新《食品安全法》將于下月10月1日起施行，其中，針對消毒餐具作出了詳細規定。新媽咪在月子里的飲食美味算其次，媽媽與寶寶吃得健康安全才是重要的，許多媽咪會選擇兼顧營養健康、衛生的專業月子餐，但是，你曾關注過月子飲食搭配的餐具安全嗎?

　　事實上現在許多媽媽選擇住在月子會所，但要注意的是餐具消毒廠衛生的狀況令人擔憂，許多餐具沒有經過嚴謹的消毒工序，存在貓膩，提醒產婦們需謹慎選用。

　　近年來，不乏月子中心傳出住進去的寶寶與媽媽同時患上腹瀉，很可能與月子中心內飲食與烹煮過程或消毒是否合規有關。今年初上海市某月子會所更爆出有鼠患橫行引發媒體報導。月子中心的規范管理與應該具備的餐飲作業安全，再度成為輿論關注的焦點。

　　事實上當前很多月子中心內的供餐都屬于委外制作，飲食餐具也是多數也僅經過簡單清洗消毒，能否達到無菌，實在令人堪憂。尤其月子中心餐具如果未經嚴格消毒、存放，病菌更很可能透過餐具傳播，許多月子中心爆發群聚性腹瀉，或者媽媽腹瀉不止的新聞都曾被記者揭露。

　　尤其月子內的飲食安全至為重要，產婦或寶寶一旦腹瀉拉肚子就要上醫院，更可能留下月子后遺癥，可說“賠了夫人又折上了銀子”得不償失。

　　究竟月子會所按照新《食品安全法》，餐具消毒或集中消毒服務單位，應該有什么要求呢?根據新《食品安全法》百二十六條規定，新規要求餐具、飲具集中消毒服務單位應當對消毒餐具、飲具進行逐批檢驗，檢驗合格后方可出廠，并應當隨附消毒合格證明。

　　同時，消毒后的餐具、飲具應當在獨立包裝上標注單位名稱、地址、聯系方式、消毒日期以及使用期限等內容。這樣才能夠提供月子中心與消費者安心使用。

　　此外，如果有餐具、飲具集中消毒服務單位違反規定用水，使用洗滌劑、消毒劑;或許多委外消毒出廠餐具、飲具未按規定檢驗合格并隨附消毒合格證明;未按規定在獨立包裝上標注相關內容等，拒不改正的，可處5000元以上50000元以下罰款;情節嚴重的，責令停產停業，直至吊銷許可證。

　　記者了解到，一般市場上對于寶寶用餐具多有講究，但殊不知正在哺乳期的媽媽所用的月子飲食餐具也相同重要，因為媽媽體況與健康都會經由授乳傳遞給寶寶。而在月子中心里的餐具也是反復清洗后使用的，眼不見很難從中得知干不干凈。

　　雖然陶瓷、玻璃餐具是目前大人主要使用的餐具，比較環保，工藝完善。但是陶瓷碗表面都有釉質，一些光鮮亮麗的陶瓷碗都附著了一層彩釉，這些彩釉也可能含有鉛、汞等有毒有害物質，可能損害器官及神經系統。加上消毒的工序是否安全嚴謹，這是產婦媽媽必須多留心的。

　　如果選用一次性餐具，多數產婦都是出于衛生考慮，因為吃的月子飲食，不會再用別人用過的碗筷。目前塑料餐具的優點，一是方便省去清洗，二是目前PP材質的塑料餐具一般耐高溫都在100℃以上，耐熱耐酸能盛放熱食;但是，缺點就是一次性使用對于環境保護的貢獻不大，如果想要清洗保存也容易被尖銳物如鋼絲球刮花。