近年來,嬰幼兒零食市場中的一種新產品——以真蝦、無添加、非油炸等特點為賣點的嬰幼兒蝦片,受到了部分企業的關注,并吸引了眾多企業進行產品布局。嬰幼兒鮮蝦片與普通鮮蝦片在成分上存在明顯差異,主要體現在蝦肉含量的高低和配料表的簡潔性方面。
嬰幼兒鮮蝦片因其采用真實蝦肉,且蝦肉含量較高而得以發展壯大。蝦肉富含蛋白質,具有高鈣、低脂等特點,是許多家長為孩子選擇的食材之一。將蝦肉加工制成零食后,不僅保留了蝦肉的營養成分,還具備了更便攜、易儲存的特點,從而對家長們同樣具有吸引力。
因此,嬰幼兒蝦片能夠在市場上取得成功的原因主要在于其突出的賣點——采用真蝦肉。嬰幼兒鮮蝦片的出現滿足了家長們對于為孩子提供健康、營養的零食需求,而且其獨特的配方和制作工藝也為企業創造了產品差異化的競爭優勢。
滿足消費者需求
低溫烘焙工藝改變兒童蝦片市場
近年來,隨著社會對食品安全的日益關注,健康化、綠色果蔬、健康食品等概念頻繁出現在公眾視野中。嬰幼兒食品領域也提出了“健康零食”的概念,并取得了快速發展。由于兒童食品的發展理念注重健康、營養和天然,再加上兒童人口數量的快速增長,嬰幼兒零食市場迎來了積極反響。許多兒童零食品牌相繼推出“不含防腐劑”、“不含添加劑”的健康零食。
未來兒童零食的發展趨勢將從滿足兒童口腹之欲的情感滿足型產品轉向更注重豐富營養素的功能驅動型產品。或者進一步將兩者有機結合,以改變消費者對于零食“不健康”的傳統固有觀念和偏見。健康化的兒童零食將成為兒童膳食中具備營養補充或代餐功能的重要組成部分。
嬰幼兒蝦片作為嬰幼兒食品的一種細分類別,應注重營養健康。除了避免添加防腐劑等有害物質外,嬰幼兒蝦片的營養成分可以進一步增強。例如,可以添加多種維生素、礦物質(如鈣、益生元、DHA等)和增加蝦肉含量等。一些品牌已經意識到了這一產品發展趨勢,并推出了相關產品。例如,未零品牌的高鈣高蛋白鮮蝦薄片產品標注蝦添加量大于等于60%、產品富含鈣并添加益生元;勝山屋兒童蝦片采用65%鮮蝦肉制作,并添加了DHA藻油;呆萌嚶嚶嬰幼蝦片不僅添加了60%蝦肉,還添加了10%干酪粉。
然而,在市場上的兒童蝦片產品中,除了“真蝦”和“蝦含量”是重要賣點外,消費者可能會對蝦片產生一些疑慮,擔心其作為油炸膨化食品不適合兒童食用。因此,品牌在這一方面也需要加以關注。
在國內,許多家長認為“油炸膨化食品”是垃圾食品,容易引起上火,所以不適宜給孩子食用。隨著兒童肥胖問題成為社會性問題,“高熱量高脂肪”的零食備受質疑,各大零食品牌也開始進行變革。許多產品都開始宣傳非油炸和非膨化。例如,babycare光合星球、伊威、未零、小鹿藍藍、禾泱泱、寶寶饞了、爺爺的農場、喵小俠等品牌的蝦片產品均采用低溫烘焙而非油炸工藝制作。
從產品加工工藝來看,制作兒童蝦片時使用的烘焙工藝通常是恒溫烘焙,不容易引發上火,這也是產品健康化和營養化發展的特征之一。
嬰幼兒食品領域注重健康、營養和天然的發展理念,嬰幼兒蝦片作為一種細分產品應該強調營養健康。品牌應避免添加有害物質,并增強產品的營養成分,同時關注消費者對于油炸膨化食品的疑慮,通過低溫烘焙等制造工藝滿足市場需求。
隨著兒童零食市場的發展,健康化的嬰幼兒蝦片將成為兒童日常膳食中重要的營養補充或代餐選擇之一。
嬰幼兒蝦片市場創新
多樣化口味迎合年輕父母的選擇
