在中國，有這樣一批潛心致力母乳研究的人，他們在母乳研究領域精益求精，只為把這項沒有盡頭的工作做到。

　　他們中，有人常年在路上跋山涉水，奔走于全國；有人在實驗室寸步不離，分析母乳樣本數據；也有人扛著時差 ，每天解決來自全球科研同行的研究問題……

　　他們，堅守著一樣的初心，也抱有著共同的目標，希望能研發出更適合中國寶寶營養需求的幼兒配方奶粉，讓中國寶寶喝上為自己定制的奶粉。

　　正是他們持續的努力，以伊利金領冠為代表的中國奶粉品牌，研制出“中國專利配方”奶粉，獲得中國媽媽和寶寶的青睞。據歐睿信息咨詢公司披露的數據顯示，中國幼兒奶粉市場在過去5年實現穩步增長，截至2020年國產奶粉份額已經超過外資奶粉份額。這份成績單的背后離不開乳企龍頭伊利這樣的企業的推動，也離不開背后頂流“科研天團”的支撐。

　　01

　　中國專利配方背后的科研天團

　　在伊利，有這樣一支既“年輕”又“權威”、既“本土”又“國際”的團隊。

　　說“年輕”，是因為包括伊利母嬰營養研究院（Ymini）院長司徒文佑在內的新生代80后科研專家們已經成為母乳研究的科研骨干，并不斷推動創新科研的發展。

　　伊利母嬰營養研究院院長司徒文佑（右一）

　　伊利母嬰營養研究院院長司徒文佑，大學就讀于多倫多大學醫學院營養科學專業，先后獲得學士、碩士和博士學位，并在美國哥倫比亞大學做博士后研究。學成后，他回到祖國加入了伊利集團。雖然是80后，但他在母嬰營養研究的工作中可謂是身經百戰，不僅參與搭建了多個與海外高校、科研院所的合作平臺，還牽頭設立了多個在母嬰營養領域研究水平的合作項目。

　　伊利母嬰營養研究院科學家王雯丹（左一）

　　在碩、博研究生扎堆的伊利母嬰營養研究院，科研骨干的王雯丹也是新生代科研工作者的典型，有著海外留學背景，并對科研創新富有激情。在加入伊利的近四年時間，她通過與農業食品領域全球的大學（包括荷蘭瓦赫寧根大學等）開展合作項目，建立了多套分析檢測中國母乳特征成分的方法，研究中還在國際上次發現了可用特征低聚糖對乳母路易斯/分泌型進行不同亞型的區分。

　　在伊利母嬰營養研究進程中，眾多“年輕的”新生代科研骨干通過不斷模擬、轉化，研發出越來越成分的配方，為嬰配粉行業樹立了前沿創新的標桿。

　　說他們“權威”，是因為在以伊利創新中心云戰友博士為代表的老一代科研人，是伊利母乳研究的開創者。從2003年開始，伊利已開啟母乳研究和母乳數據庫的建設工作，19年來，對母乳數據庫通過持續的樣本采集和全方位的母乳分析。并據此明確配方奶粉的科研方向。在這些科研骨干的帶動下，伊利獲得了多項中國配方專利，這些前沿的科研成果被應用到了金領冠系列產品中。

　　伊利創新中心副總經理云戰友博士（左一）

　　而且伊利科研團隊中85%以上是碩、博士，其中不乏國外學府的高精尖人才，由他們組成的科研天團經過19年對母乳成分數據的研究，取得了不菲的成績。2020年，伊利重磅發布了全新一版《母乳研究白皮書》，中國母乳研究進入了系統化模擬母乳營養結構的“∑時代”。

　　說他們“本土”，是因為只有立足中國本土的母乳研究，才能研發出適合中國寶寶營養需求的配方。

　　由于飲食結構以及環境因素等影響，使得不同國家、地區、民族的母乳成分都不同，特別是中西方的母乳成分差異巨大，因此中國的幼兒配方奶粉必須基于自身、立足本土進行研究。北京大學公共衛生學院營養與食品衛生學張玉梅教授在2020年中華醫學會圍產醫學學術會議中提及“母乳是幼兒喂養的黃金標準，但中國母乳具有一定的特殊性，所以中國配方奶粉對母乳的模擬，不能照搬國外。”

　　為了了解中國整體母乳成分的狀況，伊利選取中國東西南北中七個區域共43個市/縣健康媽媽的母乳作為樣本，共累計獲得1000多萬的母乳分析數據，建立了企業“中國母乳成分研究數據庫”。

　　“十次有八次我們是被（媽媽們）拒絕的，因為每個媽媽都想把寶貴的母乳留給自己的寶寶。”作為伊利代母乳采集員，伊利奶粉技術研發部研發經理郝萬清深知母乳采集的不易。只有對中國母乳、尤其是不同地區的母乳樣本進行精細研究，結合中國母乳自身的特點去推進研發，才能找到“適合”的營養配比，研發出適合中國寶寶的配方。

　　伊利奶粉技術研發部研發經理郝萬清

　　說他們“國際”，是因為伊利科研人員中有不少人都有海外留學的背景，是一個與國際接軌的科研團隊。國際化的學習及工作背景讓他們對世界營養科學發展前沿的技術水平有著深入的了解，同時也讓他們具備全球化的視野，通過產學研的結合，把科研成果轉化為更科學嚴謹、讓中國寶寶放心食用的健康產品。

　　而且伊利還在歐洲、大洋洲、美洲、亞洲建立了4大高水平乳業研究中心，充分利用國內外研究資源推進國內、外母乳對比研究工作，從而分析出中國母乳的營養特征。據了解，伊利嬰兒配方奶粉的研究資料涵蓋全球49個國家和地區的20000多個產品，其覆蓋率、可靠性和準確性在國內。這也是說他們“國際”的原因。

　　02

　　科研成果賦予伊利金領冠科技力量

　　需要明確的是，中國寶寶需要的就是真正適合他們營養需求的產品。

　　基于19年的母乳研究及“科研天團”對母乳奧秘的不斷探索，伊利金領冠打造了更加貼合乳源的中國專利配方*，這些專利成果也都成功應用到金領冠系列產品之中。

　　伊利金領冠打造了更加貼合乳源的中國專利配方*

　　其中金領冠珍護基于中國專利配方，創新打造了6維易吸收體系，大限度地貼近媽媽的營養。因此，將中國奶粉配方研發水平不斷推上新高度。

　　用“專利品質”為寶寶健康成長護航

　　在市場方面，金領冠旗下高端系列產品的市場表現十分搶眼，短期內就實現了快速增長。目前，伊利金領冠品牌力已強勢躋身陣營，市場表現逆勢上揚，增速明顯高于行業。

　　正是因為伊利母嬰營養研究科學家們的努力付出，才推動了中國母乳研究事業的發展，伊利金領冠為中國寶寶提供了更貼合母乳的專業營養，用“專利品質”為寶寶健康成長護航。

　　*中國專利配方指金領冠系列產品獲得的中國發明專利，專利號：ZL201680013841.3（部分圖片來源：人民日報新媒體客戶端）