區域乳企在乳制品市場中可能面臨較大競爭壓力，一方面占據的市場份額有限、另一方面行業內卷不斷加劇。面對這些問題，區域乳企需要找到有效的突圍方式。

　　其中低溫奶無論在渠道還是認可度都在本地市場擁有優勢，而特色產品能夠幫助品牌吸引新消費群體的目光以便開拓新的市場，精耕本土、向外拓展可能是發展趨勢。不過在這一過程中，品牌和產品優勢都需要進一步凸顯，以便幫助區域乳企更好地發展。

　　做好低溫奶，精耕本地市場

　　近些年來，在健康、新鮮、營養等需求之下，低溫鮮奶成為了備受歡迎的乳制品品類之一。低溫鮮奶市場也出現了越來越多的進入者，其中不乏一些大型乳企，實際上區域乳企更早地推出了低溫鮮奶，并且已經在區域內形成一定規模。

　　對于區域乳企來說，低溫鮮奶仍是其在面對競爭時的一大“利器”。一方面低溫鮮奶保質期較短，相對來說更適合在工廠周邊地區流通。另一方面區域乳企的低溫鮮奶產品經過較長時間的積累，擁有送奶入戶這一渠道壁壘。

　　不少區域乳企如衛崗、燕塘、長富等都有自己的送奶入戶服務，而且還在大力發展線上訂奶業務。在此基礎上，區域乳企進一步夯實了自己的低溫鮮奶業務優勢，成為了當地消費者在選擇新鮮、優質的低溫鮮奶時的首選。

　　值得一提的是，區域乳企除了渠道上的優勢之外，還有著較高的認可度和信賴度，不少都是當地人從小喝到大的品牌。換句話說，區域乳企如果能夠做好低溫鮮奶以及深耕本土市場，也能在競爭中贏得一定的話語權。

　　發展特色奶，逐步向外拓展

　　雖然本土市場對于區域乳企來說十分重要，但是從當下的市場情況來看，不少區域乳企顯然并不只圍繞在發展當地市場，而是開始逐步向外拓展。

　　主要是在大型乳企向全國進發時，會不可避免地擠壓區域乳企的市場份額，區域乳企的生存空間變得越來越小。除了繼續在區域內發展之外，區域外可能存在一些新的機會，能夠幫助區域乳企得到新的增長。

　　只是在向外發展時，區域乳企需要面臨的競爭對手更多，要有突出的優勢和特色才能在市場中占據一定位置。對此，不少區域乳企開始根據地域特色發展特色乳品，以此來打動區域外的消費者。

　　比如像新疆奶、水牛奶等特色乳制品，除了受到當地消費者的喜愛之外，從其在社交平臺的火熱程度來看，幾乎可以說是在全國各地掀起了熱潮。以小眾、特色等賣點來吸引消費目光，也與市場上常見的牛奶形成了一定的區別。

　　實際上，區域乳企推出的特色乳品還有不少，像蘭格格主打的“草原酸奶”、天潤乳業推出的“了”系列酸奶、青海雪峰推出的牦牛奶等，基本都是立足地域特色來打造差異化乳品，幫助區域乳企建立產品競爭力。

　　尋找上市機會，優化產業鏈

　　區域乳企在向外拓展時，不僅要面臨激烈的市場競爭，而且還存在發展限制，其中奶源、產能不足可能是主要問題。如果不能解決這些問題，區域乳企在走出去時，可能無法更好地布局低溫賽道以及發展其他乳制品品類。

　　另外區域乳企在走出地方之后，原本的品牌知名度也會有所削弱，畢竟在面對全國各地的消費者時，還是大型乳企更有優勢。從這些方面來看，進一步提升品牌知名度和競爭力也是向外發展的關鍵。

　　對此上市可能成為了不少區域乳企尋求突破的方式，一方面能夠得到較為雄厚的資金支持，來幫助區域乳企進一步建設和優化產業鏈。另一方面借助上市也能提升品牌認知，同時為消費者增加一些信心。

　　從目前一些準備上市的區域乳企招股說明書來看，募資用途大部分集中在奶源建設和產能擴充上，比如認養一頭牛計劃募資18.5億元，超過50%的資金用于海勃日戈智慧牧場建設項目。

