一直以來，零食被貼上垃圾食品的標簽，把零食變健康食品成為現代家長的剛需，不少企業深知消費者需求，不斷把零食朝著健康化發展，這一點在兒童零食領域尤為明顯。

　　而棒棒糖作為孩子們喜歡的零食，也正在朝著細分化的發展。如無糖、高鈣、補鐵等含有功能性食品不斷問世。但值得注意的是，目前兒童棒棒糖并沒有相關的標準，有些執行的是兒童零食的標準。

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　　解決傳統糖果痛點？

　　提起棒棒糖，不覺讓人嘴里一甜，相信很多小朋友都抵擋不住棒棒糖的誘惑，但由于傳統糖果帶來的蛀牙、肥胖等問題，讓糖果成為甜蜜的負擔。

　　為了解決這些痛點，不少企業在配料方面開始著手改進。經查詢發現，不少品牌都把異麥芽酮糖醇放在配料表的位。據悉，異麥芽酮糖醇是一種天然來源且低甜度、低熱量值，它的甜度只有蔗糖的50%-60%。

　　經過科學證明，異麥芽酮糖醇不會促進牙菌斑的形成，而且口腔細菌很難消化異麥芽酮糖醇，產生不了有害酸性，能夠在一定程度上杜絕齲齒產生。除此之外，異麥芽酮糖醇已獲得相應的歐盟健康聲明，也是少數獲得FDA“不會引起蛀牙”健康認證的配料成分。

　　由此可見，添加異麥芽酮糖醇兒童棒棒糖在一定程度上緩解了傳統糖果帶來的蛀牙的問題。但這也并不意味著能多吃，因為攝入太多異麥芽酮糖醇會增加排便，并且還可能會造成疼痛性腹脹，腹瀉和胃脹氣等問題。

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　　營養更豐富？

　　隨著90后、95后年輕家長們正在成為消費主力軍，他們更愿意為孩子選擇帶有功能性的零食，而帶有“鈣”、“鐵”等字眼的零食成為家長們的喜愛。

　　在此背景下，兒童棒棒糖不在滿足于無糖，從而推出更多具有功能性的產品，讓“好吃”的棒棒糖變得更健康。

　　如minayo推出兒童富鐵棒棒軟糖，一顆棒棒糖含鐵量≈1267顆枸杞。并對外宣傳稱一顆棒棒軟糖富含10mg鐵，約等于1267顆枸杞的鐵含量，可以滿足身體日常所需。

　　還有前段時間，良品鋪子推出“牛初乳高鈣棒”和“高鈣無糖棒棒糖”，以牛初乳高鈣棒為例，產品原料中90%成分為全脂奶粉，另外10%為牛初乳、天然代糖和膳食纖維等。

　　不難發現，以往讓家長們拒之門外糖果，現如今健康化升級趨勢越發凸顯，讓孩子在享受美味帶來愉悅感的同時，連營養的問題也一起解決了。

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　　兒童棒棒糖質變？

　　隨著人們健康需求的日益放大，“低糖、無糖”趨勢襲來，因而消費者們也對糖果類產品提出了訴求——不僅要營養健康，還要糖分更少。

　　據《2019-2023年糖果行業深度市場調研及投資策略建議報告》顯示，2017年，我國糖果產量為331萬噸，較2016年的352萬噸下降了6.0%；2018年，我國糖果產量下降為288萬噸，同比降幅達到13.0%，下降幅度進一步加大。

　　為此，不少企業都推出“”無糖兒童棒棒糖，如徐福記熊博士無糖棒棒糖、趣悠悠乳酸菌無糖棒棒糖、糖立方無糖棒棒糖、魔吻 (AMOVO)無糖棒棒糖、七小七無糖棒棒糖。

　　在推出無糖的兒童棒棒糖之外，不少企業還以山楂、牛初乳等為原料出現在兒童棒棒糖配料表上。如秋田滿滿木糖醇棒棒糖、吉田久森山楂棒山楂棒棒糖、良品鋪子小兔山楂棒、趣悠悠乳酸菌無糖棒棒糖、良品鋪子高鈣棒棒糖。

　　隨著布局兒童棒棒糖的品牌不斷增加，這類產品的原料也有了更廣泛的選擇和來源，更健康的水果、乳品等成為傳統糖果的替代，被制作成棒棒糖產品上市銷售，發生“質變”的兒童棒棒糖也吸引了不少消費者的喜愛。

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　　是否有行業標準?

　　《兒童零食千億新賽道洞察報告》數據顯示，中國兒童零食市場不低于千億規模。華映資本估算，中國兒童零食的市場規模有望在2023年達到210億美元，約合1500億元。未來5年復合年均增長率將保持在13.7%，顯著高于休閑零食的7.8%。

　　據我國人口統計年鑒數據顯示，我國2020年0~14歲人口數高達25277萬人，占總人口數的17.9%，龐大的兒童人口數量醞釀了潛力巨大的市場需求，兒童食品市場迅速崛起。

　　面對如此廣闊的兒童零食市場，目前國家還未出臺相關的行業標準。這在一定程度上也阻礙了行業的發展。

　　雖說去年6月15日，由中國副食流通協會、農業農村部食物與營養發展研究所聯合頒布的《兒童零食通用要求》正式實施，對兒童零食的定義、營養健康、安全性等方面作出具體要求。但《兒童零食通用要求》屬于團體標準而不是國家標準，并不強制執行，只是一種推薦標準。

　　以京東商城上一款名為Little Wanddy（倍齒樂）的兒童無糖棒棒糖為例，其執行標準為GB17399，也就是糖果的國家標準。而良品鋪子牛初乳高鈣棒則是T/CFCA 0015，即《兒童零食通用要求》。

　　不難看出，目前市場上不少打出“兒童棒棒糖”標簽的產品，在執行標準上通常是普通食品安全國家標準、團體標準或者企業標準，并沒有統一的監管政策和文件規范，這可能對于行業長遠發展存在弊端。

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　　健康化盛行？

　　現如今，不少家長們對于“健康性”的產品甚是喜愛，與其說兒童無糖棒棒糖說是棒棒糖，倒不如說是披著“糖”外衣的兼具健康特性的零食。

　　現如今，市場上不止棒棒糖走健康路線，畢竟新一代的消費者更注重健康，給孩子吃零食不再是簡單的吃。使得健康化在兒童零食領域也成為不少企業升級的方向。

　　使得“天然”、“健康”、“”的產品，在兒童零食市場上種類繁多。比如，以蔬菜為核心的“蔬格樂”對外宣稱無防腐劑、無人工香精、無人工色素，真蔬菜、真營養的概念；以乳酸菌果凍吸吸樂出圈的哆貓貓，也推出不添加香精，不添加人工色素，不添加防腐劑；還有把“健康營養”作為賣點小黃象兒童營養成長即食麥片。

　　長期以來，零食都帶有“不健康”、“垃圾食品”的標簽，隨著眾多企業推出健康概念的零食產品，使得兒童零食這一市場逐漸升溫。

　　主筆觀點：從兒童棒棒糖的發展不難看出，健康化不僅是兒童棒棒糖的一個趨勢，更是兒童零食行業發展的大趨勢。同時，在健康意識以及精細化育兒觀念的不斷深入之際，兒童零食正在掀起“健康化”的風潮，相較于其他細分賽道“健康化”的零食似乎更能受到消費者關注。