當前,嬰幼兒輔食市場呈現出口味多樣化的發展趨勢。為了提升競爭力并滿足消費者需求,許多嬰幼兒輔食品牌推出了多種口味的產品。例如,嬰幼兒果泥產品推出了水果+酸奶、水果+蔬菜等口味組合,嬰幼兒泡芙也推出了鱈魚、鮮蝦等口味。
與此類似,嬰幼兒蝦片的產品口味也趨向于多樣化發展。除了常見的原味口味外,市場上還有小麥蝦片、海苔蝦片、鱈魚片、三文魚片、芝士蝦片、蔬菜蝦片、水果蝦片、芝麻藜麥蝦片等口味可選。
這些不同口味的產品各具特色,并且在營養成分上也有所偏向。為了確保寶寶的健康,超過八成的家長在購買零食前會進行食品攻略,精心挑選具有良好口碑和營養價值的輔食或零食,力求給孩子提供更全面的營養。
一些品牌也已經注意到產品口味多樣化的趨勢,并進行了相應布局。比如,babycare光合星球品牌推出了芝麻藜麥鮮蝦片和脆脆鱈魚片,未零汪汪隊立大功推出了高鈣高蛋白三文魚片、高鈣高蛋白鱈魚薄片和高鈣高蛋白鮮蝦薄片,呆萌嚶嚶推出了芝士薄脆蝦片,勝山屋推出了海苔味蝦片產品,稻田村還推出了雞內金兒童鱈魚片,果仙多維推出了原味蝦片、蔬菜味蝦片、水果味蝦片和鱈魚蝦片等。
當前,嬰幼兒輔食市場的口味越來越多樣化,這與90、95后的年輕媽媽逐漸成為消費主力有關。這代消費者對于嬰幼兒輔食的需求更加精細化和嚴格化。在輔食領域,新一代消費者不僅要求種類豐富、營養成分全面,口味也要更加優異[1]。因此,嬰幼兒蝦片產品在口味上的創新不僅展現了產品的多樣化發展,也滿足了細分領域消費者的需求。
根據預測,未來7年中國兒童零食市場的年均增長率將達到7.96%。市場規模預計會增至944億。從過去的野蠻生長到現在標準化的市場格局,兒童零食市場已經進入全新的發展階段。品類豐富、功能延伸和定位升級是推動市場發展的重要因素。消費者對產品的需求不再僅限于滿足口腹之欲,而更注重美味與健康功能的結合[1]。
健康與方便:兒童蝦片
產品融合當代父母的需求
在如今快節奏的生活中,由于大部分家庭都是雙職工,照顧孩子的時間有所減少。因此,需要方便攜帶的健康食品來作為兒童早餐或加餐的選擇。
隨著全民健康意識的提高,食品領域越來越注重營養和健康。兒童零食經過多年的發展,已經不再被稱為無營養的代名詞。因此,兒童零食產品出現了便捷和營養的特點。
在這種背景下,嬰幼兒蝦片作為一種零食產品,也需要考慮其便捷性的發展。嬰幼兒蝦片產品應該設計一些小包裝和便攜式容器,使孩子可以隨時隨地享用,并增加食用場景。
目前,在兒童蝦片產品中,小包裝的蝦片產品具有一定的優勢和發展趨勢,許多品牌在產品宣傳中強調其便捷性。
例如,寶寶饞了嬰幼兒蝦片采用小包裝,并使用3層復合鋁包裝,具有避光防潮等功能。未零兒童蝦片采用小包裝鎖住營養與美味、方便按量進食、定量食用、方便分享等。不二寶貝嬰幼兒蝦片采用科學定量小袋裝、隨時享用、干凈衛生、方便攜帶等。芃寶寶寶鮮蝦片采用透明罐罐包裝,再配上小袋填充,小袋采用防潮密封。Babycare光合星球鮮蝦片采用小袋包裝、干凈不怕潮、怎么吃都鮮、適合在家、野餐、放學、旅游等場景下食用。
可見,嬰幼兒蝦片產品市場中,產品包裝的便捷性也成為一種發展趨勢,并吸引了許多品牌布局相關產品。對于現代父母來說,產品的便捷性也是購買時重要考慮因素之一。
