5月5日，中國社會科學院食品藥品產業發展與監管研究中心(以下簡稱:研究中心)在北京召開中國羊奶粉產業發展專家研討會暨《中國羊奶粉產業發展研究》（以下簡稱：《研究Ⅱ》）發布會。此次發布的《研究Ⅱ》是研究中心繼2018年《中國羊奶粉產業發展研究Ⅰ》后的最新研究成果。強調了中國嬰幼兒營養產業健康發展對于實現“健康中國2030”的重要意義，并深入剖析了中國羊奶粉產業發展的新特點及趨勢，對中國羊奶粉產業的高質量發展提出了相應的建議。

　　來自研究中心、國家市場監管總局中國標準化研究院、中國農業科學院、中國農業大學、中國營養學會、中國食品發酵工業研究院等單位的專家學者以及我國羊奶粉龍頭企業佳貝艾特參加了此次會議。

　　中國羊奶粉產業發展研討會現場

　　政策推動引領行業走向

　　羊奶粉高速發展正當時

　　一個領域的發展離不開國家、行業、品牌的支撐，每一環都是推動著行業發展的關鍵。其中，政策上的推動是引導整個行業發展的關鍵，我國羊奶粉產業自2017年進入穩步良性發展期，監管部門對羊奶粉行業更加規范和嚴格。

　　近年來新國標及《市場監管總局關于進一步規范嬰幼兒配方乳粉產品標簽標識的公告》等一系列政策出臺，對嬰幼兒配方乳粉產品的配方做出了進一步升級與完善，對產品標簽標識做了進一步的規范，不斷凈化市場環境，為羊奶粉產業的高質量發展提供了有力保障，持續推動羊奶粉產業的健康發展。

　　對此，研究中心主任張永建在會上表示，一系列政策實施對嬰配粉質量提出了更高的要求，這當中就包含了羊奶粉。《嬰幼兒配方乳粉生產許可審查細則（2022版）》和嬰幼兒配方乳粉新國標的實施，凸顯了管理部門對促進嬰配粉產業高質量發展的決心。

　　研究中心主任張永建

　　與會專家認為，研究中心持續對中國羊奶粉產業發展進行的跟蹤研究，對羊奶粉產業的發展，對增強全民族的體質，尤其是為嬰幼兒成長提供優質蛋白營養非常有益。羊奶粉產業正在邁向高質量發展，值得期待，大有可為。

　　除了政策、品牌對于羊奶粉行業的推動，消費市場中消費水平和消費觀念的提升，也是行業不可或缺的推手。嬰幼兒奶粉消費需求不斷細分與升級，再者羊奶粉自身產品優勢，通過各個環節的推動，中國羊奶粉產業迅速發展。

　　據悉，2020年市場規模已突破100億元。《研究Ⅱ》預測：2025年，中國羊奶粉市場規模預計將達近200億元，2030年將擴大到近300億元。課題組組長宋亮表示，中國羊奶粉市場發展前景廣闊，羊奶粉高質量發展正當時。

　　品牌優勢日漸顯現

　　羊奶粉市場集中度會再度提升

　　嬰幼兒配方奶粉市場本身就處于一個比較集中的狀態，而新國標的實施更加推動了這一領域的集中度，加速淘汰了部分品牌。

　　作為嬰幼兒配方奶粉市場重要組成的羊奶粉，其市場集中度也不斷在提升。在2022年時，羊奶粉注冊數量已經超過了100款，而現在，據筆者不完全統計，共計14家乳企旗下部分奶粉品牌共計25個系列通過了新國標注冊。

　　部分發展并不順利或是無法達到新國標等標準的品牌也都陸續退出了嬰幼兒配方奶粉市場，有些企業將發展主力轉戰到了兒童奶粉和中老年奶粉市場，還有部分企業的工廠直接被頭部企業收購。目前羊奶粉市場也在加速洗牌，市場集中度進一步提升。

　　此次發布的《研究Ⅱ》也總結了中國羊奶粉市場集中度不斷提升、頭部效應凸顯的發展趨勢。有數據顯示：我國羊奶粉行業市場集中度不斷提升，2019年CR5市場占有率達到49.5%。其中，澳優旗下羊奶粉品牌佳貝艾特已發展成為行業“領頭羊”。尼爾森IQ進口嬰幼童羊奶粉零售追蹤數據顯示，2018-2022年，佳貝艾特已連續五年在中國進口嬰幼童羊奶粉中銷售份額超6成，佳貝艾特行業“領頭羊”的地位持續鞏固。

　　《研究Ⅱ》通過系統的羊奶粉競爭力評價指標模型，圍繞市場份額、產品研發、品牌建設、內控管理以及社會責任等多個維度，對中國羊奶粉市場重點品牌競爭力進行了系統評價，其中佳貝艾特羊奶粉品牌中位列第一。

　　會上，佳貝艾特市場總監蔣慧表示：在伊利和澳優深度協同戰略背景下，雙方對羊奶粉的核心戰略地位進一步明確，未來佳貝艾特也將繼續以“將羊奶進行到底”的戰略定力和決心來攜手行業伙伴追求高質量發展，用更好的羊奶營養每個家庭。

