任一行業發展初期,“低價內卷”是市場競爭最典型的表現形式;行業行至中期,創新驅動成為核心關鍵詞,企業紛紛出招,從卷口味、卷形態等方面著手力求破局同質化;如今來看,營養品行業已經進入next level,更多開始聚焦配方、成分、劑量、功效展開高階比拼。
“拋開成分劑量講營養都是耍流氓。”這其中,成分是功效的載體和先決條件,而劑量則是影響營養品功效強弱的最直接因素。從“創新成分”到“精準劑量”,每一個環節都離不開研發端的支撐。
聚焦當下的營養大健康市場,一套營養方案行天下的時代過去了,用戶追求量身定制,企業推崇按需研發,精準營養的概念應運而生。
所謂精準營養,即是為個體量身打造個性化營養方案和健康管理措施,實現對疾病的預防、改善,以達到健康的目的。據GlobalData數據顯示,全球43%消費者更喜歡“量身定制”產品,71%的消費者認為根據個人健康需求定制化的產品更加有吸引力。
不只是需求端的極致細分,行業向的專注探索早已在有條不紊地推進,截至目前,我國對營養補充的深挖細探已歷經三個發展階段:
其一,大眾營養干預階段,針對國民普遍營養需求,以居民營養膳食指南為依托,實現對中國人群的營養補給;
其二,多元需求覆蓋階段,根據不同人群的免疫力提升、腸道健康、骨骼健康等具體訴求,進行有針對性的營養干預;
其三,個體營養定制階段,結合個體訴求,實現從千人一面到一人一方的個性化精準營養管理。
從概念興起到趨勢興盛,精準營養成為流行,國內外越來越多的品牌企業也順勢而為。例如,帝斯曼為了實現真正意義上的精準營養,早在幾年前就開始通過收購、合并以及參股的形式,對整個鏈條上的每個組成部分進行布局;美贊臣中國發布首創中國成人精準營養動態閉環健康管理模型,將科學實證健康評估體系和AI+微生態產品開發創新平臺有機結合起來,用以評估營養干預的精準性與有效性;湯臣倍健和中國科學院合作啟動了戰略先導專項"多維大數據驅動的中國人群精準健康研究",為更全面和精準的定義和量化代謝健康提供新路徑。
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