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第六屆衛崗巴氏鮮奶節成功舉辦 這次有何亮點?

2021-03-22 10:44   來源:食品觀察家

  2021年3月20日,正值“春味鮮行”的春分時節,作為鮮奶界的“領鮮人”,衛崗乳業于品牌創始地南京,成功舉辦了以“守衛營養 領鮮未來”為主題的第六屆衛崗巴氏鮮奶節暨合作伙伴大會。

  眾多行業專家云集現場,與衛崗一起探討后疫情時代巴氏鮮奶的獨特健康價值與巨大發展潛力。同時會上還發布了衛崗重磅新品至淳5小時鮮牛奶,用時間定義品質,開啟鮮奶新時代!

  衛崗始終堅持“喝優質、喝新鮮、喝當天”的品牌理念,致力于創造有價值的活性營養鮮牛奶!

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  后疫情時代,鮮奶大有可為

  全球疫情傳播勢態已逐步放緩,但關于提升身體免疫力的討論依舊熱烈。

  在鐘南山、張文宏等專家的號召下,越來越多的人意識到日常飲用牛奶對于補充營養、提升免疫力的重要作用,而具有豐富活性營養價值的巴氏鮮奶,更是成為一二線城市消費者奶制品選購中的寵兒,市場滲透率和銷量雙提升。

  市場和消費者的選擇,為衛崗乳業長期堅持的“新鮮戰略”寫下了強有力的證明。多年來,衛崗乳業始終以“新鮮健康”為追求,不斷提升全產業鏈新鮮保障能力。

  此外,為普及科學飲奶知識,讓更多消費者了解巴氏低溫鮮奶的營養價值,衛崗乳業多年來舉辦多次巴氏鮮奶節,為奶制品行業的健康發展和低溫鮮奶的營養價值科普做出了巨大貢獻。

  本次會議還通過新浪微博進行了線上直播,吸引了無數網友圍觀,讓更多人看到了低溫鮮奶所蘊含的巨大營養價值。

  會上,中國奶業協會副會長兼秘書長劉亞清表示,奶業發展惠及國家、惠及民族,造福億萬人民,始終堅持“新鮮戰略”的衛崗乳業,起步早、根基牢、力度大,是巴氏殺菌乳的倡導者、者和佼佼者。

  劉亞清還提出,作為中國奶業二十強企業,衛崗要繼續積極而高效加強乳品生產,深耕巴氏殺菌產品,為促進奶業高質量發展不懈奮斗。

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  (中國奶業協會副會長兼秘書長劉亞清發表致辭)

  來自尼爾森的快消品業務增長經理顧問帶來了一場精彩的“2020年液態奶行業”專題報告,以嚴謹的數據為支撐,分享了后疫情時代的液態奶市場表現和消費者需求。

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 ?。?020年液態奶行業分享報告)

  國家奶業科技創新聯盟副理事長顧佳升從專業角度詳細講解了“為什么要喝奶”、“什么才是好鮮奶”等問題,并坦言,蘊含豐富營養價值的巴氏低溫鮮奶,其特有的活性營養物質對于免疫力的提升頗有益處。

  此外,顧佳升還表示,優質乳工程對乳業全產業鏈提出了嚴格要求,這對于讓國民喝上好鮮奶具有很大意義。2018年,衛崗乳業成功通過“優質乳工程”驗收,進入我國優質乳行列。這代表著衛崗乳業在提升乳品產業鏈效能、加強產業鏈各環節標準化和現代化上成績斐然。

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  隨后,蒞臨會場的行業專家們圍坐一桌,共話低溫鮮奶營養價值,洞察低溫鮮奶市場潛力,在這場精彩的圓桌論壇上,專家們一致表示,向更多消費者普及低溫鮮奶知識,是緊迫、必要且重要的,而優秀奶源、殺菌溫度以及冷鏈物流支撐能力則是確保低溫鮮奶“觸手可及”的重要保障。

