自2018年以來，輔食新政的實施倒逼產業升級，品質和創新意識開始覺醒；市場的狂飆突進催生了很多新品牌、新產品，隨后三年疫情又加速了部分工廠和品牌的消亡。到如今，潮水慢慢退去，2022年可以稱為輔食品牌的生死之年，2023年我們更是大膽預測“輔食之戰已經結束”。

　　行業優勝劣汰之下，優勢資源向頭部品牌聚攏，同時作為嬰童食品核心類目，消費者的強需求、高要求，也注定了輔食市場競爭是一場長跑比賽，其中供應鏈是拉開距離的關鍵，也是頭部品牌終極比拼的必要籌碼。

　　追根溯源，3月31日走進伊威超級工廠，實地探訪伊威27年來持續踐行、引領行業的高標準，近距離觀察生產車間、實驗室、展示中心里的生動細節，并深度對話伊威總經理莊莉莉，通過直播連接工廠和數萬輔食從業者、渠道商、消費者，探索藏在“超級工廠”里的中國輔食全面升級，開啟高質增長時代。

　　01聚勢：27年，三大智慧生產基地，12大零輔食生產線，超3000萬投入實驗室

　　過去幾年輔食市場的快速擴容造成一種假象，似乎稍有基礎的玩家入局就能站穩腳跟。然而目前來看許多品牌已經陷入同質化競爭的泥沼，輕資產入局、重營銷投入，低質低價問題隨之而生，消費者和渠道商信心不斷受挫。

　　2023年重新審視行業，依靠流量紅利粗放式增長的時代基本結束，從追逐“快”的增量時代進入追求“質”的存量市場，產業的發展逐漸轉向由后端驅動，而這個后端就是技術創新、供應鏈研發。

　　如同此次溯源直播中伊威總經理莊莉莉所言：“從源頭、供應鏈來看，輔食行業的門檻會越來越高，嬰兒奶粉走過的路未來輔食一定會再走一遍。”嬰配粉的競爭歸根結底是供應鏈綜合實力的競爭，當下輔食行業的深層次競爭也正在向上游遷移。

　　作為中國輔食生產企業，從1996年打造第一款爆品“伊威肝粉”起，伊威攜手中國輔食行業共同成長，品牌27年的沉淀與領先行業的產能布局，也只有真正實地走訪過才會有更深刻的理解。

　　一直以來在很多人心中輔食并不具備技術壁壘，但隨著行業監管趨嚴、用戶需求迭代以及產業逐漸成熟，真正高品質的輔食，其標準遠在行業至上。此次走進伊威超級工廠，深挖其在全產業鏈建設上的領先性，重點要看哪些維度？

　　其一，規模化。三大智慧生產基地，總面積占13萬余平；多個10萬級凈化生產車間，遵循嚴格的衛生安全標準；12大嬰童食品生產線，涵蓋肝粉、米餅、面條、米粉、肉松/肉酥、脆片、餅干、蝦片、磨牙棒、魚腸等多個嬰童食品細分類目，在生產規模、品類覆蓋上目前伊威在國內輔食界具有領先優勢。值得注意的是，伊威超級工廠嚴格執行國家嬰幼兒食品生產標準，當前所有“嬰幼兒生產標準”產品均為自有工廠生產，牢牢把關質量。

　　其二，數智化。在伊威超級工廠，流水線被重新定義。

　　以此次參觀的米餅生產車間為例：沿著一條狹長的通道可以看到米餅生產過程中的數個流程，但卻只需要配備為數不多的工人在挑胚等重點環節進行把關；同時基于對產品創新的不斷鉆研，一款米餅從研發、生產、質檢到出廠的過程可能要持續十個月之久。可以看到，伊威人的確是在以匠心精神生產每一口寶寶食品。據悉，目前伊威擁有國內第一條全智能米餅生產線、國內唯一的自動理料線、獨家肝粉離心霧化工藝，獨家米粉瞬間熟化工藝，獨家6道高壓揉搟和面工藝等眾多獨家工藝和11項專利技術。近年來伊威通過與專家院校與合作建設產學研基地，加速科研成果在生產中落地，也為伊威更多的產品創新提供了不竭動力和專業保障。

