當前奶粉市場競爭越來越激烈，拓展業務、尋找新的增長點成為企業當前的重點。

　　隨著消費者觀念的改變，對于健康營養需求的增大，“全家營養”成為了不少乳企瞄準的目標，想要覆蓋全年齡段，以此來提升業績和市場競爭力。但實施起來卻并不容易，企業想要吃透全家營養是需要下足功夫的。

　　01

　　乳企布局全產品線

　　目前的嬰配粉企業，為了更好的尋求增量，多數都已經將產品線延伸到了全家營養的布局上，期望通過擴充產品線來提升企業業績。

　　其中一類企業是從單一的嬰兒配方奶粉慢慢向全家營養轉型，陸續推出相關產品。例如2020年7月飛鶴推出茁然兒童奶粉及配方奶新品，深耕3歲后兒童奶粉市場，還有早年的1962系列成人奶粉，2017年推出了高端孕產婦定制奶粉——星蘊孕產婦奶粉。

　　君樂寶在2020年8月推出全維度營養兒童奶粉——小小魯班詮維愛兒童配方奶粉，同年針對成人奶粉市場推出了樂鈣高纖奶粉、馨意乳鐵蛋白奶粉，另外在不久前君樂寶旗下成人奶粉系列馨意推出三款以年齡定義的高端功能型奶粉，分別是40+健護力配方調制乳粉、50+舒護力配方調制乳粉、60+能護力配方調制乳粉。

　　伊利在2020年推出針對3歲以上的QQ星兒童奶粉，同年伊利奶粉對學生奶粉配方進行了全新升級，5月伊利成人羊奶粉“倍暢”上市，另外伊利還有伊利金裝中老年高鈣奶粉、孕婦奶粉等等。

　　還有些企業是搭建全家營養組合，推出多種細分品類。例如于近期圣元旗下高端奶粉品牌優博金愛嘉宣布推出四款新品：愛嘉明智兒童配方奶粉、愛嘉臻高兒童配方奶粉、金愛嘉孕產婦配方奶粉、愛嘉優膳中老年配方奶粉。

　　百躍為了滿足不同年齡段消費者的需求，也推出了5款單品，兩款兒童綿羊奶，分別為甄致高、甄適高兒童成長綿羊奶粉，主打長高益智、長高護眼；三款成人羊奶粉，分別為臻骼力、臻好眠、益高寧成人奶粉，針對骨骼健康、睡眠和三高人群。

　　另外，澳優于早前的能立多新品發布暨經銷商大會上，推出了四款國產新品，分別是能立多睿優幼兒奶粉、澳優優+兒童奶粉、能立多愛優嬰配粉以及澳優優+孕產婦奶粉。

　　02

　　延伸帶來增長

　　各大乳企針對于不同年齡段的消費者需求，布局全家營養市場，有利于奶粉市場的開辟，也讓全家營養市場處于火熱競爭當中。當然，有些企業確實通過延伸產品線取得了一定的增長。

　　據雅士利國際發布的2021年中期業績，其收入為21.57億元，同比增長31.1%。其中，上半年雅士利奶粉分部業績為18.62億元，同比增長44.3%。由于成人奶粉在2021年深耕細分市場，拓寬銷售渠道，凈收入同比增長94%。

　　其實，在2019年年報中，雅士利奶粉產品分部營收為26.5億元，同比增長8.5%，主要受成人奶粉銷量增長帶動。

　　這是大部分入局的企業期望看到的，擴大了奶粉的消費周期后，贏得了更多消費者的喜愛和擴大了消費市場。但想要從中發揮出更大的效益，還需要企業在營養配方上不斷優化升級，通過升級奶源、建立強大的科研技術、添加營養元素等等，使產品擁有更加科學的營養配比，以此來滿足更多消費者的需求。

　　03

　　將全家營養吃透并不容易

　　隨著老年化進程加快，成人奶粉成為乳企新的市場突破口。但也需要注意到，無論是兒童奶粉、孕產婦奶粉還是其他的成人奶粉，這些延伸的產品品類目前市場規模都比較小。

　　尼爾森數據表明，2020年兒童奶粉市場增速高達40%，遠遠超出幼兒配方奶粉行業的整體增幅。雖然兒童奶粉市場增長速度較快，但體量較小，市場容量大約30億元，每年的市場銷量不到10萬噸，還遠遠達不到幼兒奶粉的水平。

　　根據凱度數據顯示，2018年銀發族家庭購買成人奶粉金額增速已達19%，其中高端成人奶粉的金額增速達到36%，但直至目前成人奶粉的市場規模和銷量都沒有較為確切的數據。獨立乳業分析師宋亮告訴《母嬰時代》，目前成人奶粉市場規模大概是200-300億元，而市場銷量預估在20-30萬噸。

　　這也可以從側面看出，不管是兒童奶粉還是成人奶粉，市場規模還都遠遠不及嬰配粉的規模。每個玩家可分得的市場蛋糕肯定更小，還需要整個全家營養市場去對消費者進行市場教育，讓消費者對其有較高的認知，才能提升消費者的接受度。

　　此外，也需要企業下足功夫，在研發新品時，不斷提升產品的配方、營養、品質，開發細分品類的潛能。做好產品和品牌的營銷工作，才能獲得更多的市場份額。

　　對于企業來說，全家營養既是機遇同時也是挑戰，企業想要吃透并不容易。并且乳企想要布局全家營養，前期布局成本相對較高，如果品類規劃并不完善，可能就會影響整體的發展。

　　04

　　全家營養還處于起步階段

　　全家營養這塊“香餑餑”，各大乳企都在爭相布局，真的有那么好吃嗎？

　　飛鶴發布的2020年年報中顯示，兒童奶粉在新增業務中貢獻比例較大，同時制定了圍繞“兒童奶粉+成人奶粉”的下一個五年計劃，即2024-2028年期間實現銷售額復合增長15%。

　　目前，擋在全家營養面前的阻礙之一就是消費基礎，消費者對于全家營養的意識還比較薄弱，還處于一個剛起步階段。而且從產品的角度來說，現在并不是所有的企業、品牌都能夠做好全家營養，入局全家營養的多數乳企，也是入局卡位。

　　而企業進入這一領域是想要擴大市場份額，對于目前全家營養的市場規模來說，確實比較小。怎樣培育這一市場，是企業需要去做的。

　　宋亮對此分析稱，從企業的產品體系來說，企業要做到全家營養的產品體系，并不單單是全家的奶粉產品，而是需要覆蓋全家營養食品業務；第二是對消費者教育理念，目前企業大多數是針對幼兒和兒童；第三目前消費者對專業食品的概念和認識還處于起步階段，還沒有覆蓋全國，只覆蓋了一小部分。