  對衛崗來說,持續為消費者提供新鮮好奶的前提,便是大程度保留牛乳中的活性營養物質。從85℃的殺菌溫度降到80℃,再從80℃降到78℃,“一降再降”的殺菌溫度背后,是衛崗乳業以科學闡述健康,用數據詮釋鮮活的真實寫照。

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  因愛而生,做新鮮品質的守衛者

  在這場精彩的“新鮮盛宴”上,衛崗乳業副董事長蔣臨正為大家帶來了衛崗新鮮戰略專題報告,從鮮奶源、鮮科技、鮮冷鏈、鮮體驗四大維度,詳細介紹了衛崗的新鮮戰略體系。

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  (衛崗新鮮戰略專題報告)

  多年來,衛崗乳業持續秉承著“先建牧場,再做市場”的理念,先后在蘇皖地魯區建設了多個生態科技牧場,精選全球優質牛種,實現原料生乳標準遠高于國家標準、歐盟標準及美國《聯邦法規》,以新鮮優質奶源為高品質消費體驗和營養需求提供強有力的保障。

  不忘初心,更不忘創新的衛崗乳業,以“鮮科技”賦能產業,借助產業研究院、氣象研究院鎖住營養、守護新鮮,并以龐大的冷鏈網絡和全程冷鏈平臺作為基礎支撐,時間將來自衛崗的鮮活營養、守護和愛送進千家萬戶。

  懂牛奶,也要懂消費者。

  面對消費者需求的快速變化,衛崗不斷加速鮮奶品類產品優化升級,發力高端鮮奶“至淳”品牌,完善鮮奶格局,并在2021年正式進軍植物基與奶酪市場這兩大全新品類,致力于為消費者美好生活提供健康食品。

  此外,衛崗重點打造了“衛崗天天訂”電商服務平臺和線下烘焙體驗門店衛崗“牛牛的店”,給消費者帶來在身邊的鮮活體驗,并通過“萬人看衛崗”工廠、牧場體驗游和“新鮮教育”活動,讓衛崗的新鮮更透明,讓衛崗的消費者更放心。

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  (線下烘焙體驗門店衛崗“牛牛的店”)

  以時間詮釋新鮮,看衛崗乘風破浪

  在持續提供優質鮮奶的同時,衛崗致力于提升產業鏈優勢,以鮮奶源、鮮科技、鮮冷鏈、鮮體驗為核心打造新鮮戰略競爭力,讓新鮮更鮮、更快、更易得。在這樣的創新思維下,衛崗乳業在本次大會上發布了至淳系列重磅新品——衛崗至淳5小時鮮牛奶,并在會上舉行了“至淳五小時·蘇果儀式”。

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  臻選西門塔爾牛奶源,3.8g原生蛋白:

  西門塔爾牛原產于瑞士西部阿爾卑斯山區,平均乳脂率高,被畜牧界稱為全能牛。相較于廣告宣傳更多、知曉度更高的荷斯坦牛,西門塔爾牛生產的牛乳蛋白質含量更高,是生產高檔乳品的優質原料。

  本次發布的衛崗至淳5小時鮮牛奶,便是以西門塔爾牛奶源為原料,3.8g/100mL蛋白質和110mg/100mL的原生鈣含量,是衛崗至淳5小時鮮牛奶品質的保證。

  從工廠到身邊,5小時新鮮達:

  夠近才新鮮,這是衛崗至淳5小時鮮牛奶名稱的由來,也是衛崗對消費者獲得極致新鮮體驗的保證。

  作為中國冷鏈前十強企業,衛崗在華東地區深耕90余年,擁有完善的倉儲網絡及運輸體系,以優質冷鏈運輸服務為產品質量保駕護航。背靠強大的冷鏈物流系統,至淳5小時鮮牛奶從工廠到消費者身邊只需5小時,所謂新鮮,莫過于此。

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  依靠著根植于品牌的“新鮮基因”,堅守著對品質的堅持,衛崗在國產鮮奶創新者的道路上越走越遠,越走越強。“喝優質 喝新鮮 喝當天”,更是衛崗乳業堅定不移的目標和堅持不懈的追求。

  新鮮未來,且看衛崗!

編輯:李娜

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