近，有位營養食品朋友內部分享了即將新推的藥食同源系列產品包裝，不日將上市，對藥食同源非常有信心；還有家營養食品品牌內部重新梳理戰略，規劃了對乳糖酶的重視發展。

　　你會發現，在營養食品這個品牌不太集中的市場，傳統基石品類依然有不斷的推陳出新，同時還有新興的品類不斷加入，擴容營養食品行業。

　　這是營養食品行業獨有的、鮮明的發展趨勢：品類輪動。

　　營養食品是一個綜合類的大品類，在這個大品類下，延伸出很多細分品類，這些細分品類幾乎都是前仆后繼的輪動和迭代，也就是說，一個品類在一段時間內大火后，會步入穩定發展期，然后另一個品類開始再度快速發展，達到一定體量后，又有新的品類再度補充。

　　過去多年一直都是這樣的趨勢，先是益生菌的大火，然后是乳鐵蛋白的興起，緊接著藥食同源品類步入快速發展，近幾年則主要是DHA和基礎營養素。

　　“新興”品類的市場容量和滲透率不斷發展，同時“后起”的品類又在品牌的助推下快速上量，呈現出品類輪動發展的態勢。

　　而隨著新食品原料及新劑型的出現，今天的市場上有很多新興品類，每一個品類都會有發展爆量的機會嗎？

　　當然，不全是。

　　要看一個品類有沒有可能發展成全行業關注的大品類，主要看幾大因素。

　　，新興品類的受眾有多大，市場潛在需求量有多少，是不是偽需求。

　　第二，該品類的發展是否安全規范，是不是一時亂象或者噱頭。

　　第三，該品類是否被作為大單品，或者有獨立的品牌及團隊操作，而不是某個集團旗下附屬品，有團隊的專題操作和推動，能夠加快品類的崛起和發展。

　　而放眼營養食品市場，還有潛力成為下一個火爆品類的“種子選手”，大致有乳糖酶、接骨木莓、epicor、低敏產品、植物基膠囊等幾個版塊。

　　這些版塊都開始出現獨立品牌，或者是被作為企業主打的大單品，集公司全部資源去教育市場，市場趨勢。

　　而且更重要的一點，這些品類沒有脫離四大類營養食品，即基礎營養、免疫、腸胃、藥食同源，也沒有脫離常見的劑型，只是在特定品類中，不斷更新和迭代，成為更符合當下消費者需求的新品類。這意味著，有認知基礎，推動和教育時做年輕化宣導，就會比較容易。

　　究竟誰會率先成為下一個黑馬爆品，拭目以待！