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盤點 | 2023奶粉行業年度關鍵詞

2024-01-02 08:44   來源:奶粉關注

  2023年,隨著人口紅利式微,嬰配市場進入存量時代,市場競爭進一步加劇,機遇與挑戰并存。

  從品牌端看,新國標和二次配方注冊落地,行業準入門檻進一步抬高,錨定創新賽道、強化產品價值成為品牌突圍的關鍵;從渠道端看,整合發展的同時,市場竄貨亂價、一件代發等亂象頻現,渠道價值鏈需要重塑;從用戶端看,90后、00后成為養娃主力軍,崇尚精細化喂養,更加注重產品成分和服務體驗,對產品配方、專業性提出更高要求。

  臨近年末,「奶粉關注」總結復盤了行業年度關鍵詞,透視新國標開局之年,希望能為從業者贏戰新周期帶來思考和啟迪。

  01

  新國標

  隨著出生率下降,嬰配粉市場大盤收縮,同時隨著奶粉準入門檻提高,預計未來將有三分之一的奶粉企業消失。嬰配市場競爭不斷升維,新國標政策持續加碼,配方注冊嚴上加嚴。對于奶粉企業而言,新國標只是新賽段的入場券,不是保命符,企業發展核心還是要靠精細化運作,加強產品創新、優化產業上下游利益鏈、增強品牌競爭力。

  02

  溯源

  2023年是奶粉品牌溯源營銷集中迸發的一年,飛鶴、金領冠、海普諾凱1897、美素佳兒、輝山、雅泰......紛紛溯源,一方面,奶粉品牌通過溯源與用戶深度鏈接,及時洞察消費者需求變化;另一方面,借力溯源營銷展示企業實力,為產品造勢。

  03

  整合供應鏈

  當下,傳統供應鏈面臨效率低、銷售難等問題,整合供應鏈是大勢所趨。品牌端,伊利打造“全域一盤貨”(DTB)數字化渠道合作新模式、飛鶴用數字化推動產業集群數智化轉型,整合資源、持續賦能渠道;零售終端,線下母嬰零售行業的整合勢頭正盛,例如在川渝市場,大連鎖都在“撿尸”,一些門店加入后活得還不錯。

  值得注意的是,整合供應鏈并不意味著取消代理商。在母嬰行業觀察主辦的「出路·2023新渠道大會&增長品類大會」上,許多代理代理商表示:“未來代理商的出路在于進階為服務商,鏈接好品牌方與市場,幫助門店把生意做好”。

  04

  功能性賽道

  在存量博弈加劇的嬰配市場,圍繞用戶精細化需求創新仍有增量探索空間,例如a2深耕A2型蛋白質賽道、優博瑞霂布局高乳清蛋白奶粉、光明致優推出小分子奶粉、愛悠若特定位低敏純羊,飛鶴星飛帆、金領冠珍護、明一智優園等推出含葉黃素奶粉......

  05

  HMO

  10月7日,衛健委正式批準HMO應用于嬰配粉,眾多乳企率先布局HMO賽道,推出首款HMO奶粉,如飛鶴星飛帆卓睿4段奶粉、小小魯班“詮維愛未來”奶粉、合生元HMO乳鐵蛋白調制乳粉、惠氏啟賦兒童成長奶粉等,HMO成為乳企新一輪競爭焦點。

  06

  純羊

  在羊奶粉市場規模持續走高的同時,羊奶粉成分不純的問題也時有發生。2021年國家市場監管總局明確“生乳、乳粉、乳清粉等乳蛋白來源,應與產品名稱中的動物字樣同步”,今年10月,《嬰幼兒配方乳粉產品配方注冊管理辦法》規定“產品名稱中有動物性來源字樣的,其生乳、乳粉、乳清粉等乳蛋白來源應當全部來自該物種”。

  羊奶粉新政疊加新國標落地,“純羊”成為研發標準,在這背后,不僅是對羊奶粉企業上游資源掌握、配方研發技術的檢驗,更是對全產業鏈建設綜合實力的考量。

  07

  渠道定制

  2023年市場集中度正在不斷提高,乳企和渠道強強聯合,渠道定制款產品成為維護企業和渠道商利益的橋梁。譬如伊利金領冠推出的悠滋小羊有機奶源、惠氏啟賦推出的有機白金版、佳貝艾特推出的悅白有機奶源版......乳企通過定制款產品穩定渠道信心,搶占市場份額;渠道通過供應鏈的差異化實現增長。

  08

  全家營養

  嬰配粉賽道內卷嚴重、乳企需要挖掘新增量疊加消費者健康意識提高、營養需求抬升,全家營養正成為母嬰行業的新風口。伊利、飛鶴、佳貝艾特、貝因美等奶粉品牌瞄準全家營養,逐步推出全生命周期產品,持續加碼全家營養賽道。正如高級行業分析師宋亮所說:“未來中國高端化發展的客觀邏輯就是專業化營養,從基礎營養向專業營養跨越,而專業營養代表的是精細化的全家精準營養。”

  09

  整合加速

  “新國標”大考下,2023年不僅是嬰配行業邁入“五年新周期”的元年,更是奶粉市場煥新升級的關鍵節點。企業重組升級,如蒙牛正式私有化雅士利、伊利系全面入主澳優、光明與坦途“聯姻”、君樂寶入股茉酸奶/一然生物等。

  10

  專業背書

  今年以來,不少企業積極尋求專業背書,高筑專業化壁壘。一方面,品牌與專家、機構合作推出白皮書,提高專業性,如合生元聯合中國健康促進與教育協會發布《0-12歲兒童營養精準補充指南》;英珞維攜手中國婦幼保健協會發布《中國0-6歲兒童精準營養指導手冊》、攜手鮑秀蘭教授發布《嬰幼兒分階全營養補充指南》;海普諾凱1897聯合中國營養學會嬰幼兒健康工作組發布《中國0-3歲寶寶營養現狀與全面營養白皮書》。

  另一方面,開展跨領域合作,提升品牌力。譬如飛鶴聯合北大醫學部、哈佛BCH平臺開展“腦發育戰略”研究;宜品成為中國航天事業合作伙伴,開展多項聯名活動,強勢破圈。

  11

  專業創造價值

  聚焦行業現狀,一是隨著新世代父母成為養娃主力軍,母嬰消費者更加高知,注重配方和服務的專業性,反向指導產品創新、反向影響渠道選品;二是,市場競爭升維,品牌迎來專業致勝新階段;三是,越來越多渠道從業者意識到,獨特性、專業性、服務化才是最強的粘性。

編輯:王珂

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