佛山親子坊黎裕章 母嬰新零售業態的先行者
觀點前言
2017年6月4-10日,中嬰網攜手貝斯美輔食開啟臺灣商務游學之旅,親子坊總經理黎裕章與中嬰網主編李代偉隨團游學。在臺灣游學期間,李代偉與黎總做了深入交流,本期《主編有約》關注黎裕章與親子坊新零售業態的故事。
佛山親子坊有三十多家直營店,同樣是地區性母嬰連鎖領銜品牌,但親子坊的行業關注度卻要高出很多。
2016年12月,親子坊清遠萬達廣場店開業,這是一家面積超過4000平米的超大型門店。一站式購物體驗親子生活新方式,全方位的成長增值服務獲得了當地親子家庭的好評。在萬達廣場經營這么大規模的門店,對經營管理能力是巨大的考驗,這也意味著親子坊的發展進入了新的層次。
大家都對親子坊新開的清遠萬達店很感興趣,所以我們先交流下這家超過4000平米的大店。據我們了解,當時一些更大型的連鎖都沒敢做這個項目,親子坊承接下來了,您的信心來自哪里?從2005年到2017年,親子坊扎根佛山市場12年,目前我們已有30多家直營店,應該說是了解當地市場的母嬰連鎖。這些年,親子坊一直在學習和成長,我們的供應鏈、經營管理水平、品牌形象等都在逐年提升,因此,親子坊具備了做更大門店的基礎和條件。
當然,這對于我們來說確實是一個挑戰,也是檢驗親子坊綜合實力的機會。萬達廣場店將會作為親子坊的主力店,我們希望通過經營這樣高要求的門店來帶動自我成長。
經過半年多的經營,您認為跟以往的門店相比,這家大店在經營管理方面有什么不同?這確實有很明顯的區別,先門店大了,員工數量就多了,有20多名員工,這就要求我們必須提高人員管理能力。業態組合也更豐富了,從整個門店的運作來看,需要比較綜合的利用能力。還有就是經營模式有所改變,4000平米除了自營外,一些部分是聯營,有些副產品牌,給到專柜的位置。我們是自營和聯營,加體驗配套業態,是超越傳統的經營模式。這種組合模式陳列面大,能出陳列效果,通道很寬,陳列貨架可以升級,相比三四百平米的門店更有時尚感。
對于區域性連鎖來說,30多家直營店,這樣的規模已經非常大了,親子坊后續還會有拓展門店的計劃嗎?親子坊一直在朝著更高的目標發展,由于親子坊在佛山已有較高的知名度和美譽度,所以,很多購物中心和商業廣場都會主動找我們,親子坊現在選擇好鋪位的機會很多。同時,親子坊也提升了整個VI形象,體系比較完善,開店的模式已經建立起來了。以佛山市為中心,輻射方圓100公里左右,這是我們目前重點關注的區域,遇到合適的機會,我們會繼續拓展門店數量。未來,親子坊將會逐步開放加盟板塊。
中國母嬰零售市場變化非常快,親子坊現在新開的門店跟早期門店相比,會有什么不一樣?先消費者的來源不同了,以前開店比較簡單,顧客會主動進來,業態競爭比較弱。現在需要很多綜合運營方法,市場開拓能力,通過互聯網工具的應用來提升效率,對消費者的需求要把握的更精準。現在消費者的購買渠道更多了,對實體門店有很明顯的影響,所以要從以往較為單一的經營變成綜合運營。
在產品供應方面,親子坊選擇合作廠商會有什么樣的標準?先我們堅持好產品,以合理的價格給到消費者,這是經營的本質。所以我們會對每一個產品和供應商做嚴格的評審,評審公司的規模、團隊的能力。一個品牌,除了品質一定要好之外,關鍵是能否找到精準定位,團隊的執行力,這決定了市場增長空間,我們更關注產品的來源和團隊能力。
親子坊擴展門店越來越多,對人才需求非常大,親子坊是如何做人才構建的?我們對人才很重視,公司高管、部門負責人都擁有豐富的從業經驗,他們具備了很強的管理和培養人才的能力。親子坊的中高管每年至少有一次外出學習,比如周如祥老師的課程,聘請供應商的優秀培訓老師做指導,我們內部也有完善的培訓體系,從不同的側重點幫助員工提升。
當然,只要是快速發展的企業,一定都會出現人才缺口,其實并不用過于擔憂。關鍵在于企業文化,內部是否有造血功能。親子坊是在發展的過程中,通過不斷完善管理體系和培訓機制,當出現新機會的時候,就是人員成長的時候,我們會給予機會,讓他們一邊工作,一邊學習,一邊成長。
