草飼奶粉行業(yè)現(xiàn)狀：嬰幼兒奶粉市場高端化趨勢明顯，草飼奶粉以天然原生態(tài)的特點成為高端市場新勢力。當(dāng)前草飼奶粉行業(yè)尚處起步階段，國家政策推動、居民消費能力提升、父母追求高品質(zhì)原生態(tài)的育兒觀念和產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)升級助力草飼奶粉市場快速發(fā)展。未來建立國家層面草飼標(biāo)準(zhǔn)和持續(xù)的市場教育將成為行業(yè)的發(fā)展方向和趨勢。

　　草飼奶粉營養(yǎng)優(yōu)勢：經(jīng)濕法工藝加工，以新鮮牛奶為原材料的奶粉產(chǎn)品質(zhì)量更優(yōu)，草飼牛奶中的天然營養(yǎng)成分優(yōu)勢能夠得到最大程度保留。遵循天性的草飼放牧方式和高標(biāo)準(zhǔn)草飼認(rèn)證給奶牛的健康保障決定了草飼牛奶具有更高的天然營養(yǎng)價值，有助于孩子大腦、眼睛和骨骼發(fā)育，讓孩子長得更高更壯，免疫力更強(qiáng)。

　　草飼奶粉消費者需求與行為洞察：安全、營養(yǎng)、奶源和易吸收是消費者購買奶粉時主要考慮的因素，而消費者選擇購買草飼奶粉正是因為草飼奶粉奶源天然原生態(tài)，沒有添加劑、不添加激素，孩子消化更易吸收以及產(chǎn)品更安全的特點，與消費者需求相契合，產(chǎn)品優(yōu)勢逐漸顯現(xiàn)。

　　嬰幼兒奶粉行業(yè)發(fā)展背景

　　國內(nèi)居民可支配收入持續(xù)提升，母嬰消費規(guī)模穩(wěn)步增長

　　2017-2021年，我國居民人均可支配收入持續(xù)提升，2020年雖受疫情影響增速減緩，但2021年反彈至8.1%，已超疫情前水平。母嬰消費規(guī)模未受出生率下滑影響，近年來穩(wěn)步增長，2021年達(dá)34591億元，預(yù)計2023年將突破4萬億元大關(guān)。

　　嬰幼兒奶粉市場規(guī)模保持增長態(tài)勢，產(chǎn)品高端化趨勢明顯

　　隨著居民可支配收入和母嬰消費規(guī)模的持續(xù)提升，近年來嬰幼兒奶粉市場規(guī)模穩(wěn)步增長，預(yù)計2023年將突破2000億元。根據(jù)國家商務(wù)部數(shù)據(jù)，國產(chǎn)、國際品牌的嬰幼兒奶粉零售價格持續(xù)增長，高端化趨勢明顯，整體發(fā)展勢頭向好。

　　不同奶源分類嬰幼兒奶粉特點及差異

　　草飼奶粉更天然原生態(tài)，成為高端奶粉市場新勢力

　　奶粉成分/配方高端性受到了更多消費者關(guān)注，草飼奶粉以其更天然原生態(tài)的特點，成為高端奶粉市場新勢力。

　　草飼奶粉行業(yè)發(fā)展歷程

　　草飼奶粉行業(yè)尚處起步階段，草飼認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)頒布、知名乳企入局促進(jìn)行業(yè)發(fā)展

　　2020年4月13日高培臻愛草飼奶粉云上市，成為國內(nèi)首款獲得新西蘭AQ認(rèn)證且通過國家配方注冊制在國內(nèi)銷售的草飼嬰幼兒配方奶粉。

　　草飼奶粉行業(yè)發(fā)展驅(qū)動因素

　　國家政策推動、居民消費能力提升、父母追求高品質(zhì)原生態(tài)的育兒觀念以及生產(chǎn)技術(shù)升級助力草飼奶粉行業(yè)快速發(fā)展

　　草飼奶粉行業(yè)發(fā)展方向與趨勢

　　無規(guī)矩不成方圓，酒香也怕巷子深。建立國家層面草飼標(biāo)準(zhǔn)和持續(xù)的市場教育成為行業(yè)未來主要的發(fā)展方向和趨勢

　　不同奶粉加工工藝優(yōu)劣勢分析

　　采用濕法工藝制造草飼奶粉，能最大程度保留原料草飼牛奶天然營養(yǎng)成分優(yōu)勢

　　以生鮮乳為原料生產(chǎn)的濕法工藝在奶源當(dāng)?shù)鼐徒a(chǎn)，新鮮度和營養(yǎng)素保留更好。采用濕法工藝制造草飼奶粉，原料草飼牛奶中的天然營養(yǎng)成分優(yōu)勢能夠得到最大程度保留。

