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解碼消費行為與渠道偏好!《2025全面營養奶粉白皮書》重磅發布

2025-06-30 09:22   來源:嬰童智庫

  好產品,依托于前沿技術的精準轉化。

  好產品,更是一個行業發展的驅動力。

  截至目前,已有425款新國標奶粉過注。在“史上最嚴”新國標推動下,嬰配粉產品全面進階。然而,面臨一眾的“高配”“鼎配”,母嬰渠道和消費者卻犯了難。如此多的產品,怎么判斷產品的競爭力?又該如何高效選擇奶粉?

  為了全面把脈消費行為與渠道偏好,嬰童智庫&奶粉智庫依托全平臺1000+精準母嬰用戶洞察,以及1000+有效調研樣本形成業內全新的消費者及渠道商奶粉偏好白皮書——2025全面營養奶粉白皮書:消費行為與渠道偏好洞察》(以下簡稱2025全面營養奶粉白皮書),希望為新生代媽媽選擇奶粉提供專業參考,也為行業同仁提供具有實踐價值的發展啟示。

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  01

  Z世代科學育兒觀,開啟喂養新時代

  與其研究競爭者,不如研究消費者。今天,母嬰行業急劇變化。然而,追本溯源,行業的變化源于消費者的改變。那么,今天的消費者有何特征?他們都在關注什么?選奶有什么偏好?

  《2025全面營養奶粉白皮書》調研顯示,85.53%的被調研母嬰店導購反饋,家長在選購奶粉時,最關注“品牌”;其次,75.32%的導購反饋最關注“配方”;其后是奶源、促銷價格、喂養效果、國產/進口等。這反映出消費者對奶粉品牌高度信賴,對配方和奶源也高度關注。

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  然而,聚焦消費者高度關注的配方來看,84.42%的被調研導購反饋,消費者最關注強化營養型配方,格外在意奶粉是否添加OPO、乳鐵蛋白等高階營養素75.88%的導購認為消費者偏向“奶源特色型”,對A2、進口、有機等特色奶源關注度頗高。此外,66.05%的導購指出消費者重視“乳源營養型”,關注乳源HMO、活性免疫蛋白、乳源燕窩酸等成分;65.68%的導購表示消費者同樣關注DHA、ARA、益生元、核苷酸等“基礎營養”;58.63%的導購提到,“特殊營養型”如小分子蛋白、低敏配方也成為消費者的選擇方向。這表明,消費者選購奶粉時既看重熱門營養素強化與特色奶源,也追求基礎、乳源及特殊營養的全面覆蓋這種既要、又要、通通要的邏輯,實則契合全面營養喂養理念。

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  《2025全面營養奶粉白皮書》進一步顯示,84.04%的被調研導購反饋,家長選購奶粉時最關注“全面喂養效果”,涉及長高長肉、消化吸收、免疫力提升、腦視力發育等方面。其次,61.41%的導購反饋家長最關心“消化吸收好”,如不上火、消化好、吸收好等。51.02%的導購表示家長選奶粉最看重“免疫力提升”。這一定程度表明,消費者在喂養效果的選擇上呈現出多樣化特征,其中對 “全面喂養效果” 的關注度最高。反映出消費者需要全面營養奶粉滿足更高的喂養需求。

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  并且白皮書指出,隨著營養科普推廣,家長對“全面營養”認知不斷提升。47.31%的被調研導購反饋,在服務消費者過程中,家長主動提及全面營養”“成分全面”“營養豐富等類似表述的頻次高頻提及,經常聽到,僅有11.13%的導購反饋很少提及,基本未聽到這也反映出“全面營養”正成為影響消費者購買決策的重要考量。

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  調研顯示,超九成的被調研導購反饋,消費者對配方更全面的奶粉存在購買意愿,但決策前提是明確感知成分差異且認可品牌可信度

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  從消費者對“全面營養”的品牌認知度來看,62.71%的被調研導購反饋,當提及全面營養”“成分全面”“營養豐富”等關鍵詞時,海普諾凱1897成為消費者提及頻次最高的品牌。緊隨其后的是美素佳兒、a2至初、飛鶴、伊利金領冠、愛他美等品牌。這表明,在消費者心智中,以海普諾凱1897為代表的高端進口品牌,與“全面營養”標簽深度建聯。同時,國產品牌如飛鶴、伊利金領冠等,也逐步獲得消費者“全面營養”的認知。

