12月22日上午，品渥食品位于上海市松江區的德亞奶酪工廠舉行了盛大的開工儀式，宣布該工廠正式投產。松江區和佘山鎮政府、市場局等相關部門以及合作伙伴和媒體代表等受邀出席了開工儀式。據悉，該項目投資超1億元，正式投產后預計年生產量4032噸。

與會領導共同為品渥德亞奶酪工廠開工剪彩

　　據了解，德亞奶酪工廠是品渥食品第一次完全自主自建的工廠，首期引進兩條意大利的全自動奶酪生產線，一條小圓奶酪線每小時全產能達600kg；另一條手撕奶酪線是最新推出的也是國內第一條該類型奶酪生產線，每小時全產能達500kg。

　　“如此大的產能為我們預留了很大的市場發展空間，和設備相配套，我們也從新西蘭和德國進口酪源，從原料保證產品品質。"企業負責人介紹，工廠還配備建設了先進的實驗室及冷庫，為品牌產品的研發與創新、質量和安全持續賦能。

　　工廠的正式投產標志著品渥食品開始第三次戰略和業務模式的變革升級，從輕資產的自有品牌模式邁向自主產品的生產研發，是品渥食品的又一次突破和革新，是品渥食品發展過程中極具里程碑的時刻。

　　品渥食品總裁王牧就德亞奶酪的誕生理念及未來規劃戰略做出了深入淺出的闡述。他表示，德亞奶酪將以做真正的專業的奶酪作為前提，以健康為產品理念，利用品渥食品20多年建立的整合全球優質食品資源的優勢，推出更多樣更豐富的奶酪產品，讓德亞酪純快速成為專業的、產品多樣化的奶酪品牌，為國人提供長期剛需性的奶酪產品，并將在適應中國消費者的飲食習慣和口味需求上不斷探索研究。

　　據了解，成立于1997年的品渥食品是一家連續二十幾年專注進口食品品牌運營的公司。2012年，品渥開創德亞牛奶品牌，轉型自有品牌模式，其液態奶從2019年至今保持進口液態奶市場份額第一，2022年進口液態奶市場占有率更是超過20%。

　　今年，德亞擴充乳制品產品線，成立“酪純”品牌，進軍奶酪市場。德亞奶酪正式問世，是品渥食品又一次新的啟航。未來，品渥食品會繼續秉承“通過世界美食，讓大眾更時尚、更健康”的企業使命，為消費者帶來更加優質、健康、營養的奶酪產品。