奶粉銷售的核心渠道是母嬰門店,在市場廝殺不斷加劇下,奶粉品牌如何走進母嬰渠道、更好卡位門店陳列都是開拓市場的重要細節。特別是對羊奶粉品牌而言,搶占門店陳列已至關重要!
渠道選品更精進,奶粉陳列在“縮水”
“新政推出前,市場上奶粉產品百花齊放;新政推出后,奶粉市場開始輪大浪淘沙,很多小品牌不斷消失。今年,疫情更是品牌集中度進一步提高的催化劑,市場淘汰賽加速上演。”這是筆者在走訪市場時,大部分渠道對奶粉競爭談到的變化。
隨著國家奶粉相關政策管控越來越嚴格,社會生產水平不斷提高,奶粉市場資源集中度已然不斷提高。品牌效應明顯、渠道服務強化、市場口碑突出都成為乳企市場競爭的核心元素。而在渠道端口,我們也發現,這樣的多元化競爭痕跡在門店陳列已不斷顯露。
比如筆者在走訪時看到,不管是中大連鎖還是小連鎖,精進選品的現象越來越突出:有門店2019年開始奶粉品牌“大換血”,布局品牌力產品成選擇;有門店不考慮新進品牌,反而一直在削減品牌;有門店不想壓資金,只陳列了不到10款奶粉;還有門店直言,部分羊奶粉品牌已經排隊想進系統,但更多會拒絕等等。
不管是渠道奶粉選品更迭還是更加謹慎新上產品,都反應出母嬰市場的激烈競爭已然不是奶粉品牌端的單向PK。而門店作為奶粉核心分銷渠道,為了優化經營利潤,提高門店可持續發展性,對奶粉產品的布局也在更加精進和挑剔。
異軍突起,羊奶粉市場有需求
那作為細分品類“尖子生”的羊奶粉,在渠道表現又如何呢?
不得不說,羊奶粉品類作為細分品類既有優勢,也有劣勢。優勢更多體現在新興品類,可以滿足消費者多樣化需求,可以豐富乳企發展羽翼,也可以成為渠道利潤補充點。劣勢更多體現在沉淀時間相對較短,市場認知度還需要進一步提高,品牌焦點效應凸顯。
另外一方面,羊奶粉市場發展情況正呈現著多樣化。從門店來看,有門店因為平衡細分,滿足消費者個性需求,布局了一款或者2到3款羊奶粉;還有部分門店布局了5款羊奶粉,認為牛奶粉品牌化明顯,羊奶粉更有機會打造“蘋果”和“華為”,保證門店利潤支撐。或者可以分層布局羊奶粉,給到消費者更多選擇。
除了布局差異,銷售情況也有明顯差異,有的門店羊奶粉銷售情況僅是有人吃,出貨量并不大;有的門店是消費者主動購買意識強,或者渠道推力較強,出貨量比較樂觀,甚至直接成為品牌的優質合作門店。比如孕嬰世界和佳貝艾特,綿陽乖寶寶和佳貝艾特,眉山奈特天使、達州孕嬰計劃和蓓康僖啟鉑,德陽中江咦寶貝與合生元可貝思,宜賓愛寶貝和卡洛塔妮等。
有母嬰老板還談到:“羊奶粉銷售難度其實和價格有一定關系,羊奶粉價格偏高,外加疫情之下,消費者的錢袋子更緊,部分門店就不太好銷售。同時我們也發現,羊奶粉活動價做到300左右,消費者認可度增長明顯。這個價格不僅有助于轉化原本止步羊奶粉價格貴的顧客,還有機會吸引原本不感興趣的部分顧客。”
可見即使羊奶粉目前處于青春成長期,但消費者對羊奶粉產品的認知度和了解意愿其實整體在上漲。
羊奶粉卡位,四點已成關鍵!
既然市場有需求,面對競爭升級,當下羊奶粉品牌布局更需要明確,如何在有限的門店陳列中進行精準卡位。筆者在走訪市場后總結了4點:
1. 賣點明顯。除了品牌是消費者選購的一大標準,產品賣點突出也是讓消費者從數百款奶粉中選擇的產品優勢所在。正如一門店老板所言:“天籟牧羊自己做了七八年了,一直是門店暢銷的羊奶粉,除了利潤合理,核心的就是它的賣點突出,能讓門店更高效地和消費者對話。”
2. 價格補位、品牌補位。對于產品布局,不少門店會有更明確的劃分,比如定位高端,定位中低端。但在整體定位之下,也有部分門店對羊奶粉的布局出現分層,具體表現除了品牌補位就是價格補位。
比如中江咦寶貝上架了藍河春天羊、合生元可貝思、和氏澳貝佳、百躍譜恩、天籟牧羊;德陽廣漢淘淘森林母嬰連鎖上架了倍恩喜、合生元可貝思、天籟牧羊、貝特佳;威遠乖品連鎖上架了藍河春天羊、考拉米奇、歐能達等羊奶粉產品;資中樂貝孕嬰上架了倍恩喜、藍河春天羊、貝博兒、美力源等產品。
3. 市場服務。市場服務主要是包含市場營銷、品牌建設、渠道動銷等。品牌攻占市場除了利用品牌知名度去搶占消費者心智,另外就需要借渠道推力,拉近品牌和消費者之間的距離。而如何與渠道緊密關系,主要就是建立誠信的合作關系,穩定渠道信任度等,這也正是今年蓓康僖、貝特佳逆勢上揚的關鍵所在。
4. 品質突出。品質是產品進入市場的重點要求。在消費者的精明主義盛行之下,不管是對品牌的要求、對價格的要求,還是對購物渠道的喜好,產品品質都是能不能獲得消費者長期喜愛的核心關鍵,也是乳企發展的根本所在。但品質突出的羊奶粉產品,更有利于在KOL、KOC發展下,產生裂變效應。
市場鏖戰將持續加劇,但羊奶粉市場仍有不少空間。特別是近年在佳貝艾特一羊獨大之下,蓓康僖、藍河、貝特佳、和氏、朵恩等羊奶粉品牌發力迅猛,并取得明顯突破,這也進一步印證的羊奶粉市場的可挖掘性。
羊妞兒也期待更多羊奶粉品牌不斷聚焦,卡位渠道,借渠道之力,助推品牌更好發展。
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