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中嬰網2022年度人物 | 程喜娥:以“優產品、強產業鏈、5G品質營銷”循環為根本 雅泰乳業塑造羊乳發展新路徑

專訪嘉賓:程喜娥  發布時間:2022-1-21 19:54:44  原創文章,轉發請務必標明來源中嬰網  品牌:朵恩羊奶粉,幼兒羊奶粉

觀點前言

在千億羊乳市場加速迭代的過程中,雅泰乳業也許是一個繞不開的企業。如何靠著“產品、全產業鏈、營銷戰略”的三板斧,成為一顆讓渠道及消費者更為信賴的“增長”之星,雅泰乳業的扎實成長之路或許能給行業帶來不一樣的思考。

程總您好,回2021年,面對乳粉行業一輪又一輪的洗牌,雅泰乳業卻顯從容,呈現出穩步上揚的局面。展望2022年,您對所在行業的趨勢和研判有哪些?

  縱觀這幾年來的乳粉行業發展,加上這幾年政府密集出臺行業相關法律法規,這些都在不斷引導行業規范發展,尤其是2018年國家針對嬰配粉實施注冊制,凈化了一些行業發展亂象,行業集中度進一步提高,2022年的二次配方注冊,將會在2018年的基礎上進一步加劇行業資源重整。我認為行業的發展將會體現在以下幾個方面:

  一是產品質量的進一步提升。隨著市場的不斷發展,新生代消費的不斷崛起,消費者對于品質的追求將持續加深,產品質量的進一步提升依然是行業發展的主旋律,不管是產品配方的升級還是乳企之間的兼并重組,都是在整合產業鏈,都是在為產品質量的進一步優化和提升做準備,只有擁有強有力的全產業鏈,才能在未來的競爭中占有一席之地。

  二是嬰幼兒配方奶粉不斷向高端化進發。當下新生代父母的文化水平和知識水平在不斷提高,她們的消費能力和消費意愿均較強,對于嬰幼兒配方奶粉的營養全面性、安全性等更為重視。因此高端嬰幼兒配方奶粉的消費將會進一步擴大。這也就導致國內乳企也會不斷加大研發投入,從奶源、配方研究等多方面進行加強。

  三是調制乳粉的市場份額將會不斷擴大,行業規范也會隨之推進。近年來人口結構不斷變化,特別針對兒童群體、中老年群體的調制乳粉正在迅猛發展,其市場份額也有所上升;當然,發展過快就會導致行業的不正當競爭,但是我認為這種現象都是短暫的,都會隨著國家出臺的相關法律法規進行規范,逐步引導市場走向良性競爭的局面。

2021年度里,面對行業的巨變,您的企業是如何做到在匠心和創新上的堅持和突破的?

  行業的變化都是市場發展的必然產物。常態化疫情下,很多企業的銷售數據也發生了或增或減的改變,但由于國家和政府的正確引導,總體局面呈現向上趨勢。

  因為渠道及消費者的信任和選擇,雅泰乳業一直秉持精益求精的態度,同時對自身的產品品質不斷進行雕琢、革新、突破。堅守匠心品質,雅泰乳業力爭無愧于每一份信任。1992年雅泰乳業開始進行新鮮羊乳的收購和奶站建設,2004年正式成立公司進行產品的研發、加工和銷售,這么多年以來雅泰乳業一直追求品質更高標準,所有的工作重心都是圍繞先有產品品質才有市場營銷來開展。

  2021年雅泰乳業對產品質量管理和追溯系統進行了再次升級,讓渠道商和消費者更為直觀的了解產品質量追溯信息;同時雅泰乳業還新建了占地100多畝的“雅泰牧歌奶山羊主題公園”,旨在讓更多的客戶可以了解羊乳文化,奶山羊的飼養和育種以及新鮮羊乳的制作加工過程等;另外在產品營銷上,雅泰乳業也借助差異化的營銷策略突圍。例如我們的代表品牌朵恩憑借“5G品質朵恩羊奶粉”這句響亮的SLOGAN在2020年和2021年傳遍大江南北。其藍色的主視覺畫面更是深入人心。說到“5G品質”人們總會聯想到朵恩羊奶粉,這也是雅泰乳業這兩年非常成功的營銷案例。

在多變的市場環境下,面對以消費者為中心的“新消費”時代,如何通過2C 反哺母嬰實體渠道?

