與幼兒配方奶粉行業已經進入“存量競爭”時代不同，幼兒輔食行業還處于起步階段，發展空間巨大，芭米拉、亨氏、喜寶、貝因美、惠氏、合生元等國內外龍頭企業都在積極布局。

　　數據顯示，2012年我國幼兒輔食市場規模為100億左右，到2019年市場規模達到404億元，近年來國內幼兒輔食市場保持10%以上的增速。

　　基于此，作為泰國原裝原罐進口品牌，日前，芭米拉“一口氣”上市了多款零食新品，并推出了有機米粉，還對已經面世的零輔食進行了產品升級。

　　對此，乳業資深專家王丁棉等第三方觀察人士告訴《五谷財經》，零輔食行業的發展水平較低，市場同質化較為嚴重，企業想要尋求新的發展，就必須保證產品質量，并不斷創新，才能突破品牌發展的瓶頸；可以預見的是，與幼兒配方奶粉行業一樣，未來零輔食行業的市場份額也會向龍頭品牌集中。

　　在細分市場上差異化、推出3個系列有機米粉

　　在寶寶月齡到六個月時，純母乳或者奶粉的營養已不能滿足其生長發育需要，此時就應該添加輔食，以保證寶寶身體成長所需。

　　據悉，世界衛生組織建議幼兒滿6個月開始添加輔食（歐洲兒科營養協會則建議4～6個月），而在2段幼兒配方奶粉包裝上也均有提示“須配合添加輔食產品”。這也反映出幼兒添加米粉等輔食的必要性。

　　作為“奶粉股”的貝因美，當年起家之時靠的就是米粉，后來則依靠幼兒配方奶粉“飛黃騰達”，而經歷起起伏伏之后，2021年3月底，貝因美再次推出多款米粉，就是為了能夠抓住米粉等輔食行業的新風口。

　　中國食品工業協會發布的數據顯示，在國內幼兒輔食行業中，米粉消費量約占整體消費量的50.4%左右，可見米粉才是幼兒輔食行業的“牛鼻子”。

　　值得關注的是，以90后、95后為主的新生代父母基本都是“細節控”，對“寶寶口糧”的選擇和營養成分的科學配比尤其關注，也對米粉等幼兒輔食中的原料品質、加工工藝、口味等提出了更高的要求。

　　為此，芭米拉在華推出了三個系列的高鐵茉莉香米有機營養米粉，原料精選純正的泰國有機茉莉香米。

　　眾所周知，泰國茉莉香米“名滿天下”，身處熱帶季風氣候，年均氣溫22度-25度，年均降水1000毫升，常年日照超過1800小時，更為關鍵的是，在養育過程中不會采用農藥或化肥，更純凈、更安心、更營養。

　　所以泰國茉莉香米屢屢獲得“大獎”，2020年12月1日-3日，由美國大米貿易協會主導的全球優大米評選活動在美國舉行，泰國茉莉香米再獲世界。

　　而泰國有機茉莉香米在要求上則更為嚴格，必須滿足四個條件，一是原料必須來自有機農業生產體系，二是嚴格遵循有機食品生產、加工、包裝、貯藏、運輸標準，三是生產者在有機食品生產和流通過程中，有完善的質量跟蹤審查體系和完整的生產及銷售記錄檔案；四是必須通過獨立的有機食品認證機構認證。因此，泰國有機茉莉香米被譽為香米行業的“皇冠”！

　　同時，為了在產品研發上于競爭對手，芭米拉與泰國皇家理工大學達成合作，聯合研制幼兒食品營養配方，為品牌注入皇家品質。

　　正是基于強大的科研實力，高鐵茉莉香米有機營養米粉才能使用GET酶解工藝，超小分子保證了產品更加細膩，從而更容易吸收；并堅持高鐵配方，100g產品中含有6mg的鐵，便于寶寶“一口補到鐵”。