健康又方便攜帶的新型兒童速食成為忙碌媽媽們在生活和工作壓力下高效烹飪的解決方案之一。根據數據顯示,2021年女性購買兒童速食的成交額同比增長了78%[3]。
碳中和背景下包裝創新
食品對環保包裝需求與應對策略
隨著全球對環境保護的關注不斷增強,產品包裝環保成為未來發展的重要趨勢。在國內兩會中,中國政府工作報告首次提出了實現碳達峰和碳中和的目標,這一減排承諾引起了國際社會的廣泛反響。越來越多的國家將碳中和轉化為國家戰略,使環保意識不斷深入人心。
在食品市場中,包裝設計是環保的重要方面。知名快餐品牌如麥當勞和肯德基已經采取環保措施,停止使用塑料吸管等。而對于嬰幼兒輔助食品細分市場,蝦片產品也需要跟隨環保發展趨勢進行包裝創新。主要方法包括使用可降解材料進行包裝,或將紙質食譜替換為電子食譜,同時減少對環境的污染。
食品包裝作為食品商品的一部分,起著保護食品、保鮮和方便流通的重要作用,但也是整個食品產業鏈中碳排放的主要來源。在碳中和的背景下,預計食品包裝行業將采取多種措施來減少碳排放,如避免過度包裝、減少塑料包裝、循環利用包裝材料以及使用新型環保材料等。
一些嬰幼兒蝦片品牌已經開始響應國家的碳達峰和碳中和政策。例如,他們改變了贈送的食譜形式,使用電子食譜替代紙質食譜。此外,一些品牌也在產品包裝中采用環保材料,如PET、AL和PE食品級環保材料。
隨著社會的發展,人們對塑料等不可再生材料的認識加深,可持續發展的理念也逐漸滲透到食品包裝行業中。可持續食品包裝需要滿足市場對成本和性能的要求,同時要符合整個生命周期環保安全的標準。
研究表明,越來越多的消費者開始關注食品包裝對環境的影響,并且愿意選擇購買環保包裝的產品。全球超過50%的消費者愿意為可持續包裝支付額外費用[4]。這表明,產品包裝環保的發展是消費者需求和社會壓力的共同推動下的必然趨勢[5]。
針對新時代父母
健康化與營養化的雙重突出
有報告顯示,未來嬰童零輔食行業將向著規范化、產品多元化、精細化、健康化、功能化方向發展[6]。而目前嬰幼兒產品的營銷策略也需要更貼合年輕父母的需求,因為新時代父母更加注重嬰幼兒所食用的產品是否健康和營養,所以目前部分品牌在傳播產品信息時更注重對于產品的營養價值與產品健康化的介紹,并對產品中防腐劑、色素等有害物質的禁止含量。
嬰幼兒蝦片產品市場也注意到這一發展趨勢,并有很多企業對這一趨勢開始進行產品布局,比如,寶寶饞了嬰幼兒蝦片在產品詳情頁標注產品5大不添加分別為不添加香精、不添加人工色素、不添加防腐劑、不添加增味劑、不添加蝦味粉。禾泱泱嬰幼兒鴨稻原生蝦餅在產品宣傳頁面標注不添加白砂糖、不添加食用鹽、不添加膨松劑。秋田滿滿嬰幼兒鮮蝦片在產品宣傳頁面標注產品七大不額外添加,分別為不添加食用鹽、不添加香精、不添加色素、不添加白砂糖、不添加防腐劑、不添加蝦味粉、不添加碳酸氫鈉。貝因美箐愛嬰幼兒鮮蝦片產品在宣傳頁面標注產品8大不添加,分別為不添加香精、不添加蝦味粉、不添加防腐劑、不添加食用鹽、不添加白砂糖、不添加醬油、不添加碳酸氫鈉。
對于產品宣傳更傾向于健康化和營養化發展,不只是針對新時代父母更關注產品健康的有效策略,同時也是體現產品健康化和營養化的產品特征,雖然當前新時代消費者比較在乎產品的健康性,但是產品健康化也是在順應食品市場發展趨勢。
