2020年消費品市場風起云涌，盡管線下依然是主戰場，但萬物的“線上化”趨勢也不可阻擋。受新冠肺炎疫情的直接影響，⼈、貨、場的現狀均有不同程度改變。在變革中，線上搜索、線上購買、線下購買，這三者之間產生了怎樣的共振、融合或消解是本年度青山研究報告關注的核心問題。帶著這些問題，我們找到了三者間的一個連結點——互聯網上隨處可見的那些“草”。也許，消費市場的秘密即存在其中。

　　搜索、討論這些所謂的“種草”行為刺激了消費，而消費即“拔草”行為后的曬圖、分享又形成了新的“種草”。本年度的青山研究報告聚焦于與“種草”和“拔草”相關的若干維度，將多組平時不為人關注的有趣數據進⾏橫向、縱向及交叉的⽐對分析，印證了一些常識，也發現了一些“知識黑洞”。

　　功能飲料-線上表現仍不及預期

　　方便速食-既抓住你的胃，又抓住你的心

　　半成品菜-從“面向餐館”轉向“面向餐桌”

　　香水-網絡能傳遞氣味嗎？

　　寶寶洗浴-細分品類逐漸獨立

　　彩妝-“他”向“她”看齊

　　成人奶粉-增長不容小覷

　　沖飲麥片-資本推動沖破品類天花板

　　廚房小家電-短暫爆發后增速放緩

　　洗碗機-你應該知道的爸媽的需求

　　代餐粉-供給拉動需求

　　兒童服裝-傳統服裝企業的新標配

　　發膜-洗護行業的新寵

　　復合調味品-正在走入聚光燈下

　　黑巧克力-健康和愛情的黃金交叉

　　果酒-市場的期待能否在線下實現？

　　烘焙食品-品牌價值難體現

　　護膚-搶灘中學生市場

　　雞胸肉-生鮮演化出的全新線上大單品

　　家居清潔劑-疫情之后回歸平淡

　　口服美容-市場在主流電商之外

　　口腔護理-新細分品類正在萌芽

　　零食-吃的不是卡路里，是降“壓”妙藥

　　人造肉-好奇搜一搜，購買習慣尚在襁褓

　　掃地機器人-供給努力追趕需求

　　身體乳-護膚需求從臉到身體的延伸

　　速溶咖啡-技術迭代推動市場增長

　　植物奶-燕麥奶蓄勢待發

　　中式補品-消費市場年輕化

　　華服-把⽂化⾃信穿在身上！

　　報告出品｜青山資本投研中心

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