在增量疲憊的嬰配粉市場中，羊奶粉成為了一股清流，乳企們也開始了“牛羊并舉”模式，企業如雨后春筍一般大量涌入羊奶粉市場，讓市場體量還較小的羊奶市場變得異常擁擠。

　　二次配方注冊、新國標和“全羊”政策即將來臨，促使行業標準再次提升，眾多乳企也開始加大上游的布局和進行品質提升，而也將會有部分綜合實力弱、效率低下的品牌被徹底淘汰，市場將會進一步集中。

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　　多元化需求推動羊奶粉發展

　　據澳友數據顯示，從中國消費人群的年齡段來看，乳制品消費集中在20-40歲，占總量的74.6%。其中25-29歲年齡段消費的乳制品占比大，達到24.9%。

　　他們作為主力的消費人群，既具有相當的經濟實力，同時在品質和個性化上有自己的訴求和喜好，推動著乳業多元化發展。

　　羊奶作為小眾奶的代表品類之一，營養價值較高、同時具備增速、差異化等特點，再加上國家對于羊奶市場的扶持，加速市場規模快速擴大。

　　據2021年11月央視財經報道，當前羊奶市場銷售規模已經突破百億元大關，行業年均復合增速在25%以上，市場規模不斷擴大，在消費者營養升級的需求之下，羊奶逐漸成為乳制品行業的“新貴”。

　　隨著眾多企業的布局，羊奶粉賽道變得異樣擁擠，行業的紅利期也已接近尾聲，今后行業將進入更高階段，整個羊奶粉行業的品質也將進一步提升。

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　　乳企開始“牛羊并舉”

　　隨著消費者對羊奶接受程度不斷提升，羊奶粉已經不再屬于“小眾”，成為了乳企們必布局品類之一。

　　據行業數據顯示，截至目前，我國共有97款羊奶粉通過配方注冊，包括君樂寶、飛鶴、伊利、蒙牛、澳優、藍河、健合等品牌均有羊奶粉產品推向市場。

　　而今年較為轟動市場的收購案例就是伊利并購澳優，3月3日，伊利、澳優對外宣布，伊利對于澳優的全部已發行股份全面要約收購成功。目前伊利共持有或控制澳優乳業953163623股，占澳優乳業已發行總股份的約52.70%。

　　在此之前，美贊臣也布局了羊奶粉市場，成功收購國內羊奶粉品牌美可高特，并且將其更名為美贊臣乳業（天津）有限公司。并且達能也收購了國內羊乳企業歐比佳。

　　可以看出，現在越來越多乳企開始走“牛羊并舉”路線，體現出對羊奶粉的重視。而隨著大型乳企的加入，雖然短時間內難以推動市場的集中度提升，但會帶動整個羊奶粉市場發展。

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　　上游建設愈發重視

　　羊奶粉市場已經過了紅利時期，品牌之間開始比拼品質、創新的階段到來，乳制品市場一直流傳著“得奶源者得天下”，政府為了推動羊奶市場發展，出臺了一系列政策。

　　2015年陜西省就出臺奶山羊養殖業補貼政策，進行種羊場、規?；B殖場、家庭牧場扶持建設，兩年后又提出了“千億羊奶產業計劃”。還有呼和浩特市也通過一系列政策的出臺和扶持，在羊奶深加工方面建成盛健乳業、內蒙古蒙羊羊乳業有限公司兩個羊奶加工基地。

　　乳企也積極響應政策號召，對上游建設也開始加大投入。2020年飛鶴宣布完成對原生態牧業71.26%股份的收購，成為后者的控股股東。

　　而后，原生態牧業宣布其間接全資附屬公司陜西瑞祥誠達牧業有限公司擬以1.31億元的價格，購買陜西綠能生態牧業有限公司奶山羊養殖設施、羊奶生產線，以及若干養殖場的土地使用權。

　　內蒙古盛健生物科技有限責任公司從2018年至今完成45個集約化牧場土地流轉，其中已建成飼養規模5000只的標準化奶山羊養殖牧場12個，并且計劃到 2023年，奶山羊養殖總量達到20萬只。

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　　政策推動市場洗牌

　　2021年11月12日，國家市場監管總局發布《市場監管總局關于進一步規范嬰幼兒配方乳粉產品標簽標識的公告》（2021年第 38號），明確指出產品名稱中有某種動物性來源字樣的，其生乳、乳粉、乳清粉等乳蛋白來源應當全部來自該物種。

　　該政策即將于2023年實施，屆時標注羊乳嬰幼兒配方奶粉的只能是生乳、乳粉、乳清粉等乳蛋白為全部來自羊乳的奶粉。

　　而這一年也是二次配方注冊和新國標實施之年，除了“半羊”市場的變動，行業內還要淘汰一些效率低下、綜合實力較弱的品牌。

　　隨著多項政策即將實施，嬰配粉市場還要淘汰30%以上的品牌，到那時市場集中度還將進一步提升。

　　獨立乳業分析師宋亮告訴《母嬰時代》，目前前十家企業的占市率達到了80%，中國奶粉市場是龍頭企業之間的競爭。市場度集中度較高的一是企業的綜合競爭實力的提升，消費者認知度的提升，帶動品牌集中度的提升；其二是消費者線上線下消費能力提升；其三是配方注冊制即將實施，門檻進一步提升。

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　　未來集中度是否會再次提升？

　　據盛世華研《2019-2025年中國羊奶制品行業藍海市場戰略研究報告》顯示，2019-2025年間，全球羊奶制品將以7%的年均復合增長率增長，到2025年羊奶制品全球市場規模預計可達1000億元人民幣，同時在預測期內，美國、巴西、加拿大、中國將是增長較快的國家。

　　目前，頭部品牌幾乎占據六七成市場份額，佳貝艾特、藍河、可貝思、蓓康僖等都表現較為出色，而未來羊奶粉市場集中度還會進一步提升嗎？

　　宋亮告訴《母嬰時代》，未來集中度應該在短期內不會進一步提升了，而這次配方注冊確實會有一部分企業退出，但是整體對市場的總容量變化、格局變化不會影響太大。所以基本上前20家企業占到市場99%的格局是穩定的，當然不排除有企業之間被重組，這樣格局會有一定的調整，但總的大方向應該不會改變。

　　認知&淺評：隨著頭部乳企的陸續加入和嬰配粉市場的萎靡，羊奶粉品牌想要獲取更多市場需要依靠“真實力”，走品質化、差異性的路線，線下布局也是嬰配羊奶粉可發展的空間之一。另外，嬰配羊奶粉市場雖然增長受阻，但兒童羊奶粉、成人羊奶粉市場還是有較大的發展空間，可以作為羊奶企業的有利增長點。