有數據顯示“營養”、“健康”出現頻次近8萬,同時“添加”、“無添加”分別出現5.5萬次、4.7萬次,其中添加多指營養元素添加量比如添加鈣、鐵等營養元素,而無添加指的是不添加食鹽、砂糖、防腐劑、香精等無益于寶寶健康的物質,各品牌宣傳推廣文案均重點強調產品的健康性[7]。
面對嬰幼兒蝦片產品市場的競爭加劇態勢,各品牌產品的營銷手段也顯得愈發重要。因此,各品牌在產品營銷方法中也要打造明顯差異化產品,才能夠在眾多產品中脫穎而出。
嬰幼兒蝦片市場
品牌發展與差異化策略
品牌的打造是一個綜合性過程,涉及營銷、品質、原材料、科研配方等多個維度的綜合累積。只有在產品的綜合品質上下功夫,才能真正打造出強大的品牌效應。
在品牌打造的初期階段,企業需要投入大量的人力、物力和財力進行品牌建設。盡管前期投入較大,但是后期品牌效應所帶來的回報也是豐厚的。例如,小皮作為一個高端嬰幼兒輔食品牌,始終秉承“父母之心”的理念,選擇有機食材并排除多余添加物,依靠產品的高品質和安全性建立了良好的口碑。
目前市場上還沒有出現較強頭部品牌的嬰幼兒蝦片生產企業,因此,當前布局這一領域的企業需要通過加強品牌運營,提高品牌知名度和聲譽,從而更好地滿足消費者的需求。
雖然國內嬰幼兒輔食品牌的發展起步相對較晚,但現在布局嬰幼兒蝦片產品的品牌已經開始打造產品差異化。例如,禾泱泱嬰幼兒稻鴨原生蝦餅產品通過名稱明確標識出品牌產品的差異點。此外,禾泱泱在其他產品,如嬰幼兒米餅、夾心米餅、嬰幼兒泡芙、胚芽米等中也使用了稻鴨原生大米,體現了品牌的健康、天然特點,以及發展理念和產品差異性。
品牌影響力是企業的無形資產,各企業都重視產品口碑的建立。口碑需要經過長時間的口口相傳和多年的經營積累而形成,并非短期可見的結果。品牌的建立會為企業帶來收益和長遠發展。
嬰幼兒輔食市場作為一個具有潛力的品類,在資本市場備受關注,并且擁有充足的資金支持。品牌應將主要精力投入到產品的研發上,在同質化嚴重的市場背景下,只有通過創新的品牌定位和產品賣點,才能脫穎而出,提高市場占有率。目前市場的品牌集中度相對較低,因此各大品牌都有機會成為市場的頭部品牌。
嬰幼兒蝦片:國際化下
的細分領域發展與突破
近年來,隨著跨境電商的興起和全球消費市場的融合,嬰幼兒輔食產品的國際化發展正變得日益重要。雖然國內嬰幼兒輔食行業起步相對較晚,但通過不斷的產品迭代和創新,國產嬰幼兒輔食正在向多樣化和細分化方向發展,逐漸提升了在國際市場中的競爭力。
在國際化育兒概念中,嬰幼兒輔食產品不再被視為妨礙主食的垃圾食品,而是作為兒童營養的重要補充。全球范圍內,人們對多樣性的接受度和包容度進一步加深,這為嬰幼兒輔食產品在全球市場上銷售創造了機會。
作為嬰幼兒輔食產品的一個細分領域,嬰幼兒蝦片具有較大的國際化潛力,可吸引來自不同國家和地區的嬰幼兒消費者。通過利用跨境電商平臺,如亞馬遜、阿里巴巴國際站、全球速賣通等,嬰幼兒蝦片產品可以進一步拓展海外市場,增加國際消費者的認可度,推動本土品牌的國際化進程。
隨著全球嬰幼兒輔食市場的不斷擴大和競爭的加劇,嬰幼兒輔食企業需要積極拓展國際市場,并提高自身的國際化水平。在國內市場達到飽和點的情況下,開拓海外市場成為企業發展的重要戰略之一。同時,國外市場的滲透率較高,嬰幼兒輔食產品在國際化過程中需要與國外市場相適應,挖掘和利用發展空間的潛力。
