近年來，我國居民對奶酪的營養價值認可度提高，適合中國消費者口味、且與中餐相配的奶酪產品不斷上市，眾多企業開始涌入這一賽道，我國奶酪市場將迎來新的發展階段。
奶酪行業市場規模
我國居民對奶酪的需求不斷增高，奶酪行業規模不斷擴大。2017-2021年，中國奶酪行業市場規模從49.92億元增長至122.7億元，年均復合增長率達到25%。隨著更多奶酪產品的上市，預測2022年中國奶酪行業市場規模將達到153.63億元。
奶酪行業競爭格局
目前，我國奶酪行業市場集中度較高，妙可藍多和百吉福為行業龍頭企業，2021年市場份額分別為28%和24%。隨著奶酪消費群體的不斷擴大，預計將有更多的企業將布局奶酪相關業務。
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