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  不難看出,消費端對全面營養配方展現出顯著偏好,尤其注重“全面喂養效果”。在Z世代精細化、科學化育兒觀念的推動下,嬰配粉正迎來“全面營養”喂養新時代。同時,《2025全面營養奶粉白皮書》指出,消費者在挑選奶粉時展現出專業且理性的態度,習慣借助小紅書、抖音、奶粉智庫等平臺,對奶粉的營養含量及配比進行反復研究與對比,期望選擇營養更全面/營養素種類更多的產品。

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  02

  精準洞察消費變化,渠道形成選品新偏好

  作為服務消費者的一線渠道,渠道商憑借敏銳的市場洞察力,精準捕捉到消費者需求的變化,進而形成了全新的選品偏好。

  《2025全面營養奶粉白皮書》調研顯示,在奶粉選品的關鍵考量因素中,67.13%的渠道商首要關注營養配方,其次是品牌實力(53.85%)與控貨控價能力(52.10%)。這表明,渠道商選品已形成清晰的邏輯鏈條:既重視配方的科學性與營養全面性,也看重品牌的市場影響力,同時強調對價格體系和貨品流通的管控力度,凸顯出“配方要好、品牌要強、管控要嚴”的選品核心標準。

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  進一步研究渠道商奶粉選品的配方偏好,調研顯示,渠道商關注OPO、乳鐵蛋白、CPP強化營養型配方占比高達76.92%其次,超6成渠道商關注小分子蛋白、低敏營養等“特殊營養型”配方,以及強化乳源HMO、乳源燕窩酸、活性免疫蛋白等“乳源營養型”配方,還有主打A2蛋白、進口、有機等“奶源特色型”配方。相較之下,渠道商對DHA、益生元等基礎營養成分的關注度較低。這表明,當下渠道商選品更傾向于強化熱門營養素、特殊功能營養及乳源活性成分的配方,這與消費者選奶偏好高度一致。

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  與此同時,《2025全面營養奶粉白皮書》指出,74.13%的渠道商表示青睞全面營養型配方,即不追求單一成分超高含量,而是更關注配方的全面科學性51.75%的渠道商偏向“單一核心營養素強化型”配方,側重某一種或幾種關鍵營養素的高含量添加。這表明,渠道商選品時高度重視配方的全面營養和科學性。

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  而在提到全面營養首先想到哪個奶粉品牌的調研中,高達60.86%的渠道商及從業者首先想到的是海普諾凱1897。其后,是飛鶴、伊利金領冠、美素佳兒、a2至初等。值得關注的是,海普諾凱1897在渠道端及消費端全面營養奶粉品牌心智認知中,均位列第一。此外,艾媒咨詢調查數據顯示,海普諾凱1897已連續蟬聯2023&2024年全面營養奶粉銷量第一認證,進一步佐證了全面營養奶粉領域的領先優勢。

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  不過,目前行業對“全面營養”尚未形成統一認知。調研顯示,81.97%的渠道商及從業者認為,全面營養產品需添加高階營養素,同時強化新型營養素或者特殊營養素,如乳源HMO、活性免疫蛋白、乳源燕窩酸、小分子蛋白等;74.03%的認為,應包含多種常見營養素并重點強化乳鐵蛋白、OPO等高階營養素;64.59%的認為,全面營養奶粉應該添加了多種常見營養素,比如DHA、益生元、膽堿、牛磺酸、肌醇等,以滿足寶寶日常基礎營養需求。這表明,超八成渠道商及從業者傾向于將高階營養素+新型/特殊成分強化作為全面營養奶粉核心定義,反映出渠道端對配方高端化、功能化有著較高預期。

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  基于對渠道端與消費端的深入調研,以及對大量文獻的研究,《2025全面營養奶粉白皮書》將“全面營養奶粉”定義為:以母乳全面營養為基準,同時科學配比DHA、ARA、益生元、核苷酸、膽堿、肌醇、左旋肉堿、硒、錳等常見營養;益生菌、葉黃素、OPO、乳鐵蛋白、CPP等高階營養;乳源燕窩酸、小分子蛋白等新型營養或特殊營養等多維度營養,以滿足嬰幼兒自護力提升、腸道消化吸收、腦視力發育、體格生長、低敏防護全面營養需求,且可選擇營養素添加種類達15種及以上的嬰幼兒配方奶粉。

