“吃好”和“好吃”在兒童零食市場上從來都不是一道選擇題，在產品品質持續升級、品類豐富度不斷提升的當下，孩子們可能會因為口味、包裝選擇某類商品，但家長一定會仔細研讀成分表，確保食品的安全和營養。因此，對兒童食品企業而言，打開市場一定要滿足兩個條件：一是讓孩子們愛吃，如創新口味、與熱門IP聯合營銷等；二是讓家長們放心，如嚴格保證品質、仔細權衡營養成分等。

　　數據顯示，“六一”國際兒童節兒童零食消費增長迅速，銷量環比增長47%。其中，餅干蛋糕、休閑零食、堅果炒貨更受小朋友們歡迎，銷量占比分別為27%、16%和12%。此外，冰淇淋、果凍布丁、牛肉小食等品類也迎來飛速增長，成交額環比分別增長132%、63%和51%。

　　一方面，為孩子們定制的食品更受歡迎。例如，集合多種口味迷你款冰淇淋的家庭裝，適合小朋友食用的“小粽子”等。對于企業而言，推出針對兒童特點的產品不僅可以贏得小朋友喜愛，更能讓家長們感受到品牌對孩子們的關愛和重視，可謂事半功倍。

　　另一方面，年輕家長對兒童零食的選擇偏好發生了很大轉變。從“好吃就行”到“營養健康”，營養更加均衡、獲取高質量蛋白質、降低糖分攝入等已經成為年輕家長們選擇兒童零食的重要因素。

　　同時，年輕家長對食品健康的認知也變得更加科學和理性。數據顯示，乳制品、益生菌、沖飲谷物等具備營養健康屬性的兒童飲品持續熱銷。從消費趨勢來看，中國家長已經把乳制品作為孩子攝入高質量蛋白質的重要來源。中國乳品企業持續創新，如用舒化乳適應部分中國消費者乳糖不耐受的問題，用常溫酸奶解決不便冷藏的問題等。未來，乳制品在兒童飲品市場上的地位會越來越穩固。

　　隨著越來越多的家長對兒童飲食提出營養和健康訴求，企業也要行動起來，通過研究相關消費群體的特征，完善兒童零食產品營養配比，創新生產工藝，把新的消費理念“平移”到兒童消費市場中，不斷滿足消費者的新需求。（劉暉）