親子坊的品牌形象優于很多區域連鎖的地方,消費者的體驗非常好,親子坊品牌形象是如何規劃的?這個問題問的很好,剛才我們說到需要一些跨越傳統的方式,什么叫傳統?我們有很多連鎖系統,就是隨意的顏色、隨意的logo、隨意的理念,體驗非常不好。我希望親子坊有一個標準的、時尚的形象系統,讓消費者享受購物的過程。去年我們請了專業的形象設計機構,把我們的VI形象重新定位,更新了親子坊的時尚元素。我們將通過一到兩年的時間,所有門店的形象都進行升級,去年新開的五六家門店都是新的形象,非常時尚,消費者的評價非常好。
這幾天我們參觀了臺灣好幾家企業,發現企業形象就等于一個產品的包裝外殼,我們怎么樣讓顧客有印象,感到很舒服,又很容易識別,這就是企業需要改善的。
親子坊面臨的競爭環境競爭是怎么樣的?我一直認為對手不是同行,大的對手還是自己,對市場的判斷,團隊的凝聚力,業態組合能力、經營能力,產業鏈完善延伸的能力等,這些能力對取得競爭優勢很關鍵。
客觀地說,有競爭才會有成長,連鎖系統和單店不同,淘汰你的不是同行,而是市場。所以我們要不斷的學習,不斷的完善,這樣才能越健康。
前不久,親子坊搬入了全新購買的寫字樓,當時很多到場祝賀的業界朋友評價說,這是他們見過的漂亮的母嬰連鎖辦公室。親子坊為什么這么重視辦公環境?我們的辦公樓位于佛山新城,有未來的投資價值,這是一方面的考慮。但更重要的是,這是親子坊品牌形象提升的重要組成部分,員工需要環境來影響他們的成長,在有更漂亮的辦公環境里,員工會變得更有禮貌,更注重自身形象和談吐,進而促進員工綜合技能素養的提升,在舒適的環境中辦公,心情會舒暢些,相信效率會逐漸提高,而這些應會逐漸傳導給到我們的門店員工和客戶。
我認為這也是親子坊的行業責任,希望通過我們的這些變化,引導同行從意識觀念上改變,能夠重視自身品牌形象,提升各項軟硬件環境,提升行業影響力。行業需要共同成長,行業需要正能量不斷鼓勵、不斷傳遞。
黎總在親子坊新辦公室與嘉賓合影
黎總在親子坊新辦公室與嘉賓合影
佛山親子坊總部辦公室內景
下一步親子坊會重點提升哪些點,您會重點關注哪些方面?下一步要做的是完善業態布局,盡快超越簡單傳統的零售,導進“新零售”的應用工具,現在我們也在做,我們IT部門對那些工具應用的很多,比如統計會員的動態狀況,我們都有應用工具導進來。然后就是產品結構和渠道的優化,選擇幾個有代表性的優秀平臺,比如現在緊密合作的童萌惠,從產品結構上盡快優化,降低成本,提升毛利。還有就是需要一套比較完善的管控體系,實現標準化、可量化,從傳統比較凌亂的實際行為,改成一個簡單及時,能檢驗,能評估,能復制、能輸出,一套良好運作的標準體系。還有剛才說到的優化業態組合,人才的建設,品牌形象提升,這些都是我非常關注的方面。
親子坊總經理黎裕章與中嬰網主編李代偉合影
早期開母嬰店,隨處開一家基本上都很賺錢。現在大家都覺得開店越來越難了,您認為母嬰零售渠道遇到什么樣的瓶頸?我近幾年觀察,同行業還是比較積極向上的,但確實都會遇到各種發展瓶頸。母嬰行業比較新,沉淀不多,還沒有形成較為成熟的體系管理或模塊管理,這是很多門店遇到的瓶頸。第二是很多門店利潤來源過單一,但是終端的成本卻越來越高,比如人力成本,需要繳納社保、培訓費用,還有租金,物業費用都在增加,給我們帶來的難題就是整體的毛利不高,其它的費用卻越來越高,因此,找到提升利潤率,增加利潤來源,非常重要。第三是人才匱乏,行業的人才來源比較局限,但對專業度要求又很高,短時間內很難有大量的專業人才來推動行業快速發展,這個為關鍵。
您對親子坊的未來有什么樣的期待?這些年,親子坊扎根佛山市場,我們保持了穩步的增長,公司健康良性運營,積累了經驗,培養了團隊,獲得業界的認可。取得了一些成績,但我們不驕不躁,不斷學習行業的優秀經驗,練好“內功”。相信,我們很快會走出佛山,走向更廣闊的地方。
非常感謝黎總的分享,讓我們對母嬰零售市場,對親子坊有了更全面深刻的了解,祝愿親子坊再上新高度。謝謝中嬰網對親子坊的關注,感謝廣大朋友們對親子坊的關心與支持。
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