　　其三，精準化。輔食作為寶寶入口的產品，除了生產端，質檢環節同樣發揮著重要作用，這就不得不提伊威領先行業的產品檢測水平。據悉目前伊威上海、海門工廠均建有獨立的檢疫檢測中心，總建面積超過2000㎡，設備總投入超3000萬元，從日本引進原子吸收光譜儀、高效液相色譜儀、進口島津儀等高精端設備，目前已開展的檢測項目超過50余個，涉及原料篩選、半成品、成品等各個階段，檢測配置、檢測標準以及檢測精細度在行業內都屬于超領先地位。

　　其四，合規化。輔食門檻漸高、監管趨嚴，輔食生產許可證更難獲取，對于自建供應鏈的企業而言，合規是責任所在，也是壁壘所在。伊威是國內首個獲嬰幼兒輔食生產資質的企業，也是為數不多擁有多個嬰幼兒生產產線、生產基地及完善的檢疫檢測中心的企業。因此面對近年來頻發的品質安全問題，國家不斷新增重金屬、致病菌等檢測項目，伊威早已在此之前作為其必要檢測項目多年。

　　其五，高效化。在倉儲物流環節的高效專業性，一方面可以更好地保障產品的新鮮度和效期，另一方面也能更好地賦能渠道商和合作伙伴，對此伊威也深有建樹，倉庫數據實時反饋、配送環節高效履約，消費者滿意度、合作伙伴信賴度持續提升。

　　在充滿變化的市場環境中，伊威不斷夯實供應鏈實力，其中財力、物力、人力以及時間成本對企業而言無疑是一筆巨大的投入，但作為企業掌舵人，伊威總經理莊莉莉始終堅定地認為：“母嬰行業從來不是一個暴利行業，需要從業者真正沉下心來，做好產業鏈、做好產品、做好上下游緊密連接。”而這也正是一個長期主義者的實力與底氣。”

　　引領：以深耕筑牢基礎、以匠心抵抗周期，厚積薄發推動行業高質量發展

　　返璞歸真，隨著行業混戰結束，新一階段輔食品牌競爭的焦點集中在拼供應鏈、拼效率、拼品牌價值，對于伊威這樣27年穩扎穩打的輔食企業而言，它的進攻才剛剛開始。

　　走訪市場時看到，奶粉已經無利可賺、營養品專業服務壁壘太高，故此零輔食已經成為許多母嬰店的新一輪增長曲線。談及選品需求，很多門店更是直言“產品質量一定要過關。”對于渠道商和消費者而言，優質的供應鏈意味著更穩定的品控、更嚴苛的標準以及更多真正能解決用戶痛點的產品創新，這正是伊威的強項所在。

　　據悉，截至目前伊威打造了“有機輔食”“營養輔食”“營養功能性零食”三大產品系列100多種零輔食產品，精準滿足新生代年輕家庭對于寶寶精細化、品質化的喂養需求。其中有機輔食系列主打全鏈有機、全程可追溯；營養輔食系列既有全機能嬰幼兒肝粉這種萬千家庭耳熟能詳的針對性補充品，又有營養米粉、營養面、營養肉松/肉酥、調味油、預拌粉等融入寶寶一日三餐。營養功能性零食中大家熟悉的奶酪片、蝦片、鱈魚片等很多都是從海門工廠生產。

　　持續為輔食市場注入新活力，伊威總經理莊莉莉在直播中表示：“針對不同人群、不同場景的產品解決方案是輔食賽道最重要的創新增長點。可以提前透露給大家，下一步伊威將推出專為過敏寶寶研發的低敏輔食。”

　　同時伊威高標準、高品質的零輔食也越來越贏得市場認可，穩步推進線上線下全渠道策略，伊威產品已覆蓋全國超300個城市，布局超10000+母嬰門店，并積極嘗試抖音、小紅書等新興增量渠道，擁抱更多中國家庭。

　　此次“走進伊威超級工廠”溯源活動，打響了輔食行業深度關注供應鏈的第一槍，也是伊威2023勢能拉滿、全面發力的標志性事件。通過溯源，讓渠道見證中國輔食產業的高標準升級，在日常銷售過程中更有信心更專業；讓消費者洞悉每一口輔食誕生背后的匠心與堅守。展望未來，以伊威為代表的具有深厚研發生產功底和領先供應鏈的企業，才真正是中國母嬰經濟的基本盤。