  那么,“全面營養奶粉”究竟好在哪里?《2025全面營養奶粉白皮書》指出,全面營養奶粉優勢顯著。它能夠精準滿足嬰幼兒在免疫自護力、腦視力發育、消化吸收以及特殊營養等方面的需求。不僅如此,多種營養素還能協同發揮作用,進一步提升喂養效果,為嬰幼兒的健康成長提供更全面的保障。

  03

  中國嬰配粉邁入全面營養新時代

  綜上所述,無論是消費端還是渠道端,都展現出“全面營養奶粉”的選品新偏好。事實上,從政策、產業、品牌幾個端口看,我國嬰配粉也在向著“全面營養”的方向加速迭代升級。

  從政策端看,我國嬰配粉歷經5代國標升級。從滿足蛋白質、脂肪、碳水化合物等基礎需求,到增加亞油酸、乳清蛋白等11項指標,后面增加葉酸、泛酸、礦物質等7項指標,再到乳清蛋白占比要求占總蛋白60%以上,新國標將膽堿、硒、錳等作為一、二段配方奶粉中的必需成分,2023年國家首次批準兩種HMO用于嬰幼兒配方食品。這一系列舉措,充分體現了國家始終致力于推動嬰幼兒配方奶粉著更全面的營養、更科學的配比方向前進。

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  從產業端看,隨著母乳研究不斷深入,行業協會、專家學者及媒體機構正積極倡導“全面營養喂養”新共識。一方面,近年來,中國食品科學技術學會、中國乳制品工業協會、中國營養學會及國際食品科技聯盟等機構主辦的“全面營養”領域專業會議顯著增多,相關研究成果亦呈現多點突破的活躍態勢,彰顯出行業協會、專業機構等對于嬰配粉全面營養升級的重要指導價值。另一方面,中國營養學會、中國健康促進與教育協會、奶粉智庫、艾媒咨詢等,通過系列白皮書、研究報告及開展學術探討等,為行業的全面營養發展與消費者教育提供助力。

  從品牌端看,全面營養已成為知名奶粉品牌升級配方核心方向。2013年,海普諾凱1897率先提出“全面營養”理念,并持續優化配方;2021年,貝因美美思雅以“配方更全面”為產品主張;2022年,飛鶴星飛帆卓睿強調“成分超全面”;2024年,伊利金領冠將科研戰略升級為“四位一體,全面營養”;2025年海普諾凱1897持續精研全面營養,海普諾凱荷致歷經四代進階,實現全面營養再次進化……目前,飛鶴、伊利金領冠、海普諾凱1897知名奶粉品牌均向全面營養方向邁進,且越來越多品牌加入其中這場由頭部乳企引領的全面營養風潮,正加速席卷整個奶粉行業。

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  總的來看,中國嬰配粉的全面營養轉型,是政策引導、產業迭代、消費升級、品牌進化共振的結果。隨著科技的發展,對母乳研究不斷深入,嬰幼兒配方奶粉會不斷向著“全面營養”方向邁進。不過,全面營養絕非營養素的簡單堆砌,更不是以超高含量為目標的跟風競爭而是以母乳的營養體系為,從營養成分的種類、含量、結構,以及各成分間的協同作用等多維度進行科學配比,精準模擬母乳的營養特性以海普諾凱1897為例,憑借長期的精耕細作,其荷致系列全面營養配方奶粉產品配方及技術達到國際先進水平,成為“全面營養奶粉”領域具有代表性的標桿品牌。

  在“全面營養”轉型浪潮中,科研實力薄弱、缺乏特色產業鏈支撐、創新能力不足、配方研發不夠深入的品牌,將在激烈的配方競爭中逐漸出局。而像海普諾凱1897等精全面營養領域,持續以科研創新驅動產品進化的品牌,正迎來新一輪的發展機遇。

  “全面營養奶粉”,正在重新定義“好產品”!

  “全面營養奶粉”,也在驅動行業更好發展!

編輯:王珂

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