作為蒙牛旗下出海東南亞地區的項目，蒙牛印尼工廠日前迎來了第一個五周年。蒙牛方面也公布了印尼工廠的“新成績單”：“今年以來工廠的月均銷售已達到投產初期的10倍以上。”

　　據了解，作為蒙牛在海外布局的重要一環，上述印尼工廠五年來已經成為一家現代化高科技乳品制造的標桿企業，完成了“海外奶源—海外加工—海外銷售”的全鏈條布局。該工廠生產的產品也已銷售到東南亞12個國家和地區，及中東、澳大利亞和新西蘭等地區的部分市場。

　　下面我們來看看詳情。

　　此前曾介紹，上述位于印尼爪哇省芝卡郎（Cikarang）的工廠是蒙牛旗下第60家工廠，于2018年11月29日正式開業，工廠總投資額超過3億元人民幣，設計日產能260噸，年產值可達1.6億美元。其主要生產蒙牛優益C乳飲料和酸奶等產品。

　　蒙牛印尼工廠

　　蒙牛集團CEO盧敏放曾在印尼工廠開業時表示，東南亞市場在蒙牛國際化戰略中占據至關重要的位置。而印尼作為東南亞人口與經濟總量最高的國家，擁有龐大的消費市場與極強的區域輻射力，同時也是最早參與“一帶一路”倡議的國家之一，印尼便利的交通條件、穩定的治安環境與相對寬松的營商環境也使其成為蒙牛推進新一輪乳業全球價值鏈布局的首選區域。

　　據了解，蒙牛印尼工廠從立項到正式開業僅耗費了1年時間，當時被蒙牛方面評價為“創造了蒙牛史上工廠建設最快速度”。如今該工廠不僅成為了蒙牛系統內部的“出海樣板”，同時也為中國乳業出海提供了新思路。

　　“五年以來，印尼工廠經營業績持續改善提升，月銷量從初期的不到80萬左右，提升到了2023年月均銷售800萬左右，業務增量超10倍以上。工廠主項經營成本如材料、變動、運輸、管理等持續下降5倍以上。”蒙牛方面介紹。

　　蒙牛YoyiC印尼培訓學院培訓班結業儀式

　　作為一家從零開始的自建海外生產基地，蒙牛印尼工廠將創新精神貫穿到運營、產品研發等各個環節，借助本土化創新更好地融入印尼當地市場。

　　在創新運營方面，蒙牛印尼工廠著力于提升服務來擴大產品的可及性：其利用制冷單元和集裝箱集成生產系統的技術優勢，組織員工車隊穿梭大街小巷，并同步上線海外第一支TVC，將產品展示給當地消費者，在短短6個月內成功讓品牌知名度從0增長到14%。該工廠的產品迅速進入了4.5萬家快消鋪市，蒙牛旗下產品在東南亞地區的美譽度也不斷上升。

　　在研發創新方面，蒙牛印尼工廠致力于在生產端提質增效，打通了從牧場到餐桌的全產業鏈數智化平臺。該工廠采用一系列產品配方改善和工藝革新，延長保質期至3個月，將低溫長保的酸奶產品，成功打入傳統市場售賣，并大幅提升了產品市場競爭力，僅在2022年便完成1項工藝優化和3項配方優化改善，節約成本175萬元。

　　工廠還結合對當地消費者的洞察不斷優化產品品類。一方面，蒙牛印尼工廠廣泛聽取消費者意見，結合東南亞的氣候條件，改進傳統低溫乳酸菌飲料。另一方面，蒙牛還積極響應東南亞政府的控糖倡議，不斷創新有機、低脂、低糖的健康產品，滿足當地消費者的需求。

　　此外，蒙牛印尼工廠引入全球通行并認可的FSSC22000食品安全管理體系，并與國際質量認證權威機構戰略合作，確保產品質量管理體系與國際接軌，保障產品符合當地法規和質量標準。

　　蒙牛方面表示，對于公司而言，“出海”只有里程碑，沒有終點線。未來蒙牛還將深度挖掘乳業上下游價值，打通從“奶源到研發，生產到銷售”的全球乳業價值鏈，最終實現“全球乳業共同體”的愿景。在此過程中，印尼工廠的成功模式也將成為蒙牛開拓其他海外市場業務提供經驗支持。