  步入新消費時代,用戶的主權意識不斷崛起,得用戶者得市場,用戶正成為零售的核心。鏈接消費者不只是企業的需求,更是成為了對企業生存的要求。

  我們也看到,隨著社會和市場的不斷發展,母嬰市場的消費群體也在不斷發生變化。現在母嬰群體的主力消費軍已經轉變為以90、95后為代表的新生代,他們的生活方式、消費觀念等都和上一階段的群體有著很多的不同。因此面對如此多變的市場環境,雅泰乳業也在積極調整營銷策略。

  比如朵恩在確定5G品質概念后,公司通過真人秀舞蹈、MV、短視頻以及和流量電影IP聯動等新生代喜歡的溝通方式進行互動,真正將5G概念植入消費心智,大大提升了朵恩品牌影響力和知名度。

  再如在2021年雅泰乳業重磅推出雅泰朵恩APP,這是一款專門針對會員營銷和賦能終端門店的社群營銷系統。區別于市面上很多大眾化的會員營銷系統,雅泰朵恩APP不僅是根據朵恩的營銷需求而定制,而且在具備會員積分等常見功能外也能更好的服務于客戶和消費者。不同區域會員可以查看區域獨立發布的活動信息或參與區域自行開展的活動,同時還能查看和參與全國開展的統一活動;另外在門店賦能方面,門店可以做到單獨設置活動鏈接。以上種種的營銷動作,都是雅泰乳業在給渠道進行賦能。

作為行業代表性的品牌,您對強化上游供應鏈,穩固產品品質,有哪些舉措和布局?有著怎樣的意義和價值?

  作為乳粉生產企業,要想生產出好的產品,當其沖是擁有好的奶源。自1992年開始,雅泰乳業就關注奶源建設。隨著時代的不斷發展,在奶源建設和品控建設方面,雅泰乳業也在不斷出臺相關管理制度并投入新的硬件設備。為了確保鮮奶的質量穩定性,雅泰乳業推廣“四統一保”的“雅泰模式”奶源建設模式;為提高擠奶的科學性,雅泰乳業引進先進的擠奶設備,可以做到擠奶的同時自動檢測鮮奶的質量;再比如雅泰乳業投資2000多萬元建設研發中心,引進美國、德國等先進國家的檢測設備,旨在快速對鮮奶和奶粉的關鍵指標進行有效檢測;除此之外我們還對原輔料供應商建立了采購、驗收和定期驗廠等制度,對每一個產品質量關鍵控制點都做到“專人負責、專人驗收”,所有的努力就是為了實現“確保企業生產的每一罐產品都是精品”的承諾。

  采訪后記:

  回望2021,可以發現,無論是內在高品質產品力的升級、全產業鏈的強化,還是5G品質朵恩羊奶粉、雅泰朵恩APP的營銷賦能,雅泰乳業都在以用戶導向,聚焦新生代消費者,與新一代消費群體構建共情能力,從而助力終端渠道、門店獲取增量機會。雅泰乳業的每一次前行都有著屬于自己的思考,并逐漸找到了穩健發展的線路圖,形成競爭優勢,也為羊乳行業質量創新提供可借鑒路徑。

  歲末時刻,感謝雅泰乳業一直在努力踐行每一罐產品都是精品的承諾,我們也真誠期待雅泰乳業能讓我們看到羊乳產業發展的更多可能性,給行業帶來更扎實更健康的可持續生態發展。

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