伴隨著精細(xì)化喂養(yǎng)需求日益提升，幼兒消費(fèi)習(xí)慣從之前的以嬰配粉作為主食到逐漸添加輔助食品作為補(bǔ)充，再到如今針對(duì)幼兒和兒童個(gè)體進(jìn)行科學(xué)精準(zhǔn)喂養(yǎng)，通過轉(zhuǎn)換飲食結(jié)構(gòu)較大限度滿足了幼兒早期營(yíng)養(yǎng)需求，輔食喂養(yǎng)新趨勢(shì)順勢(shì)而來。

　　01

　　輔食客群煥新

　　伴隨著科學(xué)養(yǎng)娃意識(shí)日益提升，新生代父母對(duì)嬰兒食品的追求逐漸從“吃得飽、吃得起”轉(zhuǎn)向“吃的安全、吃的健康、吃出營(yíng)養(yǎng)”。近年來，90后、95后新晉寶媽大批涌入，嬰兒輔食市場(chǎng)也迎來了客群煥新。

　　根據(jù)CBNData《報(bào)告》顯示，雖然85后仍是輔食的主要購(gòu)買人群，2018年人數(shù)占比為37%，不過90、95后消費(fèi)者人數(shù)在2016~2018年間實(shí)現(xiàn)大幅增長(zhǎng)，人數(shù)占比提升了近10%。

　　2016~2018年間，一二線城市消費(fèi)者消費(fèi)力及消費(fèi)頻次明顯高于下線城市；二三線城市消費(fèi)者占比更高，近六成；三四線城市人數(shù)占比逐年上升。

　　此外，CBNData《報(bào)告》還原了線上輔食消費(fèi)者的消費(fèi)特征，顯示6-12個(gè)月、1-2歲、3-6歲階段的輔食營(yíng)養(yǎng)食品消費(fèi)額貢獻(xiàn)更高；而且線上輔食營(yíng)養(yǎng)食品消費(fèi)者以女性為主，2018年占比近80%，且人數(shù)逐年大幅度增長(zhǎng)。

　　寶媽不僅僅是輔食營(yíng)養(yǎng)食品的“剁手”主力，同時(shí)更具消費(fèi)多樣性和細(xì)致性，女性購(gòu)買輔食、零食和調(diào)味品的占比相對(duì)更高，而男性消費(fèi)者在消費(fèi)份額上的貢獻(xiàn)更多，顯現(xiàn)了對(duì)寶寶營(yíng)養(yǎng)攝入的關(guān)注度。

　　相比70、80后寶媽，作為主要群體的90后媽媽們育兒理念超前，從小經(jīng)歷中國(guó)生活水平的提升期，對(duì)食品的要求高、有小食品小零食的消費(fèi)習(xí)慣，這會(huì)延伸到她作為媽媽的消費(fèi)選擇，導(dǎo)致嬰童零食的快速增長(zhǎng)。

　　02

　　精細(xì)喂養(yǎng)新需求

　　新生代寶媽群體育兒理念超前，對(duì)嬰兒食品提出了更高的要求，他們希望寶寶從身體內(nèi)核上“”。90后更前衛(wèi)的生活方式，帶來了喂養(yǎng)場(chǎng)景的多元化，催生了零輔食消費(fèi)新需求。

　　在傳統(tǒng)喂養(yǎng)觀念里，輔食是為了滿足寶寶的營(yíng)養(yǎng)需求，但是，當(dāng)下新晉寶爸寶媽們已經(jīng)不再單單滿足于填飽肚子，他們偏愛含有DHA、益生菌、鈣、鐵、鋅、多種維生素等營(yíng)養(yǎng)成分的米粉、果蔬泥、健康零食等。

　　據(jù)了解，小皮推出了高鐵原味有機(jī)大米粉以及益生菌南瓜谷物米粉等，嘉寶推出了益生菌Bb-12營(yíng)養(yǎng)米粉、高鐵香蕉草莓燕麥等，芭米拉推出了鐵鋅鈣茉莉香米營(yíng)養(yǎng)米粉，亨氏推出了富含低聚果糖（FOS）的營(yíng)養(yǎng)米粉，伊威推出了富含豐富維生素的全機(jī)能幼兒多維綠菜粉以及豐富Fe+元素的全機(jī)能幼兒肝粉等。

　　倡導(dǎo)科學(xué)喂養(yǎng)的今天，營(yíng)養(yǎng)對(duì)于幫助寶寶成長(zhǎng)至關(guān)重要，將營(yíng)養(yǎng)食物與功能食物相結(jié)合，可以鍛煉寶寶的專注力、手眼協(xié)調(diào)能力、抓握力、咀嚼力、乃至社交能力等。同時(shí)成品類輔食攜帶方便，還能夠幫助媽媽們減負(fù)，輕松解決中國(guó)媽媽帶娃難題。

