品質是立足之基

　　近幾年，在生活水平提升和科學喂養觀念的普及下，幼兒輔食行業逐步進入快速發展時期。中國食品工業協會數據顯示，近十年幼兒輔食市場消費增速保持在20%左右，2018年的市場規模達到305.68億元，預計到2024年幼兒輔食行業市場規模將達到436.23億元。

　　越來越多的消費者選擇幼兒輔食產品，對寶寶喂養更為重視和精細，輔食品質安全就顯得尤為重要。輔食提升品質和安全不僅是對消費者負責，也是企業立足市場的根本，是行業發展的基礎。

　　輔食作為幼兒成長過程中的重要口糧，其品質安全牽動著全體消費者的神經。很多消費者選擇進口輔食，主要就是看中了其安全、可靠。

　　2019年發布的《輔食行業趨勢報告》顯示，2017-2018年歐美品牌貢獻了國內輔食超過一半的銷售額。

　　今年天貓618輔食品牌戰報中，輔食市場依舊以進口品牌為主。在銷量前10的品牌中，嘉寶、小皮、亨氏三個進口品牌占據前3位置，且僅有4家為國產品牌。

　　在當下的輔食市場，本來就是進口品牌和產品比較受青睞，幼兒輔食進口化也是趨勢。再加上國產輔食品牌也在崛起，市場上國產輔食與進口輔食品牌眾多，未來留給消費者選擇的空間會更大。

　　因此在內外夾擊之下，國產輔食品牌必須要提供更加安全可靠的產品，這樣才不會被淘汰。

　　品質應向嬰配粉看齊

　　目前，幼兒輔食的品質安全還達不到幼兒配方奶粉的水平，但是未來市場若要長久規范的發展，品質還是應該向嬰配粉看齊。

　　自2016年開始，國家還對幼兒奶粉的抽檢從季度抽檢更改為“月月抽檢，月月公開”，這一監管計劃使得嬰配粉質量提升迅速，從“月月抽檢”之后，嬰配粉抽檢不合格的現象呈直線下降之勢，目前市場上的嬰配粉基本是都是合格的產品。

　　另外，監管部門還對嬰配粉嚴格開展配方注冊制，限制每個工廠生產的品牌數和配方數，讓嬰配粉市場品牌迅速減少。目前，包括幼兒米粉等在內的輔食產品，每個企業都有數個品牌，每個品牌下都有數十種產品。

　　在嚴苛的監管之下，嬰配粉行業明顯在快速向好發展，這是非常值得輔食行業借鑒的，未來需要企業加強管理、監管部門提高管理標準。

　　品質促進行業發展

　　要知道，消費者們在選擇幼兒輔食產品時非常關注安全問題。艾媒咨詢調查發現，受訪網民購買幼兒輔食時關注安全問題，其次是營養、寶寶喜歡度以及品牌知名度，價格因素排名較后。

　　雖然家長們對幼兒群體的營養保證具備普遍共識，但是當下添加、輔食的人群卻還不夠多，因為輔食行業的滲透率還不高。我國幼兒輔食滲透率僅在25%左右，遠低于歐美國家，還沒上升到剛需地位。

　　對于幼兒輔食還需要不斷進行消費教育以提高滲透率和普及率，但如果輔食產品經常出現不合格的情況，可能會使消費者對輔食的信任度降低，這是不利于行業發展的。只有信任某一產品或品牌，消費者才會選擇消費。

　　近些年來我國幼兒食品安全事件時有發生，消費者對輔食產品可能一直保持著謹慎態度，只有確定安全的產品才會放心給寶寶食用。因此在品質制勝的時代，只有高品質的輔食產品才能打動人心，才是市場穩定發展的基礎。