超車的機會，而功能性輔食則是品牌進行差異化、創新化布局的選擇之一。