　　草飼牛奶營養(yǎng)優(yōu)勢分析

　　草飼牛奶更豐富的天然營養(yǎng)源于遵循天性的草飼方式和高標(biāo)準(zhǔn)草飼認(rèn)證的奶牛健康保障

　　草飼牛奶的營養(yǎng)優(yōu)勢分析-認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)

　　新西蘭AQ認(rèn)證具有最嚴(yán)格的草飼認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，要求在奶牛草飼率超過96%的同時，全年自由放養(yǎng)時間超過350天

　　草飼牛奶的營養(yǎng)優(yōu)勢分析-營養(yǎng)含量

　　原生態(tài)的草飼飼養(yǎng)方式使草飼牛奶中多種營養(yǎng)成分含量均高于普通牛奶，有助于孩子大腦、眼睛和骨骼發(fā)育，讓孩子長得更高更壯，免疫力更強(qiáng)

　　草飼牛奶的營養(yǎng)優(yōu)勢分析—A2β-酪蛋白

　　A2β-酪蛋白的結(jié)構(gòu)與母乳蛋白相似，消化產(chǎn)物對腸胃無不良影響，具有利于嬰幼兒消化吸收、改善乳糖不耐受癥狀和改善幼兒認(rèn)知功能等優(yōu)勢

　　調(diào)研概況

　　本次調(diào)研通過定量問卷在線收集的方式，洞察草飼奶粉消費者的消費需求與行為習(xí)慣，并選取草飼奶粉行業(yè)中的頭部玩家高培臻愛，探究典型草飼奶粉品牌在消費者心智中的品牌認(rèn)知、形象感知和凈推薦值表現(xiàn)。

　　草飼奶粉消費者畫像

　　母親、30歲以下消費者是草飼奶粉的購買主力軍

　　超九成消費者家中僅有一個孩子喝奶粉，女孩比例略高于男孩。草飼奶粉消費者主要分布在一線、新一線和二線城市，本科以上學(xué)歷消費者占比接近九成，家庭月收入1-3萬元居多。

　　消費者行為習(xí)慣與概念感知

　　消費者奶粉購買渠道

　　電商平臺和母嬰門店是消費者首選的奶粉購買渠道。疫情后國際航班數(shù)量下降，國際離境免稅店生意受阻，海南離島免稅店受到消費者青睞，20.3%的消費者選擇通過海南免稅渠道購買奶粉。消費者選擇免稅渠道的原因中價格實惠因素僅排名第四，更多消費者選擇免稅渠道看重其售賣的奶粉產(chǎn)品保真且品牌高端。

　　消費者奶粉購買考慮因素

　　安全是消費者首要的考慮因素，超七成消費者選購奶粉時看重產(chǎn)品的安全性。嬰幼兒處于生長發(fā)育的關(guān)鍵時期，且嬰兒的腸胃普遍敏感脆弱，家長們在購買奶粉時同樣會關(guān)注產(chǎn)品的營養(yǎng)、奶源、易吸收性等多方面因素。

　　消費者草飼奶粉購買原因

　　奶源更天然原生態(tài)、無添加劑、更易消化吸收和更安全是消費者購買草飼奶粉主要原因，與其購買奶粉時優(yōu)先考慮安全性、產(chǎn)品營養(yǎng)和奶源等因素相契合，草飼奶粉的優(yōu)勢逐漸顯現(xiàn)。

　　購買草飼奶粉的原因-奶源

　　因奶源購買草飼奶粉的消費者更看重奶牛0激素0催乳、只吃新鮮牧草、草飼率高和天性放養(yǎng)等優(yōu)勢。消費者對奶源地有明顯偏好，超七成傾向選擇來自新西蘭的草飼奶粉。

　　購買草飼奶粉的原因-營養(yǎng)、功效

　　消費者因草飼奶粉天然營養(yǎng)素含量更高和含有原生優(yōu)質(zhì)蛋白而選擇購買；功效方面，消費者更看重草飼奶粉在促進(jìn)大腦發(fā)育和增強(qiáng)免疫力方面的優(yōu)勢。