　　對于處于發展緩慢、規模較小的區域乳企來說，上市可能是尋求進一步發展的較快方式，但是也對企業的經營能力、抗風險能力等提出了更高的要求。

　　區域乳企面臨較多挑戰

　　隨著大型乳企渠道下沉、進口乳品數量不斷，都為區域乳企帶來了很大壓力。面對當下的乳制品市場，區域乳企也面臨著較多的挑戰，需要不斷尋找新的突破方向。

　　1、乳制品市場集中度較高

　　國家統計局數據顯示，2021年全國規模以上乳制品企業有589家，2021年規模以上乳企收入中伊利、蒙牛合計占據了43%的市場份額，頭部乳企的收入占比進一步提升。

　　而且國聯證券的報告顯示，2021年乳制品CR5為57.7%，這一數字說明國內乳制品市場集中度較高，其中大型乳企占據了較大的市場份額，區域乳企所能擁有的市場份額較小。

　　國聯證券《2022年乳制品行業發展現狀及競爭格局分析》

　　2、大中乳企渠道不斷下沉

　　從消費渠道來看，乳制品在線上線下均有布局。一方面通過經銷的方式，在超市、零售店等線下渠道進行銷售。另一方面發展線上渠道以配合線下渠道進行銷售。

　　對于大型乳企來說，線上線下的布局都比較完善，尤其是一些生鮮電商平臺的布局，逐漸幫助大型乳企走向了全國各地，基本上不存在區域限制，這會對區域乳企的本土市場產生較大影響。

　　華經產業研究院

　　3、進口乳制品同樣帶來壓力

　　國聯證券數據顯示，2020年前11月，我國液奶產量為2356.8萬噸，同期液奶銷量為2449.23萬噸，供給缺口為95.12萬噸。我國原奶供應長期存在缺口，如今乳制品需求又在不斷增加。

　　在國內乳制品供應不足的情況下，從國外進口乳制品也是必須的。在此情況下，進口乳制品同樣會與國產乳制品產生競爭，規模較小、知名度較小的區域乳企可能會面臨較大的競爭壓力。

　　國聯證券《2022年乳制品行業發展現狀及競爭格局分析》

　　4、區域乳企生存環境被擠壓

　　對于區域乳企來說，不僅有蒙牛、伊利這樣的大型乳企，他們在全國范圍內都有所布局。還有簡愛、樂純等新興乳企，他們獲得了較大的認可，不斷瓜分著國內的乳制品市場份額。

　　換句話說，區域乳企的生存環境被進一步擠壓，要維持現狀不容易，要走出去同樣不簡單。面對如今的乳制品市場，區域乳企需要找到突圍的辦法。

　　華經產業研究院

　　進一步建立產品優勢和品牌優勢

　　區域乳企在市場份額不斷被擠壓時，走出去可能是一個共識，但是在此之前也需要具備產品基礎。畢竟走出本地這個“舒適區”，面對的產品、品牌更多，市場競爭也會更加激烈，如果沒有自己的優勢產品可能很難與之競爭。

　　另外在進入新的市場之后，區域乳企也應該與消費者建立認同感，幫助他們更好地認識和選擇，此時產品、營銷可能是打動、說服消費者的一個重要方式。

　　一方面產品創新為區域乳企成功破圈帶來了更多的可能，再加上區域特色也容易建立起明確的產品認知。另一方面借助營銷加強與新消費群體之間的溝通，有利于傳遞品牌價值和品牌形象。

　　總的來說，區域乳企在當下的乳制品市場中，不僅需要做好本土市場，可能還需要有效地拓展新的市場，在此過程中產品和品牌是關鍵。通過打造優勢產品和建立品牌優勢，能夠幫助區域乳企更好地發展。

　　行業思考：隨著大型乳企渠道下沉、新興乳制品品牌不斷出現以及乳制品進口數量不斷，可能都對區域乳企的生存帶來了很大影響。面對競爭激烈的乳制品市場，區域乳企需要找到有效的應對措施，才能從中突圍，其中創新產品和凸顯品牌可能會起到重要作用。