什么樣的奶粉才可以稱之為好奶粉？

　　一、看安全

　　2021年2月11日央視報道：從工信部了解到，工信部基本建成嬰配乳粉追溯體系，國內嬰配乳粉骨干企業均已接入追溯平臺，平臺覆蓋近90%的國內產量。消費者可通過微信搜索“嬰配乳粉追溯”小程序，掃描產品包裝二維碼進行查詢。

　　奶粉安全當其沖，直接關系到幼兒的健康，守住奶粉安全的底線，事關無數個家庭的幸福。乳品企業特別構建“食品安全追溯物聯網工程”，通過激光“追溯碼”，實現從鮮奶到消費者全過程的精細化跟蹤服務，時刻為品質保“鮮”。消費者掃描罐底二維碼，可查詢嬰配乳粉主要原料來源地、合格證明、產品檢驗報告、生產許可證編號等32項內容，讓每一罐奶粉從奶源到消費者手中都有跡可循。

　　二、看感官

　　奶粉色澤、光澤度、顆粒大小、沖調性、流動性等都是評判奶粉的標準，一罐好的奶粉不僅要顆粒均勻、光澤度高、無雜質還要有沖調性、流動性好，奶味濃郁等特點。

　　三、看技術

　　目前現代化養殖技術已開始在乳品企業全面普及，規模化養殖，生產技術的提高，加快了中國乳業的發展。以莎能奶山羊為例，人工授精、秸稈青貯、疫病防控等已成為莎能奶山羊養殖常態化發展，優良品種的選擇及奶源基地的建設成為新時代乳品發展必不可少的部分。

　　農業農村部監測數據顯示，我國生鮮乳抽檢合格率連續多年保持在99.7%以上，違禁添加物抽檢合格率保持在，位居食品行業前列。國產奶大可放心喝。

　　四、看營養

　　CCTV2央視財經頻道《經濟半小時》播出專題節目——《洋奶粉代購受阻背后》，解讀后疫情時代的幼兒奶粉市場發展變化，來自消費者和市場的聲音無一不在告訴我們：國產奶粉正在加速贏得中國媽媽的信任。

　　由于地域差異和飲食習慣的不同，各國媽媽母乳營養成分都不一樣，比如說日本媽媽不缺碘，美國媽媽不缺鐵。我國幼兒配方乳粉的標準是根據國際食品法典委員會(CAC)制定的標準，結合了中國寶寶體質而制定的。綜上所述，國產奶粉更加適合中國寶寶充足的營養。

　　五、看質量

　　為保證國產幼兒奶粉的品質，目前我國對幼兒奶粉采取了嚴格的監管措施。根據國家食藥監總局的新數據顯示，國產幼兒配方奶粉合格率達99.5%，這一安全指標遠超其他各類食品。

　　與此同時，乳品企業積極打造質量體系建設，通過資深的檢測團隊 、嚴苛的的檢驗程序、的檢測設備，全方位滿足國家檢測規定的64項幼兒乳品的必檢和自檢項目，確保奶粉的新鮮、安全、營養。

　　事實上，近幾年，國產奶粉在消費市場的占有率，一直在不斷增加。歸根結底，國產奶粉受到歡迎，背后的原因是國家相關職能部門在產品品質上嚴格把控和國內乳品企業在產品品質中精益求精。如今，國內幼兒奶粉市場占有率已達到67%，未來，國產奶粉將全面邁向新臺階，實現新跨越，向好發展。