根據數據顯示,2022年中國輔食品類的滲透率約為35.1%,而美國市場一周餐食中引入輔食的滲透率在2020年已達到75.5%。與美國市場相比,中國市場的輔食滲透率仍有較大提升的空間。因此,推動嬰幼兒輔食走向國際化,既是一個潛力巨大的發展機會,也是企業提升競爭力的重要途徑[8]。
為了實現嬰幼兒輔食產品的國際化發展,企業需要關注產品質量和安全性,了解目標市場的需求和法規要求,建立健全的供應鏈體系,加強品牌推廣和營銷等方面的工作。通過不斷努力,中國嬰幼兒輔食企業有望在國際市場上獲得更大的發展機遇和競爭優勢。
走向未來的嬰幼兒蝦片生產
以技術創新為驅動
目前,一些嬰幼兒蝦片產品在技術創新方面有一些新的趨勢。首先,一些企業開始減少甜味劑和調味劑的使用,并將這一點明確標注在商品詳情頁上,以吸引更多消費者關注并強調產品的健康特點。
其次,一些企業在生產技術方面進行歸納整理國內外的技術,并結合自身的技術優勢進行技術整合和創新。例如,不二寶貝在產品詳情頁中標注采用了健康烘焙工藝,非油炸,并通過嚴格的生產流程保證食品安全。秋田滿滿嬰幼兒蝦片產品則采用了專門為寶寶定制的非油炸非膨化工藝,注重鮮蝦捕撈、去殼去線和紫外線消毒等環節。
另外,嬰幼兒食品行業對于“嬰標”的要求越來越高。嬰標是指符合特定標準的嬰幼兒食品,對于零食加工企業提出了更高的技術要求和產品保障。因此,布局嬰幼兒蝦片產品的企業需要在產品工藝上下功夫,打造產品差異化,并突出產品的優點以占據市場份額,并避免因產品迭代而被市場淘汰。
總的來說,嬰幼兒蝦片產品在技術創新方面注重減少添加劑的使用,整合國內外生產技術并結合自身優勢進行創新。此外,對于符合嬰標標準的嬰幼兒食品的需求也越來越迫切,這促使相關企業在技術創新和產品質量保障方面付出更高的成本。
嬰幼兒蝦片技術創新的趨勢主要包括:
1.減少添加劑:為了保證產品的健康和安全,越來越多的企業開始減少甜味劑、調味劑等添加物的使用,采用更自然的原料和工藝制作產品。
2.提高生產工藝:企業在蝦片生產工藝上進行改進和創新,探索更加健康、安全、高效的生產方法。例如,非油炸、非膨化工藝的應用,通過烘焙、蒸煮等步驟制作蝦片,以降低油脂含量和熱量。
3.強調食品安全:嬰幼兒食品的安全性一直備受關注,企業在技術創新中更加注重產品的安全控制。采用紫外線消毒、嚴格的清洗、檢測等環節,確保原料和成品的衛生安全。
4.嬰標認證:嬰幼兒食品行業對符合嬰標標準的產品有更高的要求。一些企業會積極爭取嬰標認證,并在產品推廣中突出這一認證,提高消費者對產品質量和安全性的信任度。
5.資源可持續性:在生產過程中,越來越多的企業開始關注資源的可持續利用。采用可再生能源、減少水耗、減廢等措施,以降低對環境的影響,并滿足消費者對環保的需求。
總體而言,嬰幼兒蝦片技術創新的趨勢在于打造更健康、安全、高品質的產品,減少添加劑的使用,改進生產工藝,強調食品安全,爭取嬰標認證,并關注資源的可持續利用。這些趨勢旨在滿足消費者對高品質、健康、安全食品的需求,并推動行業向更可持續的方向發展。
嬰幼兒蝦片的新趨勢
有機、健康與安全
目前,嬰幼兒輔食市場正經歷著細分化趨勢。這種細分主要是為了滿足特定人群的需求,推出更適合其特殊需求的產品。類似于兒童奶片根據奶源的不同進行細分,例如駱駝奶片、羊奶片等。兒童棒棒糖也通過口味的不同進行細分,比如水果類棒棒糖、奶類棒棒糖、秋梨膏類棒棒糖等。