　　佳貝艾特市場總監蔣慧

　　隨著市場集中度的提升和各大頭部品牌的入局，品牌優勢在羊奶粉市場日漸顯現。通過筆者走訪各大母嬰店發現，不管是一二線市場，還是三四線市場，母嬰店中基本都會有大品牌的產品，甚至一些下沉市場的商超中，基本上都有頭部品牌的身影。這充分證明了頭部品牌在渠道布局方面的優勢，也直接體現了打造備受消費者、渠道認可的品牌在市場競爭中的重要性。

　　高質量發展與競爭

　　佳貝艾特先發優勢顯著

　　隨著嬰幼兒配方奶粉市場集中度的提升，市場競爭愈發激烈，品牌需要有競爭力、優勢，才能夠在激烈的競爭中穩固市場地位。根據《研究Ⅱ》預測：未來大型乳企的銷售額占比將達85%，剩余的中小企業瓜分15%的市場份額。羊奶粉市場未來競爭只會愈發嚴峻，各大品牌都在加速提升競爭力。

　　羊奶粉市場競爭愈發嚴峻

　　品牌力是吸引消費者的關鍵，而產品品質才是競爭的長久“飯票”。專家強調，創新是羊奶粉產業高質量發展的重要因素，要進一步加強羊奶粉加工新技術應用和新品開發力度，提高奶粉的新鮮度和活性物質含量，增加奶粉的種類。

　　專家還指出，我國羊奶粉產業發展受到一定程度的資源約束，佳貝艾特多年來從全球視角配置資源的探索和實踐對解決這些壓力和挑戰極具積極意義。這就不得不提及佳貝艾特的上游奶源建設。

　　專家學者建言獻策共探產業高質量發展新思路

　　眾多品牌中，“領頭羊”佳貝艾特先發優勢明顯。背靠澳優這座大山，佳貝艾特實現了上游山羊乳清蛋白等關鍵原料的穩定供應：公開資料顯示，目前佳貝艾特掌握了荷蘭45%-50%的優質山羊原奶；為了能夠筑高競爭壁壘，澳優在2022年10月發布公告宣布其間接全資附屬公司Ausnutria B.V與Dairy Goat Holland B.V就收購事項訂立購股協議，正式收購荷蘭羊奶酪公司Amalthea Group來保障佳貝艾特高質、穩定、充足的羊乳清供應；澳優公告還顯示，隨著公司荷蘭的濃縮羊乳清生產設施和新嬰配基粉設施的落成，佳貝艾特產品品質及全產業鏈布局優勢將進一步夯實。

　　另外，配方升級作為一直以來的競爭重點，配方優勢亦是不可或缺的存在。佳貝艾特悅白借助科研創新技術，融合了專利OPO結構脂、活性益生菌Bb-12+益生元FOS/GOS組合、優量DHA等多重營養元素，來滿足更多精細化消費者群體的需求。

　　奶源、配方、研發等多重優勢才能夠推動品牌高質量發展，尤其是目前羊奶粉市場競爭愈演愈烈，隨著各大頭部品牌的加入，高品質、產業鏈深耕早已成為了行業內主要競爭方向。

　　研發是長久發動機

　　在嬰幼兒配方羊奶粉市場中研發也依然重要，在研發上的投入是不可或缺的存在，隨著行業內對于研發的重視度越來越高，不少羊奶粉品牌也都在宣稱在研發上有所投入，個別羊奶粉品牌還發布了投入特配粉市場的聲明，并且有所動作。未來羊奶粉市場中在研發上的投入只會越來越多，研發的比拼是市場行業進步的要素之一。

　　提到研發，就不得不提及佳貝艾特。背靠始終把科研創新作為實現企業高質量發展的重要抓手進行謀劃布局的澳優，依托其全球“1+6+N”的自主研發體系，佳貝艾特在全球多個國家和地區開展羊奶及母乳的相關研究，取得顯著成果并先后應用于羊奶粉產品。據了解，佳貝艾特論文發表數量位居羊奶粉品牌第一，發明專利占純羊乳蛋白嬰幼兒配方奶粉專利的50%。另外，佳貝艾特在2022年還榮獲中國專利獎優秀獎。

　　佳貝艾特發揮科研實力并加速成果轉化，提升產品優勢和競爭力，提供更符合消費需求和渠道需求的產品。目前，佳貝艾特已經完成了全家營養的布局，2022年在兒童奶粉以及中老年奶粉等細分賽道持續推出系列新品，來滿足兒童、中老年人的營養需求，為羊奶粉發展貢獻“領頭羊”力量。

　　《研究Ⅱ》從政府以及企業角度，梳理了一系列發展建議，為羊奶粉市場發展提供了更多新發展、新思路，推動著中國羊奶粉產業的高質量發展。

　　會議合影留念

　　專家表示，隨著二次配方注冊制實施，羊乳行業正迎來發展的新階段，未來新一輪周期的核心特征，將是理性品質消費。廣大羊奶粉品牌要以全球化的視野、互聯網的思維、供應鏈的手段，塑造羊乳制品價值鏈、產業鏈、創新鏈，促進我國羊奶產業高質量發展，為建設乳業強國貢獻力量。