　　芭米拉方面表示，芭米拉高鐵茉莉香米有機營養米粉嚴選有機泰國茉莉香米，從選種開始保留大米的天然成分，保證有機泰國茉莉香米的純度、營養成分及原香口感。

　　除了推出有機米粉，芭米拉還對此前上市的5個口味的米粉進行了配方升級，比如原味、鐵鋅鈣口味的米粉，升級成了低敏配方，并去除了所有的過敏源；混合果蔬、蘋果藍莓、草莓香蕉口味的米粉則升級成為了益生菌配方，還新增了BB-12的益生菌；同時，所有口味的米粉全部新增了多種營養素及含量，且鐵元素都升級為了二價鐵。

　　為何？

　　因為母乳中的鐵含量確實不能滿足六個月以上的寶寶的成長需求，缺鐵會使得寶寶免疫力下降愛生病，也會導致寶寶生長發育遲緩、記憶力低下。所以，補鐵已經成為必然趨勢。

　　據悉，目前市面上大多數米粉使用的是三價鐵，但三價鐵不能直接被人體吸收，要在維生素C的幫助下轉換為二價鐵才能被吸收。

　　補鐵效果較好的是富馬酸亞鐵，屬于有機酸鐵，也就是二價鐵，富馬酸亞鐵被吸收后二價鐵離子較易分解，進入血紅細胞不需額外能量，不刺激腸胃，能提高并維持血紅素的正常水平，吸收率高于其他形式的鐵，與維生素C結合可以提高機體對鐵的生物利用率，在很大程度上糾正貧血的效果。

　　“對輔食添加初期的寶寶來說選擇二價鐵配方的米粉，吸收是更好的，補鐵的效果也是佳的。”業內人士表示，芭米拉不僅全面升級了此前面世的米粉，還推出了有機米粉，可以更好地在細分市場上進行差異化競爭，從而更好地享受行業紅利。

　　向幼兒標準看齊、升級零食產品

　　以前，兒童零食市場還只是“星星之火”，但近幾年來卻有了“燎原之勢”，相關報告顯示，兒童市場在千億級別，而在中國還只是起步階段。

　　2020年5月天貓和阿里媽媽聯合發布的《2020年線上兒童零食行業趨勢洞察》預計2020年中國休閑零食的市場規模將突破6000億，而兒童零食的成交額增速是所有零食的4倍，未來兒童零食市場將達到千億規模。

　　為此，2020年5月良品鋪子發布兒童零食子品牌“良品小食仙”，隨后6月三只松鼠也上線了兒童零食子品牌“小鹿藍藍”天貓旗艦店。另外，雙匯發展、阿里巴巴等“外行人”也開始跨界做零食，推出兒童零食品牌。

　　雖然零食品牌林立，并吸引了越來越多的跨界者，但零食行業依然處于初級階段，且產品之間的品質也參差不齊。

　　然而，在大健康趨勢下，新生代父母對兒童零食有更高的要求，因此，業界已經達成共識，零食品類下一個風口就是嬰標（幼兒標準）零食。

　　雖然已在零食行業“站穩了腳跟”，但想要成為“弄潮兒”，芭米拉也不敢掉以輕心，并順應時勢而為之。

　　據《五谷財經》不完全統計，截至目前，芭米拉已經擁有幼兒苗條、幼兒餅干、幼兒泰國香米米餅、幼兒茉莉香米泡芙、益生菌凍干奶酪塊、益生菌酸奶溶豆、夾心海苔、鱈魚腸等多款零食。

　　與幼兒配方奶粉一樣，零食的主要銷售途徑也是母嬰渠道，并將從粗獷的競爭方式升級為專業化的競爭模式。

　　雖然像魚腸、海苔這些零食，還沒有具體的幼兒標準，但芭米拉的夾心海苔、鱈魚腸也盡可能地保證了配方純凈，并做到適合寶寶食用。

　　“在本次產品升級中，我們將能做嬰標的產品都盡量向嬰標看齊。”芭米拉方面表示，芭米拉的面條、餅干、米餅以及泡芙，已經全面升級為符合幼兒標準的產品了。

　　王丁棉等第三方觀察人士表示，達到幼兒標準的零食更加高端化，技術門檻也更高，需要公司專注于研發投入和供應鏈投入，但也是一個更加細分、更有“錢”途的賽道。