兒童意面、兒童水餃、兒童速食粥、兒童燒賣……近年來，健康安全又便捷的兒童速食越來越受到寶媽和寶爸們的青睞。有業內人士指出，隨著消費趨勢更加多元化，兒童速食市場前景廣闊，各大品牌也競相布局兒童速食賽道，在新生代消費者追求更加便捷、營養的背景下，兒童速食或將成為“新風口”。

　　符合消費者需求 多個品牌加碼布局賽道

　　當下，年輕父母已逐漸成為新一代的母嬰消費主力軍，他們在生活水平日益提高和育兒觀念發生轉變的驅動下，既想兼顧工作和生活，又想為孩子做出營養健康的餐食。于是，兒童的飲食逐漸開始多元化，市面上涌現了大批兒童速食產品。

　　目前市場上出現較多的兒童速食產品是速凍水餃、速食意面、兒童包子等，通過直接蒸、煮、烤的方式就可以馬上食用，方便又快捷。以速食意面為例，通過某平臺搜索發現，目前市面上所銷售的部分兒童意面標著“0香精、0色素、0防腐劑、0增稠劑”，還有部分品牌的兒童意面有添加鈣、鎂、鋅、維生素A、維生素D等成長所需營養物質。對于上班的父母來說，這樣的兒童速食既可以節約時間，又能滿足營養需求。

　　據《2022即享食品消費趨勢報告》顯示，健康又便捷的新型兒童速食成為媽媽們在生活和工作壓力下對于高效廚房的解決方案之一，2021年女性群體購買的兒童速食成交額同比增長78%。

　　面對廣大的消費市場，不少企業已經著手布局兒童速食賽道。專門做兒童速食的食品品牌怡芽日前推出了一款迪士尼系列兒童速食“公主意面”，不僅在品質上獲得了消費者的認可，夢幻感滿滿的迪士尼公主元素，在帶給孩子健康美味的同時，也能夠在家中開啟滿滿的儀式感。

　　此外，三全、思念、灣仔碼頭等為消費者所熟知的成人速凍食品品牌皆將目光投到兒童速食領域，尤其是眾多風味、口感的兒童速凍水餃。

　　有業內人士指出，多家企業的不斷發力也側面印證了兒童速食市場未來的發展潛力。任何企業都應致力于解決家長對兒童食物攝入的“豐富性”和營養的“多樣化”需求，在快節奏的生活狀態下為消費者提供更方便、更放心的選擇。

　　品質為主包裝為輔 助力品牌長遠發展

　　在快節奏的時代，不少家庭是雙職工，所以在照顧孩子的時間上就有所減少，急需速食來當兒童的早餐或是額外加餐。而隨著全民健康意識的不斷提升，食品領域逐漸向著“營養健康”方向發展。其中，兒童速食不僅擁有著 “營養健康”的標簽，而且造型美觀，能夠激發兒童食欲，是家庭中較為重要的存在。

　　一方面，產品品質是各大兒童速食品牌的主要競爭點。人們對食品的營養、品質愈發重視，特別是不少家長在給孩子選購食品時，更是格外重視。《兒童零食市場調查白皮書》顯示，新生代家長購買兒童零食時，高達63.5%的寶媽們會考慮天然、健康、無添加因素，而60.3%的寶媽們會考慮營養、成分、配方搭配。

　　《中國居民膳食指南2022版》顯示，在為兒童烹調加工食品時，應盡可能保持食物的原汁原味，應該少加糖、鹽以及各種調味品，輔食中應含有適量油脂，1歲以后逐漸嘗試淡口味的家庭膳食。所以兒童速食在定位上，就是在成人速食的基礎上進行“加法”或是“減法”，才能真正與成人速食劃清界限。

　　市場上現有的一些肉餅、肉丸等兒童速食產品，原料無添加。比如某品牌兒童安格斯牛肉餅配料表只有牛肉，會有很多消費者更加青睞于這種產品，即使價格較高，也會有一定的銷量。

　　業內人士表示，產品品質在兒童速食市場競爭中是十分重要的，因為父母購買時非常在意產品的營養價值，這也是父母是否愿意為兒童購買此產品的關鍵因素。而高性價比的產品往往能在長期的競爭中占據有利地位，不僅能夠為兒童食品安全提供保障，在方便快捷的同時也真正地做到營養合理搭配。

　　另一方面，為了更加貼合兒童市場的需求，包裝也是兒童速食產品的競爭點，因為在琳瑯滿目的柜臺陳列中能否脫穎而出，外包裝是第一印象。而品牌想要長久發展，需要品牌建立自己的口碑和持續創新，可以從包裝上發力，不斷推出有吸引力的新產品，以便滿足消費者不斷變化的需求。

　　據了解，兒童速食產品包裝普遍印上了卡通圖案，并且寫著“減鹽”“零添加”等內容。即使食品沒有標注“兒童”字樣，但是其卡通的外形、可愛的包裝也在某種程度上表明了其目標客戶群正是兒童。

　　在電商平臺搜索“兒童水餃”“兒童速食餐包”等速食，種類豐富多樣。某品牌的“兒童速食意面”“兒童早餐奶黃包”“兒童早餐油條”產品均月銷過萬，深受消費者的喜愛。

　　“太方便了，真是5分鐘就能吃到美味的水餃！每一個卡通圖案的水餃都十分精致，孩子很喜歡，自己包是不可能達到這樣的效果的。”一位購買某兒童水餃的消費者表示。

　　有業內人士分析，從目前兒童速食消費市場中看，大部分消費者對于兒童速食的營養搭配以及產品的安全性、外觀造型有著較高的認可度以及信任度。兒童速食企業要想長期發展，就需在兼顧父母需求的同時，也抓住他們的心，因此以品質為主輔之以包裝是關鍵，先通過造型美觀牢牢抓住了消費者的第一印象，再通過產品的高品質建立良好的口碑，根據市場變化，不斷調整和優化品牌定位，提供滿足消費者期望的產品。