在嬰幼兒輔食市場中,嬰幼兒蝦片作為一種即食零食產品,也正在經歷細分化發展。例如,一些品牌推出了添加植物蛋白等成分的素食蝦片,以滿足素食者的需求;還有低熱量、低油、低卡的減肥蝦片,以滿足追求健康飲食的消費者。一些品牌也注意到了這一市場趨勢,并開始在產品布局中加入不同的特性來滿足消費者的需求。
例如,某品牌的兒童脆蝦貝產品宣傳頁面標注高鈣低脂肪、非油炸,每包迷你脆蝦貝的脂肪含量僅為1.0克,少于一個水煮蛋的4.3克脂肪含量。另外,某品牌的蝦片產品在其宣傳中強調零脂肪、輕食代餐等特點。
細分化產品發展不僅體現了產品的專業性,還可以從不同的角度滿足消費者對健康零食的細分需求。對于整個嬰幼兒輔食市場來說,產品的專業細分也有助于市場的發展。
預計到2025年,中國嬰幼兒輔食市場規模將達到716億元人民幣,而兒童零食市場規模預計將達到916億元人民幣。這顯示出嬰幼兒輔食市場正處于普及加速、整合升級、專業細分和國潮崛起的發展趨勢[9]。
嬰幼兒蝦片市場細分的趨勢有以下幾個方面:
1.有機嬰幼兒蝦片:隨著消費者對有機食品的偏好增加,有機嬰幼兒蝦片成為越來越受歡迎的選擇。這種蝦片通常使用有機、無農藥的原材料制作,不含添加劑和防腐劑,符合天然和健康的食品標準。
2.膳食限制嬰幼兒蝦片:由于許多嬰幼兒存在過敏或特殊飲食需求,如乳糖不耐受、麩質不耐受等,蝦片生產商開始推出符合這些膳食限制的嬰幼兒蝦片。這些產品以無乳糖、無麩質或其他適用的替代成分制作,使得過敏或特殊膳食需求的嬰幼兒也能夠享受蝦片的美味。
3.口味多樣化嬰幼兒蝦片:為迎合不同消費者的口味喜好,嬰幼兒蝦片市場開始推出多種口味的選擇。除了傳統的原味蝦片外,還出現了芝士味、番茄味、海苔味等各種各樣的口味,以滿足消費者的多樣化需求。
這些趨勢反映了消費者對更加健康、個性化和多樣化的嬰幼兒蝦片選擇的需求和偏好。蝦片生產商不斷創新和適應市場,為消費者提供更多選擇和更好的產品體驗。
可參考的國際
嬰幼兒蝦片市場特點
如今,全球人口結構正在發生巨大的變化,不同時代的人們由于成長環境的不同,展現出不同的價值觀和消費觀。80、90、00后逐漸成為新一代消費主力軍,隨著時代的變遷和觀念的轉變,他們對產品的品質和個性化需求與前人有所不同,推動了消費升級的趨勢[9]。
個性化服務的發展旨在滿足消費者多樣化的需求,通過提供口味、配方、包裝等方面的個性化選擇,引導用戶在點對點的互動中獲得優質的服務體驗。
舉例來說,一些品牌的嬰幼兒蝦片產品通過突出口味的個性化和差異化,如呆萌嚶嚶嬰幼兒芝士蝦片、果仙多維水果蝦片、果仙多維蔬菜蝦片等;而萌天天小朋友原味蝦片、尚可詩嬰幼兒蝦片等則注重產品原材料的個性化和差異化,選用優質東海紅蝦。
由于一些品牌的個性化發展戰略吸引了年輕消費群體的關注,個性化和多樣化消費正逐漸成為主流趨勢。因此,產品的個性化發展也將是嬰幼兒蝦片市場的一個趨勢。雖然市場和品牌是推動消費者需求的主要因素,但產品的發展和創新也需要考慮消費者的需求和喜好。
國內嬰幼兒蝦片相比國際上有以下優勢:
1.豐富的蝦資源:中國是世界上重要的蝦類生產國之一,擁有豐富的蝦類資源,這為國內嬰幼兒蝦片的生產提供了優勢。通過充分利用本土蝦類資源,國內嬰幼兒蝦片可以提供更加新鮮、優質的產品。
