2020年新冠疫情的爆發，使消費者開始注重自己的健康，并期望通過服用益生菌的方式來增強機體的免疫力。

　　疫情爆發半年后，杜邦營養與生物科學公司與其合作商自然營養研究所，共同開展了一項市場調查。調查結果顯示，在新冠疫情全球大蔓延期間，美國、意大利、中國等消費者對益生菌的需求顯著提高。

　　疫情后僅半年時間，益生菌消費量猛增

　　在美國，服用益生菌的消費者數量增加了66%，占全部補充劑使用者的25%。而61%的消費者表示自己更加頻繁的使用了益生菌。

　　意大利益生菌消費者增加了188%，占到了所有膳食補充劑使用者的26%，每周服用益生菌的消費者數量達到了之前的1.83倍。

　　中國的益生菌消費者數量增加了1倍，占到所有膳食補充劑使用者的近50%。

　　全世界消費者不約而同用益生菌保健康

　　接受調查的消費者表示，在未來疫情防控常態化的情況下，會繼續服用更多益生菌。

　　雖然該市場調研的受訪人群有限，但仍能說明在全球范圍內，消費者對益生菌的免疫支持功能有了進一步的認同。面對新冠疫情的全球大流行，消費者不約而同地采用微生態調節的方式來保護自己的健康。

　　補充益生菌的潛在好處不僅限于免疫健康：它們延伸到大腦健康、心臟健康、皮膚健康、女性健康等等。益生菌品類將繼續增多，以多種劑型滲透到不同產品類別中，從而滿足廣大消費者的需求，為每個人提供合適的選擇。

　　全身80%的免疫細胞附著在腸道，益生菌能定植于腸道，刺激腸道免疫細胞產生免疫球蛋白、細胞因子，提升免疫力。

　　疫情后益生菌將迎來井噴式增長

　　國際益生菌協會（IPA）執行理事George Paraskevakos表示：“隨著新冠疫情的全球蔓延，人們正在采取更為積極的預防措施。需求的增加確實推動了整個益生菌補充劑行業的發展。”

　　在中國，隨著《“健康中國2030”規劃綱要》的落地，益生菌的研究亦即將迎來井噴期。預計到2025年，全球益生菌產業產值將超過770億美元，中國市場占比將超過25%，突破千億人民幣 。