在奶粉市場低迷、競爭加劇的時期，企業需要面對業績和市場創新的雙重壓力。而有機奶粉這個細分品類，也憑借著奶源優勢及優異品質，迎來了發展期。其市場增速超出奶粉整體增速3倍的成績，讓企業重新看到希望。

　　有機奶粉能夠快速發展，得益于奶源優勢和消費群體基礎。奶源為產品保證了營養和安全，也契合了新生代獨有的消費習慣，進而被市場認可。與此對比明顯的是，市場上通過注冊的有機奶粉僅有27款。這將成為有機奶粉在以后發展的巨大基礎，市場呼吁企業推出更多的有機品類，以研發創新提升品質和營養，助力有機奶粉獲得更大的成長空間。

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　　有機奶粉市場增長明顯

　　隨著市場競爭加劇，整個奶粉市場的增速都在放緩。相對于市場消費習慣風向的轉變，奶粉細分領域均表現出不同程度的增長，這讓處于高壓狀態下的企業，有了新的發展目標。處于市場熱門的有機奶粉，因而也贏得了市場的青睞。

　　有機奶粉市場增長，不僅有專業調查機構的數據，也有企業業績增長的數據，證實了有機奶粉的增速明顯。

　　尼爾森數據顯示，2020年上半年中，中國全渠道有機奶粉市場增速同比增超20%，是奶粉市場整體增速的3倍。

　　作為細分品類的有機奶粉，能夠在奶粉市場中快速增長，離不開多家企業的積極布局。當更多企業進軍有機奶粉，不僅能讓企業獲得理想的業績，也促進有機奶粉市場認知成熟，規模不斷擴大。

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　　產品稀少與增速明顯形成反差

　　眾所周知，有機奶粉一個明顯的特質，就是奶源稀缺。有機奶粉基于奶源的優勢，有著奶源稀缺、天然、安全的特點。現在市場上的有機奶粉，其奶源均分布于世界各地的優質奶源帶。加上對牧場、生產等全過程的嚴格認證以及產品出廠的多重檢驗報告，取得市場和消費群體的認可。

　　有機奶粉市場火熱，但通過注冊的奶粉品牌卻不多，目前僅有27款產品通過了配方注冊。面對市場和消費群體的需求，企業應該加快速度，推出更多的有機產品，擴充產品線和豐富產品矩陣，形成有機品類的大規模化增長。

　　有機品類的稀少，與明顯的市場增速之間，形成了巨大的反差，也透露出消費群體對有機奶粉的信任和追捧，市場對有機品類的巨大消費需求。

　　在后疫情時代，消費群體對健康和營養有了更深刻的認知。有機奶粉的營養和安全，符合時代的健康膳食理念。有機奶粉從細分品類變得火熱，也正是如此。

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　　市場需求呼喚差異化產品

　　當有機奶粉市場需求大和注冊數量少之間存在的矛盾，導致市場競爭也變得激烈，盡管有機處于奶粉行業中的細分領域，仍然能夠贏得大規模消費群體的信任。

　　市場中有競爭，也就意味著有更大的發展空間，尤其是在比較火熱的細分市場。企業為了爭奪市場份額，自然會不斷地推出新品。新品急于扎堆上市，在短期之內確實能夠取得明顯的業績。

　　但經過一段時間之后，顯示出有機奶品類配方和添加營養相似的現象，品類數量少，還能出現同質化的現象。縱觀市場上的有機奶粉，基本上都是添加了錳、鋅、低聚果糖、母乳低聚糖、DHA等營養物質，如果只看配料表，不看包裝和品牌，很難分辨出是哪家企業的產品。

　　這就警示企業不能操之過急，盡管有機奶粉屬于細分品類，也需要提升品質，用差異化打開市場。如果企業只是靠著吃有機概念的老本，競爭力必然弱與同類產品。

　　現在的消費群體對健康和營養越來越重視，精準營養和高品質已經成為其選購產品的標尺。消費需求永遠是企業研發的標準，為產品創新指明方向。因而也催促企業不斷優化配方，加強研發創新，提升有機奶粉的競爭力。

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　　多重優勢助力有機品類火熱

　　有機奶粉稀少的特點，不僅讓其市場增速明顯，也讓有機品類站在了高端市場行業。企業著手布局，也是看中有機奶粉能夠躋身高端市場，帶來豐厚的業績和利潤。其市場的發展，企業也有一份助推的力量。

　　奶粉市場的風向，從來都是跟著消費習慣走。市場能夠接受認同有機奶粉，是基于新生代消費群體成長為奶粉市場消費的主力軍。他們表現出的愿意嘗試新事物，為高品質產品的溢價買單，看中安全、營養健康的特點，完全與有機奶粉的特質向符合。市場增長快速，也是在情理當中。

　　另外，能夠推出有機奶粉的企業，基本上都擁有有機奶源，凸顯出企業擁有奶源牧場，盡管企業的有機奶源，有的是親自建設，有的是與有機牧場簽訂合作協議。無論哪種方式，都能讓市場看到有機奶粉背后企業的實力，為產品的品質進行強有力的背書。

　　當然，在奶粉市場競爭更加激烈之時，企業對有機奶粉寄予厚望。不僅在產品品質上傾斜資源，加強研發，讓新品品質和營養高于同類產品，還在市場和消費群體教育上持續跟進，采用新生代喜聞樂見的營銷，擴大有機奶粉的知名度和影響力。同時針對有機奶粉，打造疏通銷售渠道，全方位著手，讓有機奶粉走得更遠。