2.深厚的營養研究基礎:中國具備深厚的食品科學研究基礎和技術經驗,特別是在營養學領域。國內的嬰幼兒蝦片品牌可以依托這一優勢,注重產品的營養配比和科學性,提供更有針對性和均衡的嬰幼兒蝦片食品。
3.了解本地市場需求:國內嬰幼兒蝦片品牌更容易了解本地市場需求,可以根據中國家庭的消費習慣和文化特點,進行產品研發及定價策略調整。這樣可以更好地滿足國內消費者的需求,提供與其生活方式相契合的產品。
國內嬰幼兒蝦片還可以參考國際上的以下地方:
1.健康安全標準:借鑒國際先進的食品安全管理制度和標準,建立更加嚴格的質量控制體系,確保嬰幼兒蝦片產品的安全性和健康性。
2.產品創新與多樣化:學習國際市場上嬰幼兒食品領域的創新經驗,推動嬰幼兒蝦片產品的不斷創新和多樣化發展,提供更多元化的選擇。
3.可持續發展:關注國際上嬰幼兒食品行業的可持續發展趨勢,積極倡導環保、可持續的生產方式和包裝設計,為消費者提供更具社會責任感的產品選擇。
4.營銷與品牌建設:參考國際品牌在營銷推廣方面的先進經驗,結合本土市場特點,進行差異化的品牌建設和營銷策略,提高品牌知名度和消費者認同度。
認知&淺評:隨著越來越多的廠商進入嬰幼兒蝦片產品市場,同質化問題日益突出。為了解決這一問題,企業必須思考如何打破同質化,并進行產品創新和差異化發展。在當前形勢下,誰能夠先滿足國內嬰幼兒群體的飲食習慣和個性化需求,誰就可能占據主導地位并跳出產品同質化的困境。
嬰幼兒蝦片市場面臨著激烈的競爭,擁有獨特的產品創新和差異化發展戰略將成為企業取得成功的關鍵。首先,企業應深入了解目標消費者的需求和偏好,定位并滿足其不同的飲食習慣和個性化需求。這可以通過開展市場調研和消費者洞察來實現。其次,企業應注重產品研發和創新,提供與眾不同的口味、口感和營養配比,以吸引消費者的注意力。同時,注重產品包裝和品牌形象,打造獨特的品牌故事和價值理念,提升產品的附加值和競爭力。
此外,與傳統的嬰幼兒蝦片相比,企業還可以考慮開發更健康、營養豐富的產品,例如采用天然原料、無添加劑、有機認證等,以滿足當代家長對健康食品的追求。另外,借助科技手段,如智能設備、數據分析等,提升生產工藝和質量控制水平,確保產品的安全性和穩定性,為消費者提供可信賴的產品。
總之,為了跳出嬰幼兒蝦片產品同質化的怪圈,企業需要以消費者為中心,積極進行創新和差異化發展。只有滿足消費者的個性化需求,提供獨特的產品和服務,才能在激烈的市場競爭中脫穎而出,并取得持續的商業成功。
撰文:沃德研究
參考文獻:
1.艾瑞發布《2021中國母嬰消費市場趨勢洞察》
2.QYResearch發布的《2021-2027中國兒童零食市場現狀及未來發展趨勢》
3.京東發布的《2022即享食品消費趨勢報告》
4.美國食品行業公司Presence發布的2022年健康領域五大趨勢報告
5.國際咨詢公司埃森哲(Accenture)2022年的消費調查
6.《2022中國嬰幼兒輔食消費趨勢及輿情研究報告》
7.易觀分析的《中國嬰童零輔食行業市場洞察2022》
8.《2023年艾瑞消費研究院》
9.《2022中國嬰童零輔食行業市場洞察》
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