國際乳品聯合會中國國家委員會名譽主席   宋昆岡

　　日前，國際乳品科技創新與產業發展論壇暨國際乳品聯合會中國國家委員會（CNCIDF）工作會議成功舉辦，CNCIDF名譽主席宋昆岡在致辭中指出，CNCIDF是我國乳業開展對外經濟技術合作的重要平臺和資源。CNCIDF應與IDF各工作委員會密切聯系，提出中國方案，將世界的先進技術、創新理念、工作思路及時轉達至國內同行，積極服務中國乳業的發展。具體發言如下：

各位會員單位的代表、各位專家：

　　今天我們在這里召開“乳品科技創新與產業發展論壇暨IDF中國國家委員會工作會議”。本次會議是歷次會議中出席人數多的一次，是一次務實、高水平的會議。

　　國際乳品聯合會（IDF）成立于1903年，是世界乳品領域的行業組織，總部設在布魯塞爾。根據IDF章程，它是一個“獨立的、非政治性的、非盈利性的國際組織”。其宗旨是：通過國際合作和磋商，促進國際乳品領域科學、技術和經濟問題的解決。

　　IDF現有43家會員和準會員，基本包括了所有乳業發達國家，有著廣泛的行業基礎。IDF每年定期召開行業峰會和區域性專業會議，交流經濟、技術、市場、法規等方面的信息，定期出版刊物；IDF設有18個工作委員會，匯集了世界各國專家，參與世界糧農組織、世界衛生組織、世界食品法典委員會的標準及法規制定工作；促進世界乳業界的經濟技術合作等。

　　我國乳業自上世紀改革開放之初就與國際乳聯建立了聯系。從1983年開始，中國乳業界代表以“觀察員”的身份出席一年一度的世界乳業年會，1995年在IDF第79次年會上中國正式加入國際乳聯，成為第38個成員國，是中國食品工業中個加入國際組織的行業。之后，中國積極參與IDF的各項活動，承接IDF交辦任務，出席世界乳業年會和區域性專業會議。2006年，中國國家委員會承辦了IDF第27屆世界乳業大會，來自世界60多個國家、1400多位各國代表出席了會議。2023年，中國還將承辦IDF世界乳業峰會。

　　根據IDF章程，各會員國的代表是國家委員會。中國國家委員會屆委員會于成立1996年2月，由當時的中國輕工總會副會長潘蓓蕾任主席、27個行業管理部門、研究機構、乳品企業的專家、企業家任委員。2007年8月，組成第二屆國家委員會，由中國輕工總會副會長潘蓓蕾任主席、中國乳制品工業協會理事長宋昆岡任副主席、22位大型骨干企業的領導任副主席、委員。2012年8月，組成第三屆國家委員會，由中國乳制品工業協會名譽理事長宋昆岡任主席、中國乳制品工業協會理事長吳秋林任副主席、26位大型骨干企業的領導任副主席、委員。2019年1月，組成第四屆國家委員會，由中國乳制品工業協會理事長吳秋林任主席、中國農業大學教授、中國工程院院士任發政任執行主席、中國乳制品工業協會副理事長兼秘書長劉美菊任秘書長、34位大型骨干企業的領導任副主席、委員，并成立了動物與福利、牧場管理、食品添加劑、食品標簽與術語、標準鑒定、乳成分分析、乳微生物分析、營養與健康、乳品科技與技術、乳品政策與經濟等17個工作委員會。

　　目前，中國已是世界乳業發展的主動力，應在國際乳聯中發揮更多的積極作用。根據IDF公布的數據，2018年中國牛奶產量在世界排第五位（1美國、2印度、3巴西、4德國），進口乳制品折合鮮奶約為1652萬噸，約占世界貿易總量21.2%（世界貿易量折牛奶7780萬噸）。發展中的中國乳業帶動了世界乳業的增長，巨大的市場給乳業發達國家帶來了商機。為此，中國乳業要在世界乳業大家庭中扮演更重要的“角色”，在國際乳品聯合會中發揮更多的積極作用，為世界乳業的發展做出更多貢獻。

　　國際乳聯是中國乳業開展對外經濟技術合作、提升發展水平的重要平臺和資源，我們要與國際乳聯及各工作委員會密切聯系，積極參與，承擔工作任務，提出中國方案，同時要把世界先進技術、創新理念、解決方案、工作思路等及時轉達給國內同行借鑒。同時也希望各工作委員會按照國家委員會的工作計劃，積極開展工作。實際上，有幾個委員會做了許多卓有成效的工作。今天召開的“科技創新與產業發展論壇”是對各工作委員會成立以來的工作成果展示，把研究成果與行業同仁分享，推動行業創新發展，我對各位委員表示敬意、祝賀、感謝。本次會議還要總結本年度工作，部署2021年工作計劃，也希望大家多提寶貴意見，把明年的工作做得更好。

*以上內容截取自國際乳品聯合會中國國家委員會名譽主席   宋昆岡在國際乳品科技創新與產業發展論壇暨國際乳品聯合會中國國家委員會（CNCIDF）工作會議上的講話