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配方奶粉競爭進入深水區,乳企加碼特殊配方市場

2021-11-08 10:07   來源:EBH母嬰時代

  近年來,隨著奶粉市場總量萎縮,競爭加劇,更多的市場份額流向實力強大的企業手中,導致市場強者恒強、弱者恒弱的局面更加突出。在市場競爭中,大品牌企業依靠綜合實力和品牌優勢,占據了更多的份額,并且不斷擠壓實力弱小企業的生存空間,從而將其在市場中淘汰優化。

  即將到來的新國標和二次注冊制,也讓市場的洗牌淘汰賽進入關鍵時期。新國標對產品中營養元素的細化規定,二次注冊制的成本,更是將門檻提高。這為將來的奶粉市場篩選出優質產品的同時,也讓奶粉市場集中度提高的現象更加明顯。

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  市場強者恒強

  隨著新國標和二次注冊制的實施時間又近一步。今年奶粉市場的淘汰賽也進入關鍵時期,讓市場集中度再次提高。無論是大品牌企業還是中小企業,都感受到洗牌的壓力加劇。

  新國標中對營養元素,蛋白質、乳糖、維生素等物質的添加種類和含量,有著更為明確詳細的規定。企業面臨的考驗更為細化,甚至產品中一項元素不達標,都可能被市場淘汰,其殘酷性可見一斑。而企業更新配方的成本,其資金和時間,又是一項重大考驗。

  在后疫情時代,國產奶粉巨頭市場份額的大幅提升,進一步加劇了市場的存量競爭。市場上已有不少中小品牌消失,而飛鶴、君樂寶等大品牌的市場份額又在上升。

  企業加速新品的上市,以新品展示企業優勢,借機擴大市場份額和影響力。另一方面,行業之間的并購也在加速,比如近期伊利收購澳優乳業部分股權,成為后者大股東。奶粉市場上存在著實力強大的龍頭企業和小而美的中小企業,各自的優勢和差異化的產品,共同占據著市場份額。

  奶粉市場的品牌數量,在次配方注冊制的淘汰下,已經減少。據專業人士估計,在接下來的第二次注冊制當中,奶粉市場將會有一半的品牌被繼續淘汰,市場集中度更強,呈現出強者恒強的局面。

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  市場份額向大企業靠攏

  在奶粉市場淘汰賽中,大品牌企業在渠道和品牌方面的投入,以其資金和影響力的優勢,不斷擠壓部分中小品牌的生存空間,擴大市場占有率,導致市場上多數知名品牌集中在實力強大的企業手中。

  大品牌不斷加大營銷力度,品牌勢能集中效應凸顯。這讓實力弱小的品牌感受更為真切,疫情后期母嬰門店進店人數減少,而中小企業能夠提供的動銷力度有限,不能和大品牌企業相比,而效果不溫不火。中小企業陷入進退兩難的境地,如果不投入動銷,企業潰敗的速度更快,如果投入動銷,力度和效果可能比不上大品牌,同時還增加企業成本。

  同時,門店面臨更大壓力之后,做出竄貨亂價的舉動,這也對部分中小品牌的營銷體系造成重大的打擊。在門店動銷效果不明顯,企業為了去庫存,可能會放任門店竄貨。這種自斷市場份額的方式,又影響經銷商放棄品牌,局面更加惡化。

  企業間市場份額的爭奪,也是實力強大企業不斷勝出,弱小企業不斷潰敗的寫照。在競爭中市場份額不斷向著頭部品牌集中,市場集中度提升也表現得更為明顯。

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  競爭力弱小的品牌逐步退出

  疫情之后,消費群體對健康和營養的意識開始加強。消費群體行為變化,讓奶粉市場的競爭趨勢也明顯,新生代消費群體對品牌和品質的追求,導致企業在品牌打造和營銷方面更下功夫,同時也加快產品配方的更新速度,提升產品的市場占有率。

  近兩年,企業在品牌營銷的力度和投入越來越大,聘請代言人幾乎成為品牌營銷的標配。無論企業的規模實力如何,能否承擔起聘請的成本,企業都加入其中。聘請代言人的成本不小,企業能否獲得預期目標,還有待市場進一步觀察。假如企業的目標不理想,更是對企業未來發展造成更大的壓力。

  同時,企業在新品的上市速度和細分品類的布局步伐不斷加快,企業以產品配方優化升級和推出兒童奶粉的形式,增加市場曝光率和影響力,以此吸引消費群體的關注。同時借助兒童奶粉尋求增量市場,壯大企業的綜合實力。

  當市場上的產品和品類繁多,那些動銷不出眾,銷量低的品牌,在競爭中也逐步退出市場。實力弱小的企業也在競爭中被優化,其市場份額也被其他企業瓜分,使得品牌集中度加強。

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  競爭進入深水區

  市場嬰配粉總量下滑,大品牌的市場份額上升,在存量有限的市場中,也就意味著其他品牌的市場份額在減少。奶粉市場排名前十四的企業市場份額占到整體的90%,留給企業的競爭空間更少,其競爭激烈程度也更慘烈。凸顯出市場集中提高,競爭更加殘酷的現實。

  在人口出生率下降,市場進入存量競爭、產能過剩等多重因素聚合的奶粉行業大環境中,促進市場競爭也進入深水區。企業向著市場擴容和的方向尋求新賽道。

  此時,企業在品質、渠道、營銷等各個環節的競爭力顯得尤為重要,每個環節都必須重視,跟上企業競爭的步伐,齊頭并進才能顯示出綜合實力。一旦某個環節落后,將影響到企業的整體進度和競爭力。

  現在的市場,企業各自具備獨特的競爭優勢,特別是頭部品牌的份額很難被打破。企業通過在品類創新和細分領域的不斷探索,尋求新的增量市場和開拓空間,努力維護當前市場份額。在競爭中奶粉行業的格局也在不斷變化,并趨于成型。企業只有當前不斷突破,才能找到更多的生存空間,避免在市場集中度提升過程中被淘汰。

編輯:李娜

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