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　　元宵節

　　元宵節的歷史

　　農歷正月十五元宵節，又稱為“上元節”、上元佳節、小正月、元夕或燈節，是春節之后的個重要節日，是中國亦是漢字文化圈的地區和海外華人的傳統節日之一。正月是農歷的元月，古人稱夜為“宵”，所以把一年中個月圓之夜正月十五稱為元宵節，這也是中國古往今來的狂歡節。

　　元宵佳節，舉家團圓，而元宵這種食品又象征著闔家團圓正月十五吃吃元宵預示新的一年合家幸福、萬事如意。元宵在北宋時期的開封城正式登上歷史舞臺并占據民俗文化的主角。將元宵放在沸湯里煮熟，這種簡約的做法至今仍風靡大江南北，這是北宋人發明的一種吃法。

　　相傳，漢文帝（前179—前157年）為慶祝周勃于正月十五勘平諸呂之亂，每逢此夜，必出宮游玩，與民同樂，在古代，夜同宵，正月又稱元月，漢文帝就將正月十五定為元宵節，這一夜就叫元宵。

　　元宵的來源

　　《歲時廣記》十一引《歲時雜記﹒賣節食》：“京人以綠豆粉為科斗羹，煮糯為丸，糖為臛，謂之圓子……”煮糯米丸，湯中拌入白砂糖，這就是北宋的元宵，從文獻中可以看出還沒有餡，宋代女詞人朱淑貞筆下的“輕圓絕勝雞頭肉，滑膩偏宜蟹眼湯”，說的就是無餡元宵。

　　這種無餡元宵，叫“實心圓子”。在燒開的湯鍋里，撒進白糖，再下江米面煮熟，然后往鍋里投以蜜棗、桂花，桂圓、藕丁等，很象一種小圓子羹。到了南宋時才有了糖心的“乳圓子”，其后餡料才有了甜、咸之分。“乳糖圓子”“圓子”等稱謂都是指的元宵。

　　宋代的元宵節，油䭔與圓子成為節日主打食品。元明以后，北方已很少有人提到油䭔這一名字。直至明朝永樂年間，人們才以“元宵”來稱呼這種糯米團子。但是元宵這一食品卻誕生在宋朝的開封，從開封傳播南北，不斷發展豐滿、多滋、多味兒、多彩。

　　元宵習俗

　　1.猜燈謎：舊時又叫“打燈謎"，是元宵節后增的一項活動，早是由謎語發展而來的，起源于春秋戰國時期。它是一種富有譏諫、規戒、詼諧、笑謔的文藝游戲。謎語懸之于燈，供人猜射，開始于南宋，現在大家在街頭若是猜中燈謎常常會有獎勵。

　　2.劃旱船：民間傳說是為了紀念治水有功的大禹的，也稱跑旱船，就是在陸地上模仿船行動作，表演跑旱船的大多是姑娘。

　　3.扭秧歌：在我國北方地區。一般是舞者扮成各種人物，手持扇子、手帕或彩綢等起舞。有的地區將高蹺、旱船、竹馬燈、花鼓等歌舞形式俗稱秧歌。

　　4.放燈祈福：這種在元宵節放飛的燈，又叫“天燈”和“平安燈”。主要目的是為了祈禱一家幸福健康，人們會在天燈上寫上美好祝愿，希望天燈上達天庭被神仙看到，給人們帶來無限的光明和希望。