　　近年來，輔食受到了越來越多人的關(guān)注，成為行業(yè)內(nèi)的一股新興潮流，隨著消費(fèi)者對(duì)于幼兒營(yíng)養(yǎng)認(rèn)識(shí)的不斷深入，消費(fèi)需求也逐漸趨向精細(xì)化。尤其是受疫情影響的2020年，寶媽們對(duì)于安全和營(yíng)養(yǎng)的關(guān)注陡然提升，抵抗性、免疫性、功能性、營(yíng)養(yǎng)性等概念均成為零輔食新興的熱門需求。

　　03

　　多維度嚴(yán)選輔食

　　高端嬰兒輔食品牌從多維度嚴(yán)選輔食，包括原料、配方、生產(chǎn)工藝、產(chǎn)業(yè)鏈等，從產(chǎn)品、渠道、研發(fā)等方面不斷突破創(chuàng)新，滿足高品質(zhì)、安全健康零食的消費(fèi)新要求。

　　從原料來看，小皮精選意大利·波河三角州有機(jī)大米，利用山泉水灌溉稻田，遠(yuǎn)離重金屬；嘉寶嚴(yán)選北緯45度黃精稻米帶的高活力種子，不使用任何化肥和化學(xué)殺蟲劑，低密度種植，嚴(yán)控農(nóng)藥及重金屬殘留；英氏則是甄選泰國(guó)茉莉香米，一年一季限量供應(yīng)，有機(jī)肥料飼養(yǎng)，每顆米粒都含有豐富的維生素B1、B2及鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)。

　　從配方來看，嘉寶有機(jī)米粉富含易吸收的二價(jià)鐵，專業(yè)配比維C，高效補(bǔ)鐵，添加瑞士進(jìn)口益生菌Bb-12，呵護(hù)寶寶嬌嫩腸道；貝拉米有機(jī)米糊甄選1%有機(jī)奶源，堅(jiān)持珍貴和昂貴的有機(jī)GOS益生元，有助于消化及對(duì)鐵、鈣等礦物質(zhì)的吸收；亨氏顆粒面特別添加益生元FOS（低聚果糖）的健暢™配方，并為寶寶提供鈣鐵鋅、維生素等多達(dá)20種營(yíng)養(yǎng)成分。

　　從生產(chǎn)工藝來看，嘉寶有機(jī)米粉采用CHE淀粉水解工藝，將大分子分解成小分子，米粉質(zhì)地細(xì)膩，好吞咽，讓寶寶更易吸收營(yíng)養(yǎng)；貝拉米有機(jī)米糊使用的是先進(jìn)的雙滾筒研磨技術(shù)，粉質(zhì)細(xì)膩，口感順滑，幫助寶寶更好的吸收。

　　如今市面上的輔食品牌品類繁多，已經(jīng)能夠滿足不同人群對(duì)營(yíng)養(yǎng)、口味等方面的不同需求，而且有很多產(chǎn)品按照月齡做了細(xì)致的劃分，可以引導(dǎo)家長(zhǎng)為寶寶正確選擇并使用品類輔食，讓孩子獲取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的同時(shí)，鍛煉感知覺、精細(xì)運(yùn)動(dòng)等各項(xiàng)功能，從而帶來優(yōu)質(zhì)輔食體驗(yàn)。

　　04

　　輔食分階革命

　　隨著出生數(shù)量下滑、二胎紅利的消失，母嬰渠道轉(zhuǎn)向?qū)ΜF(xiàn)有群體的挖潛式增長(zhǎng)，輔食行業(yè)須對(duì)滲透率低的產(chǎn)品進(jìn)行精細(xì)化運(yùn)營(yíng)，英氏、貝兜、天然世家、優(yōu)米哆、臣生等眾多品牌都已經(jīng)將“分階”作為了重點(diǎn)發(fā)展戰(zhàn)略。

　　英氏憶格從生理、營(yíng)養(yǎng)和感知力三個(gè)維度挖掘?qū)殞毟麟A段特征需求出發(fā)，開創(chuàng)輔食5階精準(zhǔn)喂養(yǎng)體系，將“分階”理念落實(shí)到輔食單品上，迅速建立了市場(chǎng)領(lǐng)銜力；天然世家深度挖掘潛在用戶，開辟“天然”品項(xiàng)細(xì)分化運(yùn)營(yíng)，根據(jù)寶寶月齡所需開發(fā)產(chǎn)品；貝兜為了滿足各年齡階段的嬰童對(duì)輔食的營(yíng)養(yǎng)需求，研發(fā)和生產(chǎn)出了不同系列的輔食產(chǎn)品，而且一直堅(jiān)持升級(jí)和創(chuàng)新。

　　伴隨著消費(fèi)能力、消費(fèi)理念的不斷提高和轉(zhuǎn)變，以及政策的推動(dòng)下，嬰兒輔食品牌意識(shí)到精細(xì)化喂養(yǎng)趨勢(shì)的重要性，以創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)催生新發(fā)展動(dòng)能，輔食分階革命或?qū)⒂瓉泶蠓睒s。