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杜鳳林應邀為廣東200余家母嬰零售系統老總授課“2017品類制勝策略與實戰方法”

2017-03-22 10:22   來源:中嬰網
概要:中嬰網訊:3月21日,鳳凰奧美品牌咨詢創始人、嬰童產業席分析師杜鳳林應邀出席中國幼兒輔食研發實驗室、貝斯美主辦的“母嬰店新的利潤增長點—輔食品類管理峰會”,并在華南理工大學法學院主會議廳為200多位廣東母嬰零售連鎖系統老總授課《2017母嬰品類制勝策略與實戰方法》。廣州貝斯美總經理沙總、廣東省孕嬰童用品協會陳會長、華南理工大學工商管理學院營銷系主任陳教授、廣東億佰董事長彭總、總經理周總、母嬰商情曹總分別做了精彩演講,中嬰網現場報道,現場互動熱烈。

【杜鳳林應邀為廣東200余家母嬰零售系統老總授課“2017品類制勝策略與實戰方法”】

  杜鳳林老師從“日本零售業的品類管理”、“新形勢下,母嬰零售門店的困惑”、“供應商與零售商的關系演變”、“品類管理,提升母嬰門店競爭力”、“如何實施品類管理”等五個維度,用一線數據和案例全方位解析“2017母嬰零售品類管理策略、方法與路徑”,通過大量的實證案例表明,母嬰零售行業的品類管理時代已經到來。

【杜鳳林應邀為廣東200余家母嬰零售系統老總授課“2017品類制勝策略與實戰方法”】

  “日本零售業快速發展帶動了各種業態的迅速崛起,其中藥妝店非常發達。”杜鳳林老師列舉了大量日本藥妝店、母嬰零售店、藥品零售店的典型品類管理場景認為,日本零售業品類管理的核心理念是“一切以用戶為中心”,核心邏輯是“可見、可得、可選擇、可關聯”;品類管理的目標是“培養粉絲,留住用戶”;品類管理的維度序列為“季節、區域、人群、需求”。杜老師用生動的零售場景與一線數據讓現場聽課的老總受益良多。

【杜鳳林應邀為廣東200余家母嬰零售系統老總授課“2017品類制勝策略與實戰方法”】

  圍繞當前母嬰門店的困惑與焦慮,杜鳳林老師認為先要洞察和把握“快速變化的消費者購物需求和行為”。升級消費時代,顧客需求日趨個性化,他們需要“更多的品種、更好的服務、更高的產品質量、更多的快樂和新鮮事物、更好的環境”,但希望“花更少的錢、花更少的時間、更少的復雜性”。如果市場順勢不在,每個母嬰店老總都該去思考“要么強化門店市場競爭力”、“要么開發新市場”。

【杜鳳林應邀為廣東200余家母嬰零售系統老總授課“2017品類制勝策略與實戰方法”】

  杜鳳林老師認為,供應商與零售商的關系演變歷經三個時代,現在應該基于用戶服務站在同一價值鏈上。用品類管理思維重組組織內部架構。現有零售業的普遍現狀是,10%的品類貢獻了90%的利潤,20%的品類貢獻了80%的銷售額,而50%多的品類損耗了利潤。所以,品類管理的核心價值觀是聚焦。通過聚焦,培育門店戰略品類。

  在綜合分析零售業近20年的品類管理演變路徑后,杜鳳林老師總結出“實施品類管理8大步驟”,從“基于顧客群的門店規劃”、“品類定義及品類角色”、“品類評估及計分卡”、“品類策略”、“宏觀空間優化”、“品類戰術,產品結構合理化”、“計劃實施及門店規劃”等。在杜老師的講解下,每位現場聽課的母嬰零售系統老總對照自身所處階段,明確了品類管理方法。

【杜鳳林應邀為廣東200余家母嬰零售系統老總授課“2017品類制勝策略與實戰方法”】

【杜鳳林應邀為廣東200余家母嬰零售系統老總授課“2017品類制勝策略與實戰方法”】

【杜鳳林應邀為廣東200余家母嬰零售系統老總授課“2017品類制勝策略與實戰方法”】

  作為本次會議的主辦方,廣州貝斯美公司專注嬰童輔食品類的產學研銷,數家一線母嬰零售系統老總現場分享貝斯美品類給門店帶來的生意增長。同時,華南理工大學工商管理學院營銷系主任陳教授也現場對“升維戰略與入口經濟”進行了精彩的分享,案例生動實戰,好評如潮!鳳凰奧美,堅持與夢想者同行!

【杜鳳林應邀為廣東200余家母嬰零售系統老總授課“2017品類制勝策略與實戰方法”】

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