Omega-3的常規(guī)來(lái)源主要是魚(yú)類(lèi)和甲殼類(lèi)動(dòng)物。事實(shí)上，直到1998-2000年，海洋動(dòng)物是Omega-3的最主要來(lái)源之一。全球魚(yú)類(lèi)資源的逐漸枯竭促進(jìn)了工業(yè)化水產(chǎn)養(yǎng)殖的發(fā)展，而后者在很大程度上依賴(lài)于富含Omega-3的配方，這引發(fā)全球水產(chǎn)養(yǎng)殖過(guò)程可持續(xù)性的問(wèn)題（FAO，2016），并激發(fā)了人們對(duì)獲取Omega-3新來(lái)源的興趣。

　　除了過(guò)度捕撈，漁業(yè)資源的可持續(xù)性還受到全球氣候持續(xù)變暖的影響。這兩年，新一輪厄爾尼諾現(xiàn)象仍在肆虐，嚴(yán)重打擊海洋捕撈和水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。

　　根據(jù)報(bào)告，秘魯中北部2022年第II季（11月-2月）的魚(yú)油產(chǎn)量只有17000噸，只有預(yù)估的1/3。[1]

　　2023年6-8月，由于試捕期得到的魚(yú)遠(yuǎn)未達(dá)到成熟和肥滿(mǎn)的狀態(tài)，秘魯當(dāng)局不得不放棄新年第I季的全規(guī)模捕撈。[2]

　　據(jù)介紹，秘魯今年6月放棄第I季度捕撈，是因?yàn)轸~(yú)群中幼崽占比高達(dá)86.3%。如果秘魯繼續(xù)放棄第II季，秘魯?shù)慕?jīng)濟(jì)增速將由-0.2%繼續(xù)下滑至-0.4%。

　　根據(jù)最新消息，秘魯漁業(yè)當(dāng)局決定10月26日起開(kāi)始捕撈，配額是1,682,000噸。

　　截止到11月2日，已完成16%配額，即27萬(wàn)噸，結(jié)果顯示幼魚(yú)的比例仍然較高，油脂的含量＜1%，正常年份的油脂含量為3%-4%。受此消息的影響，秘魯?shù)聂~(yú)油價(jià)格漲至新高，28% Omega-3的價(jià)格是9.2美元/KG，較上個(gè)季度上漲14%[3]。

　　截止到12月5日，完成62%配額，由于幼魚(yú)比例高而被禁捕區(qū)域的存在，捕撈速度減慢50%，業(yè)內(nèi)預(yù)計(jì)此次捕撈季將在12月底結(jié)束，因?yàn)轭A(yù)計(jì)1月份海水溫度將上升，屆時(shí)捕撈形勢(shì)更加復(fù)雜困難。[4]

　　人類(lèi)食物供應(yīng)的未來(lái)在哪里？這個(gè)問(wèn)題比以往任何時(shí)候都具現(xiàn)實(shí)意義。據(jù)推測(cè)，到2050年，全球人口將接近/達(dá)到100億。

　　答案可能還是來(lái)自海洋，但不是魚(yú)類(lèi)或蝦類(lèi)，而是它們的食物-藻類(lèi)。現(xiàn)在，人們已經(jīng)清楚，魚(yú)油富含Omega-3（尤其是DHA）是因?yàn)樗鼈償z取了富含Omega-3的藻類(lèi)。

　　人類(lèi)探索未知的腳步早在我們遇到困難前就已出發(fā)。現(xiàn)在，科學(xué)家已經(jīng)掌握在可控的人工環(huán)境中高質(zhì)量的培養(yǎng)海洋藻類(lèi)，并提煉出高純度、高凈度的DHA，我們稱(chēng)之為藻油DHA。

　　相比魚(yú)油，藻油DHA的優(yōu)點(diǎn)多多，比如：

　　1) 封閉式發(fā)酵生產(chǎn)，遠(yuǎn)離海洋污染，發(fā)酵產(chǎn)物穩(wěn)定，產(chǎn)品質(zhì)量可靠

　　2) 物理離心提取，不使用化學(xué)溶劑，確保無(wú)外來(lái)不安全性風(fēng)險(xiǎn)