近兩年,母嬰渠道的客流量嚴重下滑,包括客單的消費。這是因為90后成為母嬰市場的主力軍。作為在手機互聯網時代成長起來的孩子,他們對于線上消費駕輕就熟,導致越來越多的母嬰消費在向線上轉移,必然會降低母嬰店的產出。
特別是疫情后,母嬰線上消費更甚,再加上消費下行,如果還有什么母嬰品類能讓寶媽心甘情愿進店購買,那一定就是食品。因為中國一直存在食品安全問題,起碼在新一代寶媽這里,食品是還去實體店購物的理由。
在食品里,奶粉已經見頂,和零輔食還有巨大的增長空間。零輔食的價值不僅僅在于銷量增長空間,還在于吸引顧客到店,從而創造關聯購買,重要的,養成顧客到店習慣,創造顧客粘性。
顯然,零輔食是目前門店亟需的“引流+鎖客”的救生品類之一,應該成為現階段母嬰店食品戰略的核心。
市面上的零輔食千千萬,不是所有的零輔食都能“引流+鎖客”。研究當前消費者的痛點,近兩年寶媽越來越重視零輔食營養功能,選擇產品習慣看標簽,越來越重視營養成分的選擇,成品輔食的效用。除了安全和好吃這兩個基本標準外,營養型、功能性也成為寶媽需求升級后選品的核心標準。
如一些連鎖老板介紹,消費者目前對零輔食的“賣點”有需求,即不想買沒有賣點的零輔食,更認可依靠功能性解決寶寶問題的產品。但是目前在賣的功能性零輔食中,消費者反饋普遍不好,許多品牌把“概念”喊得很響,事實上卻無法滿足消費者的營養需求。
類似這樣喊著“功能性”概念的零輔食比比皆是,究其原因,是做差異化的零輔食品牌實力不濟。
在一眾“功能性”零輔食產品中另辟蹊徑,推出產品。從差異化再到獨特,進入零輔食行業伊始,便可重塑零輔食品類價值。
從消費角度看,一二線消費者選擇零輔食更理智,三四線消費者科學喂養觀念模糊,更需要門店主動推薦零輔食。從門店角度看,三四線門店重服務,重利潤,更需要零輔食調整商品結構,提升顧客粘性和坪效,也更需要零輔食品牌深度賦能。
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