10月30日，伊利股份發布2023年三季報。

　　報告期，公司創新成果轉化提速，上市多款健康新品，收獲市場積極反饋，公司營收、凈利也再創歷史新高，前三季度營業總收入達974.04億元，直奔“千億”大關，凈利潤更實現16.36%的增長，核心經營能力持續提升。

　　公司液奶業務穩居行業第一，并呈現出逐“季”走強趨勢。1-9月，液態奶營收654.32億元，同比增長2.07%，第三季度增速達8.48%。常溫白奶市占率提升至43.4%，穩居行業第一。

　　奶粉及奶制品營收199.22億元，奶粉市場份額逆勢增長領跑行業，成人奶粉保持快速增長，市占率提升至23.9%；冷飲業務營業收入103.83億元，持續高速增長，市占份額穩居行業第一。

　　在消費弱復蘇的大環境下，公司堅持以消費者為中心，主動求新求變。報告期，公司基于關鍵技術突破的創新產品一再“引爆市場”，全鏈數智化賦能下整體運營效率顯著提升，正在形成強勁活躍的“新質生產力”，新的競爭優勢助推公司經營業績持續增長，也將為行業高質量發展開辟新的路徑。

　　關鍵技術多點突破

　　創新成果轉化提速

　　基于深厚的創新型人才培養和技術積累，公司在乳鐵蛋白、中國專利益生菌等核心技術領域實現多點突破，并迅速轉化為引領健康消費的爆款產品。

　　行業眾所周知，乳鐵蛋白對人體免疫力有正向效應，但提取工藝一直是行業難題。通過全球首創的乳鐵蛋白定向提取保護技術，伊利將常溫純牛奶乳鐵蛋白保留率由10%提高到超90%，率先打破關鍵技術壁壘，極大提升了中國食品科技的全球話語權。基于此項技術突破推出的金典活性乳鐵蛋白有機牛奶，不僅為消費者帶來“航母級保護力”，也為公司帶來了新的增長點。伊利在新西蘭的乳鐵蛋白工廠也已于今年開工，建成投產后，將使伊利躋身乳鐵蛋白產能全球前三。

　　今年推出的安慕希AMX益生菌酸奶新品，也是基于伊利在“室溫下儲存、飲用活性益生菌酸奶”這個世界性難題上的突破。公司首次攻克益生菌在常溫環境下失活的技術壁壘，常溫下也能在每包中添加10億CFU全球知名LGG活性益生菌，更大程度保證菌種活性。作為行業一款常溫活性益生菌酸奶，憑借“溫和、不刺激腸胃、減蔗糖”的優勢，安慕希AMX益生菌酸奶有望開辟酸奶市場新藍海。

　　在技術研發層面的多年積累和不斷創新，不僅讓公司形成技術引領的競爭優勢，也為行業高質量發展創造了新的技術生產力。

　　洞察消費需求全面創新產品

　　獲市場積極反饋

　　以智能洞察指導新品布局，聚焦消費者對高品質營養的需求、對健康活力的追求，公司今年推出了一系列貼合市場真實需求的創新產品，并獲得十分積極的市場反饋。

　　針對消費者對奶源地的特別關注，伊利在北緯48°的呼倫貝爾草原建造了高標準限定有機牧場，在牧場保護和科學飼養方面進行全面創新，并推出營養更豐富的金典限定呼倫貝爾有機純牛奶，占據品質制高點，受到市場歡迎，銷售火爆。

　　報告期，以金典品牌為代表的高端白奶實現雙位數增長，持續引領有機市場。

　　此外，洞察到消費者對“中式滋補”的需求，伊利“輕慕”紅參煥活配方奶粉應需上市，以生鮮牛乳為基底，采用專利紅參萃取及凍干技術，能更大限度保留人參皂苷、氨基酸類及微量元素等滋養元素，提高健康活力。產品一經推出，就在小紅書等種草平臺掀起超預期的市場熱度，成為目標人群的定制營養品。

　　數據顯示，伊利的成人奶粉市場零售額份額持續提升至23.9%，穩居市場第一，整體銷售額增速快于行業。

　　未來公司還將持續聚焦血糖、血脂、骨骼健康、免疫力、睡眠、消化以及美容等消費需求特別顯著的賽道，引領功能性健康產品的創新。

　　乳制品之外，公司持續推進礦泉水、寵物食品、牛肉和益生菌保健品等業務發展，不斷擴張全品類結構，發力新增長點。

　　關注到消費者對市場上無糖茶飲料苦澀口感、保鮮添加劑等問題的改進需求，公司創新研發“鎖鮮蓋技術”，與阿爾山天然礦泉水資源優勢相結合，推出中國首款旋蓋式現泡茶伊刻活泉，開創現泡茶新品類，市場反饋積極，呈現出很好的增長勢頭。

　　以滿足乃至引領消費者需求的產品和服務創新，伊利持續贏得市場，持續引領行業。

　　全鏈數智化提升產業能級

　　加快鍛造乳業新質生產力

　　技術和產品的全面創新之外，全鏈數智化正在讓乳業擺脫傳統增長路徑，走向高質量發展。

　　作為亞洲乳業龍頭，公司在數智化轉型方面起步最早、發展最快、成果最強，已贏得戰略主動，正在形成集綠色、智慧于一身的乳業“新質生產力”。

　　在上游，公司打造有機循環的可持續發展模式，并將實踐經驗不斷推廣到全國更多牧場，為奶業綠色低碳發展提供了堅實的“后盾”。其中，位于伊利現代智慧健康谷的敕勒川生態智慧牧場建設了全球領先的智能化設施和環保低碳設施，全程無人工干預，不僅可以實現牧場管理的標準化、規范化，提升了整體運營效率，也大大推動整個行業的綠色可持續發展。

　　在中游，公司全國所有工廠均實現了智能化布局，通過數智化賦能，全面提升生產力，生產效率倍增。以伊利現代智慧健康谷的液態奶全球智造標桿基地為例，液奶基地灌裝生產線效率提升近2倍，是全球灌裝速度最快、自動化和智能化水平最高的灌裝生產線。

　　數據可見，“數智化”技術的應用正在大力提升公司運營效率、降低成本。推動全產業鏈數智化轉型以來，公司端到端的產品創新周期縮短20%，間接采購效率提升40%，采購成本對比市場下降10%，整體采購成本對比行業市場一直保持5%到7%左右的優勢。

　　在終端，“數智化”的全面賦能，帶來消費新體驗的同時，也在催化新一波品牌紅利。作為杭州亞運會官方乳制品獨家供應商，圍繞亞運營銷，公司以AIGC技術輔助包裝設計，推出多款亞運定制裝純牛奶，成功搶占亞運營銷制高點，助力公司終端銷量迎來小高潮。在“2023全球最具價值乳品品牌10強”榜單中，伊利以124億美元品牌價值位列第一位，品牌價值較去年增長17%，連續四年位居全球乳業第一。

　　春江水暖，“龍頭”先知?？梢钥吹?，伊利正在以技術創新、產品創新、全鏈數智化為抓手，錨定“全球乳業第一”目標，加快形成新的競爭優勢。